原因主要有三:

(1)整齊有序的排列相比單顆星的亮度更能引人注意。

如果題主在春夏季，去過郊外看到過銀河悠悠的漫天星空。最會抓你眼球的天體一般不是最亮的大角星，而是北鬥。至於為何如此，應當是人體對於形狀的敏感對亮度的敏感，具體作用機制可能要人體科學方面的專家來解釋了。

但毫無疑問，這一現象是普遍存在的。試問全天最顯著的星座是哪個?比較熱門的答案應該是獵戶、天蠍，大犬座能不能排進前十位都是問題……然而它們是最亮的星座麽?非也。恆星亮度排名第一的是大犬座。而大犬座單單主星天狼星的亮度，就可以壓過整個獵戶座或者天蠍座(分別排名第四和第五)。如果說大犬只是個案，那再看看排名第二第三的船底座和半人馬，其存在感依然比不過獵戶天蠍，這些證據足以說明，規整有序的排列比起單純的明亮，似乎更能吸引觀測者的注意力。

PS這並不是我個人的主觀判斷，在天文吧原貼同樣有幾位同好，在發現這一點時進行了有趣的討論(奈何，原貼被百度炸了)。星座亮度排名-百度文庫?

(2)位置和運動規律

北鬥七星的赤緯非常高，七顆星中赤緯最高的天樞大約為+62°，赤緯最低的搖光星為+49°。換而言之，對於北半球中緯度的觀測者，北鬥七星位於恆顯圈內/附近。這樣帶來了兩個直接效果:

①永遠出現在天空的北方

下面是一張天體周日運動延時攝影照片，可以看到所有恆星逆時針圍繞北天極旋轉。孔子有雲:“為政之德，譬如北辰，居其所而眾星拱之”。杜甫有“北極朝廷終不改，西山寇盜莫相侵”。

中國文化講究天人合一，北天極的特殊性自然賦予其文化的特殊性。北天極附近天區被劃定為紫微垣，作為三垣之首自然擁有‘中央’之尊。隨便列舉幾顆星讓題主看看紫微垣所擁有的特殊待遇:

右樞(3.65等)，天龍座α，4000年前的北極星。

帝(2.2等)，小熊座β，兩千多年前的北極星。

太子(3.05等)，小熊座γ，帝星附近的一顆較亮星。

說實話，紫微垣中亮星並不算很多，往往一顆四五等星就能得到極其尊貴的名字。如四輔，天乙，太乙，尚書，三師，三公等等。至於紫微垣中最顯著的天體組合北鬥星，不給它一個崇高地位也都說不過去。

不只是中國傳統星座中如此，西方星座也是如此。看到上面的右樞星了麽?也因為它是曾經的北極星，壓過了天龍座近10顆比它更亮的星得到了“α”。至於北鬥七星，從鬥口到鬥柄依次用α、β、γ……η命名。據我所知，所有北半球的民族，都把北鬥七星作為一個整體，並賦予其民族文化中重要的意向加以崇拜。

再來看看獵戶座、天狼星吧。獵戶座在黃道附近，只能作為“地方”的二十八宿存在，其對應的“參宿”被認為是蜀地的分野。至於天狼，連二十八宿都不是，只是井宿下面的一個星官，主殺伐。試如果把天狼星挪到北天極，試想一顆全天最亮的星坐鎮紫微垣會得到什麽樣的尊崇?北天極星軌——天體周日運動

扯遠一點，再用兩個例子說明在所在位置對天體知名度的影響和文化屬性的影響吧:

全天第21亮星軒轅十四的知名度遠遠高於第五亮星大角，第六亮星五車二。因為前者在黃道上，且位於太微垣之西，於是乎得以用傳說中皇帝的名字來命名。

後兩顆星，我不記得任何古詩詞和文化典籍寫過他們倆，除了講所屬的星官之外也說不出別的，盡管它們是春季最亮星和冬季北天最亮星。還有一個例子是仙後座，它在中國古代的地位遠遠不如北鬥，除了被一拆為二以外(王良+閣道)，不在紫微垣也是相當重要的因素。有趣的是，西方人沒有形成我國天人合一+大一統的思想觀念，北天極附近不再天下至尊的紫微垣，而是兩隻悲催的大小熊。在它們的神話體系裡，仙後座和北鬥的地位相差就沒有那麽懸殊了。

②一年四季都都能觀察到&容易整夜可見

春夏季是比較適宜觀測北鬥的季節，幾乎整夜可見，在古人的詩詞裡很容易找到將其與春季聯系的作品:“北鬥兼春遠，南陵寓使遲。”——《涼思》李商隱

但因為其接近恆顯圈，即便在秋冬季觀測難度也不大。秋季會看到北鬥七星慢慢落下(北鬥西指秋雲薄)。到了隆冬時節，上半夜北鬥沉在北方地平線，等到下半夜變從從東方升起。換而言之，只要願意，一年四季都能觀測北鬥。

作為對比，獵戶座、天狼星是標準的冬季星座，一年有近四個月幾乎無法觀測，考慮上普通人的作息規律，適合觀測的季節不到半年。至於金星更複雜一些，其回合周期為584天，其中從下合到上合的十多個月日落後無法觀測，作為長庚星存在適合觀測的周期只有五六個月(另外在秋季作為昏星觀測條件較差)， 且日落後至多兩三個小時就回西落。

出現時間有限也不利於在文化體系中的地位。這點可以通過金星和木星的亮度和地位的對比為證。毫無疑問，通常情況下金星的亮度是高於木星的。但木星一年有9個月可以觀測，同時衝日前後整夜可見。在全世界絕大多數文明中，木星的地位都比金星更高。

(3)實用性

北鬥可以指北，小學自然課就會教授相應的知識。即便忘記了用鬥口找北極星，看到北鬥本身也可以大致確定方向。當然，任何星座理論上都可以去指北，但普通星座的複雜性比起北鬥就複雜太多了。日常生活中方便使用，對於提高民間普及度，繼而提高其在文化中的地位是極其有利的。

說到這一點，不得不說有一個古文明對因天狼星有了獨特的實用性，使其得到格外的尊崇——那就是古埃及。古埃及的農業生產極其依賴尼羅河的定時泛濫，而古埃及先民發現當天狼星和太陽同時升起時，尼羅河的泛濫馬上就會來到。因此，古埃及文明中天狼星的地位很高，人們用伊西絲為之命名(主神奧西裡斯的妹妹，而法老自認為是奧西裡斯兒子荷魯斯的現世神)。即便到今天，天狼星的英文Sirius仍然源於伊西絲女神的稱呼，普通人對古埃及天文學唯一的了解，恐怕也就是天狼星了吧。

PS很多回答從文化角度，來推導為何北鬥七星的地位如何如何高。但我認為這些觀點顛倒了因果，如果沒有其本身的性質，以及天體運動規律的獨特性而被先人所注意，先人會賦予其如此崇高的地位以及相應的文化內涵麽?