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《九零年代的弄潮兒》第28章 廣州的集貿市場
  肖勇換上體恤衫短褲後舒服多了,在進口車銷售經理的聯系下總算見識了九十年代的駕照考試,一位警官坐上肖勇的車,圍著這個場地跑一圈沒熄火沒撞欄杆就過了,就這樣過了連馬路都沒上呢,肖勇不禁吐槽起來。

  周安去學習交通規則了,肖勇想了想準備去了解一下廣州的鱔魚零售市場。

  第一家沒有,第二家還是沒有,直到第三家集貿市場才找到一個小攤位上有的賣,很明顯是捕捉的鱔魚,大小不一的還賣十一塊錢一斤。

  考察過幾家集貿市場後肖勇輕車熟路的來到黃一軍在黃沙水產市場的檔口。

  黃峰看到肖勇走進檔口大門,一眼就看出眼前這個小夥子就是堂叔非常看重的鱔魚供貨商,忙不迭放下手中的事上前招呼道“肖老板來了,我堂叔剛走一會,您有事嗎”

  肖勇汕汕的說“沒事,隨便逛逛,黃老板呢,沒在檔口呀”

  黃峰說“是呀,剛走一會,我給他打電話吧,應該是剛到家”

  肖勇急忙說“不用不用,我隨便看看,市場上客人好少,生意怎麽樣”說完遞上一支煙。

  黃峰說“謝謝老板,我可不會抽煙,現在都十點多了很少有生意的,畢竟這裡是批發市場嘛,熟客有事直接就打電話了”

  說什麽來什麽,電話響了黃峰接起電話用語速很快的地方話在說些什麽。

  肖勇也沒聽懂就給黃峰點了點頭說“你忙我隨便看看”

  檔口前面大約有五十平米的營業廳,二個鱔魚池就佔去了一大半的位置,邊上一個池子裡是草魚,肖勇感到奇怪了,怎麽草魚都是三斤左右的,旁邊擺放的是用草繩綁住的青蟹在哪裡無聊的吐著白色的泡沫,一個塑料盒子裡是花螺,大小不一的明顯沒有挑選過。另外幾個塑料盒子裡的海鮮肖勇基本上不認識,看來種類還不少。

  這時黃峰過來說“肖老板來喝口茶吧,我堂叔馬上過來”

  肖勇心想就是趁他不在來看看市場的就說“這裡這麽多品種你都能記得上價格嗎”

  黃峰驕傲的說“當然啊,我在這個店裡做了二年了,一般都是我在看店堂叔跑貨源,你家的鱔魚小貨七塊五,大貨九塊”

  肖勇算了算,批發七塊五,零售十一塊,接近百分之三十的毛利,那為什麽集貿市場上沒有自家的鱔魚呢,一會得問下黃一軍看是什麽情況。

  黃峰小心的陪著肖勇聊著天,沒過一會黃一軍挺著大肚子走進來說“哎呀,肖老板可是稀客,怎麽也不提前給個電話,李兵呢沒和你一起呀”

  肖勇看著黃一軍滿頭大汗的樣子,臉上油光水滑的說“你趕這麽急幹嘛,我隨便來看看沒事”

  黃一軍喝了一大口茶說“算日子明天就該到貨了,我這裡可是沒多少鱔魚了,你看間隔三天一趟貨能不能再加點量”

  肖勇說“這個以後再說,我這二天看了看廣州的集貿市場,就沒發現有我們的鱔魚出售是個什麽情況”

  黃一軍一頭霧水的說“集貿市場?我們不給他們供貨呀,哎呀你不知道我們主要是給小餐館啊,粥店什麽的供貨,你教我的分裝銷售法真的很好用,五十斤一個箱一百斤一個箱出的很快的”

  肖勇心想我去,大意了,原來是這樣呀心裡頓時有了主意就問道“你這裡的所有產品都是給餐館供貨的嗎”

  黃一軍說“當然啦,你說的那些集貿市場他們上貨不在這裡啦,在海寶灣啦”

  肖勇急忙說“那你能帶我去看看嗎,

具體地址是哪裡”  黃一軍說“哎呀不是我不帶你去,海寶灣是夜市來的,晚上二點到早上八點就休市了,你要去看明天凌晨去啦”

  肖勇心想好大一個烏龍,居自己觀察整個黃沙水產市場就這一家軍仔水產有黃鱔魚出售,那麽海寶灣會不會一家沒有呢,畢竟廣東這個地方野生鱔魚的產量很小。

  黃一軍看到肖勇陷入沉思之中心裡不由得忐忑起來,畢竟現在黃鱔魚可是自己這家檔口的特色,也是主要利潤來源。

  肖勇打定主意後對黃一軍說“黃老板,我們找個安靜的地方喝茶去吧,這裡還是太鬧”

  黃一軍心領神會的說“那去我家好了,你還沒見過我老婆呢,一會就在我家吃飯,小峰你去拿幾隻大青蟹給我”

  坐上肖勇駕駛的豐田霸道越野車黃一軍不由讚歎的說“這車真不錯,二十萬的標致車和它比起來就是渣來著。”

  肖勇笑著說“黃老板,我拜托你找的學校有眉目沒”

  黃一軍說“廣州十八中,我一老鄉在裡面做教務主任,不過好像得考試,楚城的中考成績在廣州不能用,你有信心嗎?”

