李悅,在這家飯店裡,也佔了一半的股份。
一來呢,飯店的特殊食材,都是通過李悅弄來的。
少了這些特殊食材,那飯店就和路邊的其他飯店沒什麽兩樣,自然也不會有這麽多客人來。
二來,李悅,也兼著這家飯店的管理,也很重要,李老爺子和兒子,只是個廚子,做菜倒是有一手,但是說到管理,那就一竅不通了。
為了將來不引起爭執,所以,老爺子提前就定下了調子,李文龍就專門炒菜,張怡呢,則是專門管帳的,其他的事情,一律不得插手。
“姐,你來了。”李文龍問候了一句。
“嗯,文龍,廚房那邊,準備的怎麽樣了,馬上就中午了,客人就要上門了。”
“放心吧,都準備好了。”李文龍拍了拍胸脯,說道。
“那就好。小怡,你有了身孕,最近,這些活兒,還是讓其他人來吧,要不然,爸又要說教個不停了。”
李悅看向張怡,也是勸說道。
“好吧,姐,其實,真沒什麽事兒,你們就是太緊張了,現在才三個月,你看,肚子都不怎麽明顯。”張怡也是個閑不住的,也不好意思看著別人乾活,自己就坐在那兒。
“呃,這個事兒,你要和爸說,和我說也沒用。”李悅也不想讓自己老子天天在耳邊念叨,她還想清淨清淨幾天呢。
所以,對於這個事兒,李悅也不想摻和。
“那還是算了,我一說,爸又會來一大堆道理,搞得我很不自在。”張怡搖搖頭,不想去公公面前找念叨。
......
......
“好了,都回到原來的崗位上去吧。”
“嗯。”李文龍就去了廚房。
李悅也不想說什麽了,在聽到蘭姐下來後,說是樓上都收拾好了,就讓每個人都各司其職。
飯店的生意爆火後,廚子和服務員,都重新招聘了一些。
廚師招了八個,再加上四個打荷的,還有李老爺子和李文龍,廚房裡,差不多也有十來個人。
要不然,就李老爺子和李文龍兩人,從早忙到晚,也做不過來。
服務員也是,招了二十多個,一小半是村裡或者熟人介紹來的,剩下的,都是從外面招來的。
互相監督,這樣一來,村裡人,也不會仗著身份而亂來。
時間才十一點二十幾分鍾,就有客人上門了。
“宋先生,中午好,請進。”
來的,是個熟客,李悅親自在門口招呼。
“李經理,包廂準備好了沒?等下我還有幾個朋友要來。”
“早就準備好了,在二樓左邊,二零一包廂,宋先生,你要不要先點菜?”李悅熱情的說道。
“嗯,除了經常點的,還要一份黃鱔,對了,聽說你們這兒新出了一道菜,叫烤全兔是吧,也上一份,就這些吧,其余的,等下再點。”
“好的,那宋先生,什麽時候上菜?”李悅隨手拿來一頁菜單,把客人需要的菜肴,都用鉛筆勾上,然後又問道。
“李經理,你先讓廚房備著,等半個小時,就開始上菜吧。”宋先生想了想,說道。
“行,那宋先生,你先去包廂裡坐著,我去廚房通知一聲。”
李悅眼神示意,很快,在門口接待的一個服務員,把客人帶上了二樓。
接下來,就是真正的爆火時刻了。
幾分鍾後,陸陸續續的就有客人來了。
李悅也是站在門口,一一的迎接。
“李主任,您好,請進。”
“王老板,你來了,二樓包廂,給您預留了,請進。”
“朱女士,請進。”
.......
.......
除了預留的幾個包廂,其余的包廂,全部都坐滿了人。
就連一樓的大廳,不到十二點,也是有了六成以上的上座率。
服務員們也都很勤快,上茶的,上菜的,總是能見到她們忙碌的身影。
“你們好,請問你們是?”
這時,門口來了一夥人,領頭的,是一個二三十歲的男人,男人有點胖,就算是大號的T恤,也遮不住肥胖的肚子。
男人後面,還跟著兩個小夥子,其中一人,手裡拿著一個攝像機,正在拍著。
“我們是探店主播,正打算來你這裡吃個飯,拍點兒素材。”男人叫毛老師,是一位專門去各大飯店和酒樓品嘗特色菜的主播。
平時,都是以視頻的方式,獲取點讚和流量。
“怎麽?不可以嗎?”
“呃,當然可以了,只是,希望你們不要把其他客人的面貌也拍進去,拍到了,也要剪掉。”
李悅也沒有把客人往外趕的道理,所以,只能是提前打好招呼。
“沒問題。”毛老師也無所謂,他的視頻,一般都不會出現其他人的身影。
“嗯,那就好。”李悅點了點頭。
“探店廚子多,真假毛子說,大家好,今天,毛老師來到了這家‘爺爺的土缽菜’,也來體驗一下最近突然爆火的飯店,據說,這裡面,有很多的特色菜,而且,聽說這家店的菜,還有些別的效果,具體是什麽作用,毛子我就不多說了,大家自己去查。”
毛老師對著攝像頭,抑揚頓挫的介紹道。
“好了,接下來,就讓我們一起去見識見識這家飯店的特色菜,到底怎麽樣。”
李悅引著三人, 進了飯店。
“幾位,這上面,是菜單,你們先看一下。”
“呃,怎麽著,是覺得我們付不起錢還是怎麽滴?”
進來就讓人看菜單,這不是把人給看扁了嘛,作為一名有著上百萬粉絲的網紅來說,無異於羞辱,所以,毛老師也是有些生氣。
“不是,只是想提前說一下,也不是針對各位。”
李悅連連擺手,接著又說道:“之前,也有幾個網紅,來店裡打卡,說是能幫我們增加些人氣,其中,有一個據說有好幾萬粉絲的,吃了飯後,不給錢,還說沒找我們要廣告費,就已經很不錯了,所以,自那以後,要是有主播或者網紅,拿著攝像機來吃飯,我們也都歡迎,只是,先說明一下情況,到時候,也省得鬧出什麽糾紛不是。”
當然了,李悅本身就是個律師,對於這樣胡攪蠻纏的,自然是有辦法能解決的,只是吧,多一事不如少一事,先提前打好招呼,事後,也省的扯皮,浪費精力。