翌日，養心殿內，趙昕正在同蘇八娘一起用早膳。

雖然仁宗在時提倡節儉，但那是相對於歷代皇帝而言的，如果和普通人家想比的話，宋朝皇帝的早餐依舊是十分奢侈的，一段早餐都能抵得上小康之家半年的收入。

趙昕繼位後，有感於太過浪費，把宮內的夥食都給削減了大半，但兩宮皇太后的夥食，趙昕是沒有削減的，畢竟他不想落個不孝的名頭。

趙昕將早膳改了，都是些比較簡單的東西，包子，油條，饅頭，鹹菜，再來上一碗稀粥，活著是八寶粥，小米粥，最為養人了。

身體是革命的本錢，早餐一定要吃好。

養心殿內，一個五大三粗的禦廚正架起一駕油鍋，油鍋內倒入了大半鍋的大豆油，可是說是皇家用油，天然無公害，純綠色食用油。

油鍋的油還在熱著的時候，他拿出麵粉，打了不少雞蛋放入裡面，然後攪拌均勻......

大豆油被耶律寒香搗鼓出來之後，趙昕自然要把前世最愛吃的油條給發明什麽，宮內的禦廚也非凡夫俗子，沒有點手藝，哪裡敢給官家做飯吃，要知道，一個不合口味，就有可能招來災禍。

趙昕前世只是四線城市的普通市民，一個月也就兩三千塊錢，排除房租水電費什麽的，也就剩不下多少了，所以去必勝客之類的高檔餐廳吃早餐，他不是吃不起，但真的是沒必要花那個冤枉錢。

他每天上班前，騎著拚多多買來的二手電動車，路過街邊的小吃攤，來上兩根油條，一碗小米粥或者是八寶粥，吃完後看看時間，如果時間允許的情況下，他還會同小吃鋪的老板聊聊天，偶爾也幫忙打打下手。

所以炸油條對於趙昕而言是沒有什麽難度的，但自古以來君子遠庖廚，讀書人是不會下廚的，覺得下廚是一個掉身價的事。

趙昕作為大宋的皇帝，起初也想下廚體驗一下炸油條的感覺，但奈何后宮眾妃死活不願意他下廚，趙昕便將炸油條這一項技術活，交給了禦膳房的禦廚們。

當然也不是所有人都反對，最起碼耶律寒香是讚成的，因為21世紀，找對象時，男人會做飯也是會加分的。

趙昕給了禦廚們製作油條的方法，但卻沒有規定食材限制，所以起初，禦廚們做出來的東西也是五花八門，趙昕從中選出做的最好的一位，自此以後油條便交給他來製作。

由於趙昕喜歡吃現炸的油條，所以早餐時，禦廚都會來養心殿提前準備好。

“官家！油條好了！”

一名負責膳食的女官端著四五根剛出鍋的，放在趙昕面前。

“八娘！來吃根油條！這可是朕最喜歡吃的東西！”

趙昕夾起一根金燦燦，香噴噴的油條放到蘇八娘的碗裡。

“嗯！酥脆！綿軟！口感很不錯！”

蘇八娘夾起油條，輕輕的咬了一口，咀嚼了一下，而後不由得讚美道。

“官家！這油條是好吃，可奴家不明白她為什麽叫油條呢?”

蘇八娘不解的問道。

趙昕不是蘇八娘，吃個飯還慢條斯理，淑女姿態盡顯，蘇八娘半根油條下肚，他早已經消滅了兩根油條，一碗小米粥。

聽到蘇八娘問起，趙昕不由地愣神了，在想該怎麽向她解釋。

油條原名叫油炸檜，是南宋時期的一種美食，但起初人們油條的來歷油條，原來叫“油炸檜”這種傳統的早餐小吃，據傳說還有一段故事。

油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。相傳在南宋年間，邪惡宰相秦檜和他和老婆王氏因妒嫉及貪婪，

外通金國，在東窗定下了毒計，把精忠報國的嶽飛害死在風波亭。消息傳開來，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館，街頭巷尾，都在討論這件事。那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米團。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。

這時，做糯米團的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽袋煙。兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死嶽飛的事情上來了。

兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個面疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個面人。

一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。

李四看到後，認為還不是恰到好處，他跑回自己攤子去，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好，背對背地粘在一起，丟進滾燙油鍋裡去炸。

一面炸面人，一面叫著，“大家來看油炸檜羅！大家來看油炸檜羅！”

過往行人聽見“油炸檜”，覺得好新鮮，都圍攏來。大家看著油鍋裡有這樣兩個醜人，被滾油炸得吱吱響，就明白是怎麽回事了，也跟著喊起來;“看呀看呀，油炸檜羅！看呀看呀，油炸檜羅！”恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。秦檜在轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，就叫停下轎子，立刻派出親兵去抓人。

親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸得焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮胡子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫:“好大的膽子！你們想要造反?”

王二心裡異常平靜的回答說:“我們是做小生意的，對造反不敢興趣?”

秦檜說:“既然如此，怎敢亂用本官的名諱?”

王二說:“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”

這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀， 對呀，音同字不同！”

秦檜無話可說。它看看油鍋裡浮起的那兩個醜人，喝道:“不要羅唆！這炸成黑炭一樣的東西，如何吃得！分明是兩個刁民，聚眾生事，欺蒙官府！”

聽秦檜這麽一說，人群中立刻站出兩個人來，說:“就要這樣炸，就要這樣炸！”

一面把油鍋裡的面人撈起來。還連聲說:“好吃，好吃！我越吃牙齒越暢快，真想一口把它吞下去哩！”

這一來，氣得秦檜臉象紫豬肝，他隻好瞪瞪眼睛，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。

無賴秦檜被當眾吃癟，這件事情一下哄動了臨安城。

人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。後來，由於捏面人很費工夫，讓顧客老排長隊，因此王二和李四想出了一個簡便的法子，他們把一個大麵團揉勻攤開，用刀切成許多小條條，拿兩根來，一根算是無賴秦檜，一根算是刁婆王氏，用棒兒一壓，扭在一起，放到油鍋裡去炸，仍舊叫它“油炸檜”。

老百姓當初吃“油炸檜”是為了消消心中的憤懣。但一吃味道真是不錯，價錢也便宜，所以吃的人就越來越多。一時間臨安城裡城外很多攤位，都學著做起來，以後就漸漸的傳到了外地，天長日久，就把這些根長條條稱作了“油條”。

......

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