  肖勇問道“就只有這一間嗎,萬一沒考上怎麽辦”

  黃一軍神秘的說“有辦法的,你放心好了”

  肖勇說“你這麽多老鄉啊,在廣州做餐館的都是你老鄉嗎”

  黃一軍說“是呀,我們順德人做餐館可是在廣州出名的,並且我們順德人做的最好的就是魚,淡水魚海魚都是這個”說完伸出大拇指比劃了一下。

  肖勇不解的問道“那我剛才在你檔口上看到那些草魚都是三斤左右的,有什麽講究嗎”

  黃一軍驕傲的說“當然啊,廣州人吃魚呢喜歡煲粥和生片,追求的就是一個鮮字,三斤的草魚最合適了”

  肖勇暗自記了下來又問道“那鱔魚為什麽要大的呢,二兩的鱔魚比一兩貴那麽多”

  黃一軍得瑟的說“這個你就不懂了,一兩左右的叫鱔魚,紅燒,煲粥都行,但廣州人最喜歡吃的鱔魚粥呢是只要鱔絲的,魚小了絲就短,煲不出大鱔魚切絲的效果,你那邊如果能多出點大貨就好了,更大的鱔魚就不叫鱔魚而叫生猛海鮮了”

  肖勇說“已經在研究飼料配方了,也不知道今年能不能成,畢竟野生黃鱔得一年才能長到一兩,到二兩三兩更是不知道要多久”

  黃一軍說“我們關系這麽好,你養出了大貨一定優先出給我”

  豐田車七轉八繞的停在一棟很新的七層樓房樓下,黃一軍拿起裝著青蟹的簍子說“就在三樓,我老婆手藝可好了,算你有口福”

  很簡單的二房一廳,進門就聽到一個女聲說到“阿軍啊,剛回家又跑去,小峰在哪裡行不行啊”

  黃一軍答道“咱家來客人了,你把這個青蟹蒸上”

  只見一個三十出頭個子小小的青年女人走了出來說“你也不知道提前打個電話回來”

  肖勇不好意思的說“大嫂你好,初次登門也沒帶什麽禮物,實在是”

  黃一軍急忙介紹說“這位是我們的大主顧黃陵水產的肖老板,年輕有為,這是我老婆吳阿娟”

  吳阿娟說“哎呀這也太年輕了吧,小兄弟你先坐坐馬上飯菜就好了”

  客廳裡一個木製沙發,地板是當時少見的瓷磚,看得出來收拾的很乾淨。

  茶幾上黃老板倒上剛泡好的涼茶說“先喝倆口涼茶解解暑, 這天氣真熱,還沒到夏天就這麽熱也屬少見的”說完打開頭頂的電風扇。

  肖勇接過茶杯喝了口熱茶後說“你這房子是買的還是租的,看起來不錯”

  黃一軍說“老弟見笑了,八十多平,十一萬買的,怎麽你想在廣州買房嗎”

  肖勇只是隨口問問而已,接著說“沒有沒有,番禺那邊準備做一個員工宿舍,村裡批了一畝地,就在旁邊,對了海寶灣水產市場規模比黃沙市場規模大嗎”

  黃一軍說“大很多的,海寶灣除開批發水產還有蔬菜,在集貿市場做生意的一般都去哪裡上貨,哪像黃沙市場隻做水產”

  肖勇問道“那你覺得我們在海寶灣市場開設一個批發點怎麽樣,馬上養殖的鱔魚就要出池了,你這邊也銷售不了那麽多”

  黃一軍為難的說“如果那邊找個檔口當然可以,只是我這邊的生意一定會受到影響的”

  肖勇心想也是,和黃一軍的合作很成功,他也幫了自己不少忙就說“這個好辦,我們合夥嘛,我出錢你出人,等貨源出來咱們就開始乾,給你三成怎麽樣”

  黃一軍本來也是這個意圖,聽到肖勇的答覆說“我這二年也算賺了點錢,我們按比例投資吧,畢竟得需要檔口,倉庫等等投資不會少”

  兩人商量了一下預算投資要五十萬左右,這時吳阿娟端菜出來聽到黃一軍要投資十萬做海寶灣的批發檔口說到“是啊,現在集貿市場買點黃鱔魚好難,經常有鄰居問我們家黃鱔能不能賣點他們呢”
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