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秦天如看了一會就不感興趣了,至少她沒辦法像其他人那樣感同身受。
因此站了十多分鍾後,她就準備回家了。
對她而言,傻愣愣的站在這裡還不如回家做點好吃的來得實在呢!
聽到嫂子要回家,祁晴也跟著表示要回去,她對這些也不太感興趣,湊了熱鬧後就沒什麽新鮮感了。
祁元華夫婦與祁寒堅守在原地,畢竟其他人都沒走,總不好就他們家回去了吧。
至於祁駿,完全處在新鮮勁頭上,哪裡有熱鬧就往哪裡鑽,這性子在家裡壓根就待不住。
於是,秦天如與祁晴姑嫂倆挽著手回家了。
這會時間還早,秦天如準備做點小點心當做日常的零嘴吃。
想到常備點心,她的腦中瞬間就想到了笑口酥,笑口常開一口酥。
這款小點心老少皆宜,十分的酥脆、香甜,還很好消化,在密封的情況下,放上幾天的時間是沒問題的,出門攜帶也很方便。
而且這款小點心製做也比較簡單,買齊材料後,每個人在家都可以製做,最多一個小時。
秦天如快速找齊了材料,系著一條碎花圍裙,挽起衣袖露出一截白皙的手腕。
第一步,將酥油與過篩的糖粉混合搓均,分次加入全蛋液、淡奶搓。
其次,慢慢加入泡打粉、高筋麵粉、低筋麵粉混合均勻,揉至麵團純滑。
再搓成長條狀,用刀分割切成小麵團,將小麵團搓圓後,放入裝滿芝麻的碗中,讓小麵團沾滿芝麻後,取出靜置。
最後一步,就是將小麵團放入油溫160度的油鍋中炸成金黃色熟透就可以了。
祁晴如今算是個妥妥的小吃貨了,只要是秦天如下廚,她必然承包整個灶膛。
此時,祁晴一邊往灶膛裡加柴火,一邊看著她家嫂子在台面上操作。
她覺得她家小嫂子即便身處在滿是油煙氣的灶屋裡,周身仍然透著一股不染塵埃的仙氣感。
明明之前她也見過嬸嬸嫂子們下廚的畫面,感覺她們在灶屋裡忙活的身影就充滿了油煙氣,還滿頭大汗,渾身沾滿各種氣味。
總之,畫面看著就有一種油煙氣息迎面撲來。
而她家小嫂子在灶屋裡忙活的畫面,就完全不一樣,似乎她做的不是什麽煙火氣的食物,而是精雕細琢的藝術品。
讓人看著神清氣爽、賞心悅目。
一個小時後,笑口酥製做完成,秦天如總共炸了兩鍋,一鍋大約有四五十個,因為鄉下的炒鍋型號比較大,一鍋就能炸不少的小麵團。
剛出鍋的笑口酥還不能立馬吃,需要放置在竹編的小簍子裡晾曬下,以便口感更酥脆一些。
“嫂子,這是啥呀?聞著好香呀~”祁晴咽了咽口水,她覺得自己又餓了。
秦天如笑道,“這是笑口酥,你看它中間裂開的口子像不像裂開的嘴?”
“這名字取得還挺形象生動的~這點心好小巧呀,一口就能吃一個,挺方便入口的。”
祁晴一眼就喜歡上了,之前家裡也時常備有點心,但她並不是很喜歡吃,因為那些點心的外皮很酥脆,每次一咬,就要往下掉很多碎皮,感覺吃相有些不雅觀。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第211章 211,笑口酥)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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