溫小芹用辣椒、大蒜、料酒炒了竹鼠，讓小剛端了一大盤去他家。

小剛把煲好的蛇肉湯端了一盤過來。

吃過晚飯不久，黎葉文跟他妹也找了過來。

他妹跟小章一樣大，在甫錢初中讀初一。

這些天放假，也跟父兄出來幫忙。

黎師傅將粉碎好的糯米與大米按一定比例摻和在一起，先倒入適量的白糖，再倒入適量的開水。

分一些粉出來摻入紅曲，以備做花使用。

手藝精堪的師傅可以將雲片製成多種花瓣形狀，有梅花、桃花、杏花、梨花。

父子兩人分工負責，一人和紅粉，一人和白粉。

必須趁熱用力擦勻裡面的粉，特別是紅粉，絕對不能露白點出來。

將揉搓好的紅米粉團包入白米粉團再卷起來，然後再把粉團搓小搓長搓圓。

恰好可以套進一個圓形的竹筒內，再熟練的一片片均勻的切片。

將切好的雲片晾曬在簸箕上，等乾後就可以放入油鍋中去炸。

黎家父子三人在客廳忙碌，廚房大鍋可以用了。

潘大章開始熬糖，先以米筒把爆米花計算好，按照比例秤出白糖。

熬製白糖漿還要加入一定數量的米湯，必須燒小火，火太旺熬的糖漿就燒糊了。

溫小芹在灶下燒火，用乾稻草燒火。

潘大章必須用鍋鏟不停地攪動鍋中的糖漿，讓其受熱均勻。

取來一碗冷水，看糖漿熬到一定火候，用鍋鏟滴一些糖漿到冷水中，用三根手指能夠把糖漿捏團抓起就行。

大嫩了捏不成團，大老了捏的糖漿團太硬。

潘大章十三歲時就學會了這門技藝，因此也掌握了一定的經驗。

達到條件後，拿來籮筐盛好的爆米花倒入鍋中，用鏟攪拌均勻，拿簸箕盛出倒入旁邊擺布好的木製模具中。

攤均勻平整後，上面墊上一塊乾淨的沙布。

稍涼後赤腳踩上去，一路踩實。

旁邊兩人扶著木製模具。

在模具內踩爆米花糖的必須是男丁，有些家裡沒有男丁的人家還必須去請別人幫忙。

往年都是溫玉慶上去踩，溫小芹還嫌老爸的腳臭，總是提熱水讓他先洗腳。

剛才她也讓大章先洗腳先。

“你若是腳臭，踩的爆米花糖就不好吃了。”

赤腳踩在松軟的米花糖上面，暖乎乎的，隨著爆米花糖的冷卻，腳底下的爆米花糖慢慢凝固結塊了。

掀開面上沙布，用刀把它切成一塊塊。

然後切成薄薄的一片。

將切好的爆米花糖裝入密閉的鐵皮罐，或者陶罐中。

把口蓋嚴實，一般情況下放上一整年，裡面的爆米花糖都是脆酥可口的。

村民每家每戶年底都會製作這種小吃。

客廳的黎家父子還在忙碌地製作雲片。

溫玉慶拿切好的爆米花糖去招待黎師傅一家三人。

“大章不僅賺錢厲害，製作這種小吃也很熟練哦。”

他跟兒子說了讓他明年去稀土礦上班的事。

大章跟黎葉文說:“你真的想去的話，就去找潘保定，或者雲青也行。”

黎葉文說:“我早都說去你稀土礦打工，我爸死腦筋老是不同意。”

這時在隔壁小剛家裁衣服的鍾向陽和他老爸，跟溫小剛走了過來。

潘大章招呼他們吃新出爐的爆米花糖。

鍾裁縫說:“上次多謝小潘帶我去嶺背找老凌頭，吃了他幾付中藥，就消炎止腫了，後來又去開了幾副藥，服用後身體就恢復了。”

這老鍾頭也真是想不開，大把年紀了，看上一個不講婦德的女知青，跟肖建慶爭風吃醋，

被肖瘸子捅了一刀，差點老命都斷送了。肖建慶關了大半年，放出來後去了廣東香山大衝鎮家具廠打工。

那個惹禍的謝依婷又跟鎮信用社的男領導胡混在一起。

也不知道鍾裁縫是否已經跟她離婚。

“向陽老同學，現在你的裁縫手藝也學得不錯了哦。”

