一晃，十日便過去了。李卓那邊傳來消息，一切已經準備就緒。

六月十五這，一個驚饒消息在京城炸開了鍋:鴻盛齋，停業了！不但酒樓停業了，就連名滿京城的點心鋪子，也停業了！

百姓們議論紛紛，猜測著停業的原因。若是因為經營不善而關門，是絕對不會有人相信的！不酒樓如何，單就點心鋪子，就足以日進鬥金了！

生意如此之好的鴻盛齋，到底為何停業，很快成了人們茶余飯後的談資。

鴻盛齋後院。

由於今日是鴻盛齋停業的第一，此時廚子、廚娘和夥計們無所事事，心中又忐忑不已，不知道到底發生了什麽。便自發聚集到了後院中，議論起來。

三樓的包廂中，李卓正在向風傾顏匯報具體情況。

“姐，木料都已經備好了。桌椅擺設之類由於數量多，咱們要得又急了些，屬下便自作主張分別訂了三家的貨。”

風傾顏微微頷首:“嗯，可以，只要能保證質量，按時交貨就成。”

“這點姐放心，這三家都是老字號，信譽不錯。”李卓見新主子沒意見，繼續道:“烤箱、模子，還有那些您圖紙上所畫的，這兩就能交貨。”

“做得不錯，速度挺快的。”風傾顏抬眸，“奶牛弄到了嗎?”

“回姐，一共十頭，都養在城外的莊子上。”

“十頭?”風傾顏琢磨了一下，若是點心鋪子火起來，十頭恐怕是不夠的。而且，一頭奶牛的產奶期最多也就十個月，第一個月還要留給牛哺乳吃，滿打滿算也就八、九個月。然後，至少要等上一年才能夠再次有牛奶可以用。

於是，搖了搖頭:“李卓，暫時先如此。待鋪子重新開張之後，看看情況，恐怕到時候還需要再添置上十幾頭。”

“是，姐，屬下記下了。”李卓連忙應道，“至於其他的，屬下都按姐的要求安排好了，請姐放心。”

“你辦事，本姐一萬個放心。”風傾顏誇了一句，李卓的能力的確不錯，蕭煜宸還真是訓練有方啊！

李卓頓時有些羞澀，連忙施了一禮:“主子過獎，這些都是屬下應該做的。”

“這段時間，你辛苦些，盯緊點兒，爭取能在半個月內完工。不久就是四國賽了，除了比賽的隊伍，想必來看熱鬧的人少不了，咱們可不能錯過這麽好的機會。”風傾顏正叮囑著，聽到窗外有些嘈雜，起身走到朝向後院一側的窗前，向下望去:“下面怎麽回事?”

“姐，這些都是咱們鴻盛齋的廚子和夥計。屬下記得姐提過停業的這半個月不放假，便將他們都留了下來。”

“對，這半個月要給他們做培訓。”怕李卓聽不懂現代詞匯，緊接著解釋道，“哦，就是學學新菜式、新點心、新規矩。城外的莊子大麽?”

“莊子倒是大得很，姐是想將他們都送去莊子住上半個月?”李卓的確聰明，隻一句話，便明白了風傾顏的意思。