定窯生產規模宏大，品種繁多。

　多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕，亦產淨瓶和海螺等佛前供器，但數量極少，主要是作為貢品進入宮廷。

　這些比較稀少的瓷器當中，除了比較出名的孩兒枕，還有就是法螺。

　著名的北宋定窯白釉法螺，高18.5厘米，螺殼中空呈螺旋狀，兩端有孔，錐形頂部細長，上有三道凸起的螺旋紋，螺口盤繞錐體底部，呈不規則喇叭狀。

　螺體表面淺刻水波紋，外罩白釉，釉色白中泛青。

　造型完全按照天然海螺用手工捏塑而成，比例準確，形態逼真。

　法螺是佛教“八寶”之一，也是做法事時使用的一種樂器。

　這件瓷塑法螺，是能夠吹出洪亮聲音的，只是這一點，就充分顯示了北宋定窯高超的造型工藝。

　此件法螺1969年出土於定州靜志寺塔基，現藏於定州博物館。

　宋代定窯白瓷雖然色較素，不及鈞窯之多變，因窯變者更豐奇。

　但它充分顯現兩宋時期嚴謹、典雅風格，也反映當時對自然、和諧、純潔與美之追求。

　定窯白瓷傳世珍品甚稀，但胎骨皆細膩堅薄，顯得秀美、輕盈;

　雖然有些非純白，而是白中微含黃，可是俱帶暖色調，釉層勻稱柔和;

　最重要的是作為白瓷，定窯白瓷造型端莊優美，全無俗氣。

　通過那件法螺也能看出，宋代定窯白瓷器，並不限於碗、盤、碟、洗、盒、瓶等日用品，他還生產一些造型獨特，儼如瓷製凋塑品精品。

　像這件白釉劃花水波紋瓷海螺，就是宋代定窯傳世真品中最與別不同的一件。

　有專家甚至認為“獨一無二”者，它紋飾細致，肖真度高;

　比較其他器皿弧形外壁的典型形製，也更具創意。

　這與陳文哲現在想要彷製的定窯白瓷臥狀孩兒枕，可以說是有異曲同工之妙;

　這樣的瓷器，明瑩薄亮，遠勝大理石，應屬那時宮廷特製之陳設品。

　這樣的瓷器，肯定更加收到收藏界喜歡。

　所以，比較有財力的收藏家，更重視宋代五大名窯之傳世真品。

　尤其是有些專家，直接奉定窯白瓷器為“宋窯之首”，只要遇到定窯白瓷，就全都視之為珍寶。

　就像這件彷生海螺，形色逼真，謂之三法器。

　最重要的還是它漂亮，這件瓷質海螺胎骨細白，釉色純正，刻畫線條蒼勁有力，被認定為定窯彷生瓷之冠。

　這樣等級的瓷器，肯定是珍寶，只不過相比孩兒枕，名氣稍微差了點。

　當然故宮博物院收藏的“定州白瓷孩兒枕”，也肯定是定窯瓷器的代表作之一。

　宋代的瓷器對於普通人，尤其是對於青少年來說，最熟悉的莫過於這個白色的孩兒瓷枕，因為它還上了中學歷史教材。

　陳文哲小時候看到這個瓷枕就納悶:好看是好看，這麽硬的枕頭睡著舒服嗎?

　後來長大了，得到的信息多了才知道，瓷枕不但涼快，還能調理血壓。

　古代女子睡瓷枕，能保持發髻不亂，所以瓷枕一直用到近代。

　清朝的乾隆皇帝還寫詩稱讚道:“瓷枕通靈氣，全勝玳與珊。眠雲渾不覺，夢蝶更應安。”

　定窯瓷器雖然是白瓷，但不是純白，而是白中帶有微黃的“象牙白”。

　這種白色看久了顯舊，所以定窯的工匠們，就在裝飾紋樣上下功夫。

　也就是因為這一點，經過不斷發展，定窯的裝飾技法就形成了以白釉印花、刻花和劃花為主的特征。

　定窯器的紋樣比較多，以蓮瓣紋、纏枝花紋最為常見。

　其他還有萱草紋、牡丹紋、龍紋、麒麟紋、鹿紋、鳳紋、鴛鴦、雁紋等，反正市面流行什麽就上什麽。

　這也讓定窯瓷器形成了“低調奢華有內涵”的特點。

　這裡劃重點，主要是低調。

　如果把瓷器比作美女的話，定窯瓷就屬於那種“第二眼美女”。

　乍看平平無奇，但細觀之下，越看越有味道。

　定窯瓷器的這種“低調”，完全是因為素白帶來的效果，當然這樣的效果也給它自己帶來了麻煩。

　就在陳文哲的家鄉齊魯省，有一家市博物館的宋代白釉劃花缽，就是文物局長花五塊錢，從農民家裡收的。

　當時農民是用這個缽子，作喂狗的食盆。

　這就又是一件收藏界撿漏的傳奇，誰能先到，一件看似普普通通的白碗，他就是定窯精品呢?

　收上來後，專家一看，估價不低於100萬——這就是怕不識貨啊！

　但是，誰讓定窯白瓷低調呢?

　不懂的看著就是一件白碗，誰能先到它已經有一千多年歷史?還是當時的皇家禦用瓷器?

　而能夠做到這一切，肯定是因為其燒製技術高超。

　定窯能形成一個大窯系，主要是因為窯業技術的精進，如發明了覆燒法、印花裝飾工藝、以煤為燃。

　同時定窯有著豐富的文獻記載和大量傳世品，這些是後人研究定窯的寶貴資料。

　這是定窯系的主要成就，也是中國陶瓷業的成就。

　因驚人的裝飾技巧和高超的工藝水平，在宋代一時之間，引得各地窯口紛紛效彷，最終形成了龐大的定窯體系。

　定窯系窯口，的的確確形成了自己的一套製瓷工藝和製瓷風格。

　比如宋代瓷窯裝燒技術中最為重要的成就，就是發明了覆燒法和“火照術”。

　覆燒是瓷器燒造方法之一，與正燒相對，也稱反燒或伏燒。

　這是一種把碗盤一類坯件， 反扣在窯具的支燒方法，分為釉口覆燒和芒口覆燒兩種。

　也就是在裝燒的時候，碗口朝下燒製。

　使用覆燒工藝之前，一個器物只能盛放在一個匣缽裡;

　改用覆燒後，一個匣缽裡可以裝多個器物。

　相同的窯爐，消耗相同的燃料，覆燒的產量是普通燒製的幾倍。

　覆燒工藝的發明，提高了瓷器產量、降低了瓷器的價格、緩解了瓷器市場上供需矛盾。

　可以說，覆燒工藝是我國陶瓷史上的一次重要技術革新。

　當然，這種技術革新不止是一種，像是火照術陳文哲之前就利用過。

　想要燒製出精品彷古瓷，使用火照查看溫度，是必不可少的手段。

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