潘大章知道此時在鄉村，有一門裁縫手藝還是比較吃香的，但是不用多少年，請人去家裡裁衣服的人就越來越少了。

人家工廠大批量生產的服裝，有型有款，造價還更便宜。

誰還會買布回家請裁縫去加工。

潘大章忙著切爆米花糖，鍾裁縫父子忙碌了一天也累了，溫小剛安排他們住處，又返了過來。

“這鍾裁縫因為有這門手藝，一輩子吃香的喝辣的，享夠了福。去年底也想叫他過來做衣服的，聽說他老婆跟人亂來，他還被奸夫捅了一刀，差點喪命。四十多歲的年紀娶了一個二十剛出頭的女知青，想不到這女知青水性楊花，不守婦道。”

溫小剛嘮叨不休地說道。

“捅鍾裁縫一刀的人是肖建慶，跟我們是同學，跟鍾向陽也是同學。在看守所勞教了半年，他老爸跑關系，出了很多錢，才把他保出來。上半年跑到廣東家具廠打工去了。”

潘大章:“那個女人後來怎樣了?”

溫小剛撇嘴說:“那女的沒事，一樣在信用社上班，打扮得花枝招展，昨天我去山明信用社存錢，還看見她在上班。”

他也幫忙切爆米花糖。

幾個人忙碌到夜裡十一點鍾。

安排黎葉文三人住在家裡。

第二天潘大章起床，黎葉文三人已經早早離開了，去了村裡另外一戶人家。

溫小芹和老媽上午又炸了一些米果，豆角酥，狀元紅等形狀。

用幾個鐵皮罐裝滿爆米花糖，炸好的雲片，米果酥，讓他們帶去吃。

給岡州的爺爺奶奶帶去，城市裡的人可能懶得搞這些。

大章爸媽肯定也會做這些的。

把做好的肉丸和魚丸都裝了一些，當天下午回到了岡州。

溫小芹告訴奶奶:“家裡不用去做這些，大章家和我家都做了很多，過二天再帶一些新鮮的下來。”

黃憐香高興地說:“那樣的話我就輕松多了，保姆也放假回去了，做這些我一個人也嫌煩。”

溫小芹說:“奶奶，你想吃的話就跟我說一聲，我會來做這些的。”

這時司機開車把董衛東送了回來，車後座還坐著郭錫林。

司機把車開到庭院後，就跟老董打招呼，說去車站坐車，離開了。

“郭叔，你鐵珊籠礦還沒放假麽?”

郭錫林是寧昌縣人，他放假不回家，還跑到老董家來。

郭錫林瞪了他一眼說:“我知道你和你對象今天會來董總家，小芹廚藝比得上大廚師，所以特意跑過來蹭餐飯吃。呵呵～～”

“郭叔說笑了，叫小芹辦桌酒席招待你都沒問題。”

溫小芹把炸的米果、雲片以及爆米花糖用果盒盛了，端了上來。

“郭叔你和爺爺吃些點心，我去炒幾道特色菜，等下吃午飯。”

剛才已經帶了炸好的燒皮肉、肉丸、魚丸，她讓大章去外面菜市場買一條草魚。

“搞一盤黃燜魚，我先剝一點棕苞，炒一盤臘肉炒棕苞。”

奶奶說:“後院水池裡有幾條草魚，是你爺爺單位發的福利。”

潘大章去後院水池，看見裡面遊著幾條三四斤重的草魚。

他捉了一條，拿到廚房，削掉魚鱗，剖開剔除內髒。

切好後端到廚房灶台。

溫小芹對他說:“行了，你去客廳跟郭叔和爺爺聊天吧，廚房有我一個人就行。”

奶奶走了進來說:“我給小芹在灶下燒火。”

這時還沒有燃化氣，煮飯可以用電飯煲，炒菜就只有燒柴或煤球。

煤灶用來燒熱水，或者煮湯。

此時煤灶上溫小芹用來蒸一碗梅菜扣肉。

她快速剝著幾個大菜梗，準備切片後跟臘肉棕苞炒一個菜。

潘大章把燒好的開水提去客廳，準備泡茶。

只聽見郭錫林正在跟老董討論鐵珊籠礦建體育娛樂中心的事情。

“預算的話三百萬應該夠了，但是體育中心建成後，我有把握五年內收回建設成本。當然還不僅僅是經濟效益方面，對於提升鎢業公司形象，提高影響力都有很大的促進作用。”

