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　“可不，本來今天還想去買點艾蒿回來呢，這下好了，省錢了。”

　“這艾蒿，長得都這麽像的嗎?可是我真的沒看出來有什麽區別啊?”

　“還是有區別的，就是不那麽明顯而已，只要不放在一起看，不是內行的人根本看不出來。”

　“所以，這就是所謂的內行看門道，外行看熱鬧?”

　“豚草只是假艾蒿之一?還有好多其他的假艾蒿嗎?”

　李遠點頭。

　“市面上常見的假艾蒿其實不多，除了野艾蒿和豚草之外，還有青蒿、白蒿、野菊花，還有一種叫做毛蒿的植物，都長得和艾蒿很像。”

　“不過雖然和艾蒿相像的很多，還是有方法辨別的。”

　“像是野菊花，這種植株一般都很低矮，雖然葉子跟艾草極為相似，但最大的區別在於艾蒿的葉片正面是綠色，而背面則是發白的顏色，上面有灰白色短毛，全株葉均互生。”

　“而野菊花則是正反兩面都是綠色，這個是很容易辨別的，一般不會搞混，很容易區分。”

　直播間。

　“那采艾蒿的時候，只要看一下背面不就行了?”

　“對對對，真的艾蒿確實是白色背面的！”

　“這也不難分辨啊！”

　“你們懂啥?主播剛剛說的是野菊花和艾蒿的區別，要是你們懂就會知道，白蒿的葉子背面也是白色的好嗎！”

　“我靠……這也太難了……”

　李遠:“艾蒿的葉片雖然是一個辨別的方法，因為它的葉片正反是兩個顏色的。不過……白蒿也是具有這樣的特色，正面發綠，背後是發白的。”

　“不僅如此，白蒿甚至連味道都和艾草很相似，只不過白蒿植株明顯低矮，很愛貼著地生長。”

　“而且在植株造型上也是有一定區別，還有一個最大的差距，就是艾草的葉莖，也就是我們所謂的梗。”

　“艾蒿的梗是呈現一種棱形形狀，而其他更艾草極為相似的蒿類的莖，大多卻都是圓形的，這一點也是最容易區分出艾草的最簡單的方法。”

　“還有艾蒿的味道，聞上去的氣味令人感覺十分的清新，那種味道有點類似家裡使用的蚊香。”

　“反而是其他的植物，像是豚草，帶著一股腥臭味，那種味道讓人聞了就會覺得十分的不舒服。”

　“不過青蒿的味道倒是也比較好聞，不過卻是一種淡淡的青草氣息。”

　“而青蒿葉片跟艾草的葉片差距很大，青蒿的葉片顯得更加的細、散，艾草的葉片明顯要大、密實。”

　“而且青蒿的莖根部大多數是呈現一些發紅、紫的顏色，而艾草則是全株綠色，它的莖也比青蒿要粗壯很多。”

　直播間。

　“感覺好複雜……”

　“別說了，我不買了還不行嗎?”

　“我以前竟然不知道，連艾蒿竟然還有假的。”

　“可不，被主播說的我都已經打消買艾蒿的念頭了。”

　“其實還好吧?李家大小子都告訴我們這麽多分辨的知識了，想必應該能分辨的出來。”

　“主播是主播，我們是我們，別拿主播和我們比，我們不配……”

　李遠笑道:“這樣，大家別著急，明天早上我會上山去采艾蒿，大家要是感興趣的話可以早點來我的直播間，到時候我可以給大家具體的講講它們之間的區別。”

　李遠此話一出，直播間瞬間一片歡呼。

　‘百裡’送出一枚【火箭】:“李家大小子也太寵粉了吧?”

　‘神經病’送出【比心】:“太好了！主播你太帥了！”

　“主播真好！”

　“這那感情好啊，以後在再看見艾蒿我就不會認錯了！”

　“明天幾點?我一定準時過來看！”

　李遠想了想。“現在的天氣不錯，基本上早上四點來鍾就已經亮天了，那就……四點準時開播。”

　……

　小院內。

　夏至時節的正午，本應該是最熱的時候。

　不過李遠的小院中，此時卻可謂舒適的很。

　涼亭中的桌子上，擺放的正是一會要包粽子的材料。一陣風兒吹過，將那些盤在葡萄藤上的葡萄葉吹得沙沙作響。

　在涼亭的背陰下，煤球和堅果兩個小家夥隨意的躺在李遠腳邊，呼吸均勻，睡得正酣。

　李遠將所有的東西都搬到了涼亭內，隨後用紗網將上面蓋住。

　將最後一枚洗淨的粽子葉葉片修剪完畢，李遠這才起身，打算去廚房將這些粽葉煮一遍。

　端午的粽子雖然是自己包的更好吃，不過包粽子的過程，其實也是頗為繁瑣的。除了要提前買好糯米泡發，這種粽葉也是要處理過之後，才能讓粽子的味道更加的清香。

　而李遠現在做的，就是這些事情。

　直播間。

　“這也太麻煩了。”

　“可不，我單單看主播清洗和修剪這些粽葉，就已經有大半個小時了。”

　“還得提前煮一遍?這粽子葉不是早晚都要煮的嗎?”

　“我也納悶，這東西不煮不行嗎?”

　“我奶奶每年包粽子的時候，好像也是這樣提前煮的，好像說這樣煮出來的粽子葉包粽子味道更好吃……”

　李遠手中拿著一遝粽葉，已然放到了燒開的大鍋之中。

　朝著額灶坑中又加了一把火，隨後又舀了兩杓子鹽，這才將蓋子蓋上。

　李遠:“自己做粽子，本來就是圖個新鮮、乾淨、好吃，所以啊，該有的步驟當然也一個不能少。”

　“尤其是這粽葉，粽子的清香味弄不濃，全然是要取決於它的，自然要好好處理一下。”

　直播間。

　“李家大小子說的對，要是怕麻煩，還自己做什麽啊?直接去買現成的不就好了?”

　“就是，自己做就是圖個乾淨衛生嗎！”

　“乾淨衛生我能理解，可是煮它做什麽?提前煮一遍，味道不就散了嗎?”

　“對對對，我剛剛還看見主播朝鍋裡放鹽了，這是做什麽?東北的粽子不是甜口的嗎?”

　李遠:“粽葉的處理，可不僅僅是你們看見的清洗這麽簡單，正宗的粽葉，都是要提前經過煮沸的。”

　“這種剛剛買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉，都是比較髒，即便是一張一張的衝洗乾淨之後，還是會有看不見的細菌。”為了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第590章 圖個新鮮 乾淨 好吃(求訂閱))閱讀記錄，下次打開書架即可看到！

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