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《錦繡醫女:帶著王府全家去種田》第九十一章 給穆元修做飯(三)
  灶台前,堆著碼得齊齊整整的柴火,還有一些引火的枯樹葉子。

  鍋灶都刷得乾乾淨淨的。

  灶邊有個蓋了木蓋子的小水缸,李玉竹揭開蓋子來看,裡面裝滿了清水。

  她不禁暗歎,這少年可真會過日子,也不知將來哪個有福氣的女孩嫁給他。

  查看了鍋灶後,李玉竹開始尋找食材。

  她在雜物架上的罐子裡,找到一些麵粉和大米,在架子的最下方,找到一些蘿卜乾和兩個新挖的竹筍,還有幾個雞蛋。

  雜物架旁,還掛著一塊醃肉。

  李玉竹找出一個空瓦盆,抓了把蘿卜乾放進盆裡,舀了清水泡起來。

  接著,她開始剝竹筍。

  將兩樣菜洗淨切好分別裝盤,李玉竹又開始切醃肉。

  肉切成薄薄的片,放在裝菜的盤子裡備用。

  至於兩個雞蛋,一會做成蒸蛋羹。

  菜準備好,李玉竹開始生火炒菜。

  灶堂裡的灰燼已掏空,她先塞了一把細樹枝到灶堂裡,又塞了把枯樹葉,擦燃火石引著樹葉。

  曬乾的枯葉,很快就騰起火苗來,沒一會兒,就引燃了細樹枝。

  等樹枝燒起來,李玉竹又塞了三根稍粗一些木柴到灶堂裡。

  火旺起來了後,李玉竹馬上舀了一杓子豬油到鍋子裡。

  油熱了後,她倒入切好的醃肉片,等肉片炒得金黃起了卷,接著又倒入蘿卜乾。

  翻炒一會兒,放入鹽巴和少量的清水再翻炒。

  鍋子裡的菜,發出滋滋的響聲,香氣布滿整個小廚房。

  須臾,蘿卜乾炒軟肉片也熟了,裝盤出鍋。

  接著,她又炒第二個菜,春筍炒醃肉片。

  兩個菜炒好後,李玉竹洗淨鍋,倒入洗淨的一碗米,和清水一並煮起來,待水燒開後,隔上片刻拿鍋鏟攪拌一下,以免糊鍋底。

  等米粒煮得稍稍開花,再舀起濾出米湯來。

  牆壁上掛著一個圓形的細孔竹片篾子,想必是蒸飯用的。

  李玉竹洗淨了,放在鍋子底備用。

  她沒有馬上倒入飯粒,而是走到院外,摘了幾片粽葉來,洗淨後,鋪在鍋中的竹篾上,再倒上過濾掉米湯的半熟的米飯。

  米飯堆成小山狀,她拿筷子戳了一些透氣孔。

  接著,她將兩個雞蛋打入碗裡,裝上清水酒入一點鹽巴攪拌均勻,用調羹刮去泡沫,又從罐子裡舀了一小杓豬油放入蛋液中,將碗放在米飯旁。

  倒入少量清水到鍋裡,以不沒過竹篾為標準,蓋上鍋蓋,小火蒸煮起來。

  不多久,鍋蓋上騰起熱氣,滿屋都是粽香。

  這時候,米飯還不能揭蓋子,要悶上片刻才會松軟清香。

  灶堂裡還有幾根未燃的柴火,不需要再塞柴火了,這些足夠蒸熟米飯了。

  灶堂前的地上,散著些樹葉和柴火枝,為了避免灶裡掉出火星引不發安全事件,李玉竹拿掃把清掃乾淨了。

  清理好,她拍拍袖子,往正屋走來。

  也不知穆元修將她的布料裁剪到什麽程度了。

  “鄰居?裁剪得怎樣了?”李玉竹喊著穆元修。

  穆元修聽到她的聲音,走出臥房來。

  他身後的桌上,放著一身已經縫製好的女子衣裳。
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