老董顯然也是支持他這一項目的，他提醒說:“你應該安排一個專門的領導來負責這個項目，從規劃到施工，要分開來單獨核算。帳目一定要清楚，專款專用，杜絕在建設過程中出現貪汙現象，所以一定要找一個原則性強的人去負責。”

郭錫林說:“本來那個黃勇是符合這些條件的，但是這家夥頭段時間，跟鎮上的王平爭風吃醋，把王平的鼻梁骨都打斷了，背了一個處分，到現在都還在停職反省中……”

潘大章說:“其實那個王平是個自以為是的家夥，憑著他老婆表叔是縣人事局幹部就胡作非為。以前那個華喬陽就是因為揭發他的違法行為，舉報到上級，被他反誣告，而被撤職，去了屏山養雞。”

郭錫林點頭:“老華的事我也知道，確實有點冤。但是因為招待所的劉英，兩人大打出手，就是不應該的，此事影響極壞，所以也給了黃勇一個記過處分。”

潘大章說:“我覺得王平說是因為黃勇跟他爭風吃醋而出手傷他，可能不一定是真的。你想呀，礦招待所也是黃勇管理的，他在招待所門口看見王平騷擾劉英，肯定會上前喝斥。而王平這家夥根本不會把他放在眼裡，於是矛盾就激化了。情急之下，黃勇就把他傷了……”

董衛東點頭說:“這事不能聽一面之辭，要幾方都調查清楚。不能說怕影響跟地方鎮的關系，出了事也一意遷讓。黃勇出手傷人是不對，但也要看他當時是站在哪種角度上，才發生這事的。”

郭錫林說:“我回去以後再去調查一下這事，看具體情況再做處置。”

潘大章知道黃勇委托的事應該得到解決了，不僅不會受處罰，還有可能得到重用。

這事先跟黃勇打個招呼就解決了，找到已經撤職的劉英，跟她串通口氣，應該不是一件什麽難事吧。

況且王平現在已經是沒有靠山的喪家之犬，因為平時做事囂張跋扈，現在想對他落井下石的人應該有很多。

“郭叔，體育中心三百萬的大工程，準備讓哪個建築公司去承建呀?”

潘大章感興趣的問。

郭錫林看了他一眼說:“你小子不是想接我體育中心工程乾的吧?建築工程的事應該交給專業的建築公司去幹才行，我準備邀請幾家有資質的建築公司采取競標的方式，大家公平競標，施工過程中派專人負責監督。”

潘大章說:“我那有這麽多精力去搞建築，坪山礦區明年上半年基本挖完，下半年我都不準備承包了。以後我就考慮上大學的事情了， 其他的也不參予了。”

老董問:“你去讀書，現在的二個稀土礦怎麽管理?”

他知道大章兩個稀土礦跟地方簽的協議都是二十年，所以不可能因為去讀書就不挖礦了吧?

潘大章對爺爺解釋說:“坪山礦區不挖礦後，我就培訓我姐和姐夫去代表我管理兩個稀土礦。因為兩個礦幾個領導都是我精挑細選安排好的人，相信即使我去讀書，他們也會循規蹈矩地正常運作下去的。現在通訊也方便，就算我去京城讀書，我也可以經常打電話，了解稀土礦實踐運作情況，有問題會及時處理的。”

老董和郭錫林都點頭讚賞。

“小潘這小子簡直就是天才，以後他大學畢業後，把他挖到有色系統來，是個不可多得全方面的人才。”

郭錫林若有所思地說。

潘大章此時也在想:大學畢業後我需要去國營企業去歷練麽?

到時我有億萬財富了，自己創業他不香麽?

現在私營企業是剛起步，但是幾年後去廣東沿海看看，私企像雨後春筍一樣一茬一茬地冒出來，然後茂盛生長。

“郭叔那就說定了，等我大學畢業，我就去找你報到，當你手下的兵。”

他笑呵呵地說。

郭錫林搖手說:“你這家夥又來忽悠我了，憑你的能耐，以後肯定在我之上，到時候我去找你，做你的屬下還差不多。”

老董不出聲，但是他內心認為是有這種可能。

一個十七歲的少年，短時間內完成了常人無法完成的任務。

再經過名校的幾年學習，以後的成就肯定會無人可及。