評委們也是一臉驚訝的看著那個壇子，沒想到竟然會有如此濃鬱的香氣，頓時對於這道湯的期待被無限拔高，恨不得趕快品嘗一番。

　　“這【佛跳牆】能先跟我們說一下嗎?”

　　主評委笑著向楊正東我問道，他現在對於這道菜是特別感興趣。

　　“這有何不可?【佛跳牆】亦菜亦湯，屬於八閩之地的做法。這道菜用料考究、複雜，工序也是十分的繁瑣。涉及到的主要食材就有海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等幾十種，還有許多的輔料。

　　一般要充分體現每一種食材的口味和特點，需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和會稽黃酒，文火煨製十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。

　　不過由於時間關系，我這次使用的是【轉壇法】來製作，能夠讓壇中食材能夠均勻受熱，從而大大縮短這個煨製的時間。

　　不過這道菜有些過於奢華，我一般也是不去做的，畢竟這樣的菜不適合普惠到大眾之中。”

　　楊正東笑著將佛跳牆的做法簡單的介紹一番。

　　“這次是真長見識了，這麽豪華的菜，說實話我也是第一次吃到！”

　　主評委大笑著點頭應下來。

　　觀眾席看著評委品嘗，不停地吞咽著口水，決定看完這個比賽之後就去紅樓搓一頓，不就是【佛跳牆】嘛，必須點上一個嘗一嘗！

　　只是他們不知道，這個【佛跳牆】根本就沒進入紅樓呢！

　　這道菜陳家輝都沒學會，也不可能推廣到紅樓去！

　　評委們品嘗的盡興，下面的觀眾口水聲卻越來越大，最後評委們也不敢再吃了，生怕惹了眾怒，趕緊將剩下的湯倒進嘴裡。

　　“那個......我想這個不需要再點評了，聽大家肚子咕咕叫和咽口水的聲音就知道了！不過我還是想說一句，這道湯口味絕佳沒辦法用語言來形容，更難得的是每種食材都保持本身的味道，反正絕對超出大家的期待，反正我老頭子活這麽多年，能夠吃上這道菜也是值了！”

　　主評委笑著做了一下最終點評。

　　眾人哈哈笑了起來，沒想到這評委老爺子還有這麽可愛的一面，竟然還能這樣點評。

　　不過這麽幾句話。已經將大家的胃口徹底吊了起來。

　　評委都說好吃，這個詞難道不比說半天廢話要來的實在嗎?

　　那肯定是好吃啊！

　　“這次的比賽排名，紅樓酒店的【佛跳牆】我們一致認為應該為第一，第二名大家投給了天潤的【開水菘菜】，第三名大家對於鹹亨酒店的【魚翅湯】、周記的【老鴨湯】和道格拉斯的蔬菜湯都各有推薦，不過我們最終還是一致認可周記的【老鴨湯】！其次是【魚翅湯】和【蔬菜湯】。

　　最終的排名則是紅樓第一、天潤第二、鹹亨酒店第三、周記第四、道格拉斯第五、粵海第六，至於以往所說的市場劃分，這次我們就不再提出來了，相信市場和所有的食客會給出答案的！”

　　評委老爺子宣布了一下最終排名。

　　當下鹹亨酒店的鄭克就變了臉色，沒想到籌劃這麽久，竟然還是輸給了另外兩家。

　　尤其是最後一場，將丐廚楚風來的看家菜【魚翅湯】拿出來，不說勝紅樓和天潤，起碼也不會差出太多，沒想到竟然被一個小飯館周記給壓在身後。

　　這簡直是叔叔不可忍的成績！

　　楚風來剛下來，還沒等說話，鄭克就甩手離開了，竟然連一句話都懶得跟他說。

　　這丐廚也是淡定，看到這種情況，直接小手指伸進鼻孔，挖出一坨黃色的乾乾的東西，衝著鄭克的後背就彈了過去。

　　現場所有的觀眾都看在眼中，大家禁不住有點反胃。

　　這好歹也是個廚師，剛才還在台上做菜，剛下來不到一分鍾就開始摳起了鼻屎。

　　本來還打算去鹹亨酒店嘗嘗手藝的眾人，直接沒了興趣，頓時噓聲一片。

　　鄭克聽到背後的噓聲，然後看到丐廚又將手指伸進了鼻孔，臉色直接變得烏黑。

　　他知道今天這鹹亨酒店的招牌是徹底砸了，頓時一口氣沒上來，直接就暈倒了。

　　現場頓時又是一片混亂，鹹亨酒店跟著過來的工作人員，將自家的老板抬了出去。

　　丐廚一臉無辜的看了一眼，也插著兜隱隱然的離開了。

　　“這算什麽啊?這鹹亨酒店是輸不起嗎?”

　　“就是，輸不起就別來參加啊，這都比完了還弄得現場亂糟糟的！”

　　“你們不知道吧?這鹹亨酒店在比賽前，就放言要將紅樓和天潤一起斬於馬下，沒想到被人家兩家聯手piapia的打臉，還是你打完我來打系列。現在暈了，這鹹亨老板好歹能出去，不然恐怕捂著臉都不知道怎麽出去啊！”

　　“竟然還有這回事?這也太大言不慚了，一個沒聽過的小飯店，竟然要將兩家百年老字號給壓下去，他怎不上天呢?”

　　“這你就不懂了吧?這是人家鹹亨酒店的宣傳策略，雖然最後被兩家輪番打臉，但是好歹人家鹹亨酒店出名了啊！”

　　“有個mao用！沒看到最後主廚當眾摳鼻屎嗎?這樣的酒店你回去吃嗎?不怕吃的時候吃出一塊黃白相間的膠質物出來嗎?”

　　“你說的還真夠惡心的！”

　　“本來就是這個樣子啊！”

　　“曝光他，不能讓他得逞！”

　　“放心吧，這麽多電視報紙，而且電視台還是現場直播，剛才的畫面應該早就播出去了，你想大家又不是傻子，誰還會去他們家吃。”

　　“這就是活該，做人還是要低調點好啊！”

　　“那必須的的，紅樓就夠低調的，你看人家的主廚多年輕，但是做出來的菜，竟然讓這些評委都稱讚好吃，而且是好吃到無處點評，我看以後咱們還是去紅樓吧！據說他們的那什麽【夢溪蔬菜】特別受歡迎，雖然有點貴，但是省省就出來了！”

　　“這位兄弟說的是，我跟你們說啊，我上個月去紅樓吃了一次他們那個【夢溪蔬菜】，那味道.....你們吃了絕對忘不了！”

　　“真的這麽好吃嗎?但是據說那什麽蔬菜好貴的，一盤番茄炒蛋就要88元！”

　　“人家那是物超所值，你吃吃就知道了，絕對比市面上最好的番茄還要好吃的多！”

　　“那肯定要去嘗嘗，回頭我就約幾個朋友一起去，大不了AA嘛！”

　　“絕對值得一去，那些新菜式也值了！今天又出來好幾種新菜，什麽【東坡肉】、【叫花雞】、【佛跳牆】，砸鍋賣鐵也得去嘗嘗啊！”

　　“大哥，要不咱們約一下?”

　　“行啊，妹子今年芳齡?”

　　“人家今年剛25！”

　　“我30，絕配啊！”

　　“...............”

　　台下大家討論的熱熱鬧鬧的，評委已經開始為各家酒店頒牌。

　　這個牌並非是獎牌，而是港島酒店餐飲協會特製的，相當於品牌認證的意思。

　　有了這塊牌子，在別的地方不說，起碼在港島之內，還是非常受港島民眾信任和認可的，代表著酒店在港島的【江湖地位】！

　　頒獎典禮之後，評委們也紛紛過來表示祝賀，馬千裡自然是喜笑顏開的寒暄著。

　　雖然他對於這個獎項已經不是很在意了，但是畢竟楊正東給他爭臉了，還是非常高興的。

　　能夠將老對手郭淮安踩在腳下，這種舒爽那不是一般事情能代替的！

　　簡直是面子裡子都有了！

　　要不說楊正東是他的【福星】嘛，從見到他的第一天開始，馬千裡的生意就連連的向上跳。

　　先是食材、後是菜品、然後是音樂和影視娛樂方面。

　　不知道他還有沒有跟金融有關的，要不回頭帶他去股市轉轉?

　　說不定能讓自家企業的股票翻上幾番！

　　可惜這小子有女朋友了，不然把麗苒嫁給他也挺好的。

　　不就是大上五六歲嗎?這還叫個事兒?

　　總比那死胖子要好！

　　如果嫌棄俺們家大女兒年紀不合適，咱還有二姑娘啊，也剛剛讀大學，歲數正好合適，如果再覺得不行，咱家還有個沒有出生的呢......

　　當然這個有點太小了，估計這小子不樂意等！

　　馬千裡搖了搖頭， 想這些有點扯遠了！

　　憑這小子對媛媛那丫頭的寵愛，想要挖牆腳過來，估計成功率不是太高。

　　但是跟這個小子的關系。

　　那是一定要搞好！

　　不然到時候便宜郭淮安那個老陰X，哭都來不及！

　　楊正東好不容易從眾評委的包圍圈中出來，答應了這些評委發明出的最新菜式，都會在紅樓和天潤進行發布。

　　才終於讓這些老人們放過他。

　　午宴是天潤安排的慶祝宴會，楊正東在宴會上自然也是主角，他的年齡比較年輕，人家沈老都七八十歲了，當然不可能去灌他酒。

　　那麽矛頭只能指向楊正東和周海洋這樣的年輕人了，你一杯、我一杯，雖然都是紅酒杯，但是這也是有度數的啊?

　　楊正東還好，畢竟新陳代謝功能要強一些，可是周海洋就不行了，幾杯紅酒就喝的搖搖欲墜了，不過這丫頭也是聰明，直接躲在了楊正東身後.....

　　“來，別灌小姑娘了，我來陪你們喝！”

　　楊正東:“　　”

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