李遠點頭。

　“沒錯，蕨菜其實也是分很多品種的，像現在我采的這種……名字叫做黃瓜香，不過他還有一個很出名的名字，叫做廣東菜。”

　直播間。

　“這就是廣東菜?”

　“黃瓜香?是因為有黃瓜的香味嗎?”

　“黃瓜秧?什麽黃瓜秧?野外怎麽可能有黃瓜秧呢?”

　“樓上的兄弟，主播說的黃瓜香……”

　“哇，黃瓜香嗎?！這是我最喜歡吃的野菜了！清香撲鼻，味道讚極了！”

　“對對對，黃瓜香包餃子，簡直是一絕！”

　地上的植株並不是很高，通體都是翠綠的顏色，生長在一片枯草地中，可謂是異常的顯眼。

　之間那黃瓜香的尖端位置微微帶著一點絨毛，底下的根莖挺直，尖部向下反卷，包被囊群。

　這，在便是東北春季常見的蕨類植物之一，黃瓜香了。

　李遠:“說的沒錯，這黃光香……還真就是有黃瓜的味道。”

　“黃瓜香的學名叫做蘋果蕨，別名叫做黃瓜香，而它的這個名字，也是因為有黃瓜的清香味道而來。”

　“在我們東北，黃瓜香可是一種十分受歡迎的野菜，每年春天都有大量的山貨販子過來收購，點名就要這種黃瓜香。”

　“而且這黃瓜香收購的價格，在野菜裡已經算是比較高的。”

　直播間。

　“黃瓜香這麽出名嗎?”

　“反正我們這邊的廣東菜確實是很受歡迎的，別說外地，本地人自己都不夠吃！”

　“可不，沒到這個季節市場上的黃瓜香可是一上市就秒沒的節奏！”

　“黃瓜香的味道特別好，要是你們吃一次就知道了，肯定不會後悔！”

　李遠:“嗯，黃瓜香味道確實很好，而且味道不僅好，其中富含的營養價值也是很高的。”

　“黃瓜香中含有很豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素，是著名的山野菜。藥用價值和蕨菜相同。”

　“而且黃瓜香的根和根莖之中，還含有坡那甾酮A、蛻皮甾酮、蝶甾酮及綿馬精，可作貫眾入藥，還有很好的有清熱解毒、涼血止血、驅蟲的效果。”

　“不過這種蕨菜只有卷曲未展的嫩葉可以作春季山菜食用，也就是我剛剛摘下去的這個部位，只不過現在東北的黃瓜香才剛剛長沒有多久，所以全部都是嫩葉，直接食用就可以。”

　直播間。

　“我還以為黃瓜香只有這麽大呢。”

　“這黃瓜香倒是長得挺好看的，上面細看好像有鱗片似的。”

　“還真的！”

　“被你們這麽一提醒……還真的是哈！那上面還帶著微微的光澤，看著倒是有點像……飛鳥?”

　“你這想象力也太豐富了吧?我怎麽沒看出來?”

　“真的有！”

　“這玩意長得挺普通的啊?難道是我想象力不行?”

　李遠望著那黃瓜菜，倒是頗為認真的回道:“別說，這黃瓜菜在國外，確實是作為一種觀賞植物的。”

　“因為黃瓜菜這種向上卷曲的彎頭，其實在動力學上是一種美的體現，而國外是很尊崇這樣的美感的。”

　“在他們的眼中，更是十分喜歡這種擁有力量型美感的植物，所以很受到他們的喜愛和讚美。”

　“不過……現在的黃瓜香這種美感看著還不是很明顯，等再過一段時間，在黃瓜香的葉片長到50厘米到110厘米左右的時候，那黃瓜香的葉片顏色便會由翠綠變成黑綠，最後再逐漸變成黃棕色。”

　“雖然那個時候的黃瓜香已經老了不可以吃，可以卻是一株很好的觀葉植物。”

　直播間。

　“我說我怎麽沒看出它好看在哪裡，原來還沒長大啊！”

　“我倒是覺得現在也挺好看的。”

　“國外喜歡這東西?”

　“那蕨菜在外國是不是都很受歡迎啊?”

　“按照主播的說法……應該很有可能！”

　李遠:“我們國家的蕨菜，確實是出口的比較多。”

　“只不過出口到國外可不僅僅是因為好看，最主要的……還是因為它其中富含的豐富營養價值。”

　“就像是這黃瓜香，雖然整株只有幼葉可以食用，可是裡面豐富的維生素卻一點都不寒磣，可以說是是山野菜中的極品。”

　李遠已然不僅一次的說過現在的山野菜有多麽受歡迎。

　因為山野菜的營養價值一般都很高，而且最重要的是，這種山野菜都是不受環境汙染的衛生菜、綠色菜。

　這樣的野生綠色植物，自然大家都比較喜歡。

　而東北，作為一個野菜出產極高的地區，幾十年中更是已然向周邊國家出口數不盡的新鮮野菜，更是換取了大量的外匯。

　“黃瓜香可是我們國家主要的五種貫眾之一，它的根莖含有多種藥用成份，味苦，性涼、有小毒，有清熱、解毒、止血的功效。”

　“而且在藥理方面，黃瓜香還能抑菌，驅蟲殺蟲作用。”

　“明李時珍《本草綱目》有言:‘蕨處處山中有之。二三月生芽，拳曲狀如小兒拳。其莖嫩時采取，以灰湯煮去涎滑，曬乾作蔬，味甘滑，亦可醋食。’其實這說的就是黃瓜香。”

　“黃瓜香可以說是一種深受國內外人們喜食的山野菜之一，它的味道清香適口、營養豐富等特點，還被譽為‘林海山珍’。 ”

　“而且黃瓜香野菜中還含有大量的膳食纖維，各種氨基酸、抗壞血酸、維生素等，還含有人體必須的5種常量元素和7種微量元素。”

　“黃瓜香不僅營養價值高，還有食療作用，具有清熱、滑腸、降氣、驅風、益氣安神、化痰等功能。”

　“而且很神奇的是，這黃瓜香的根莖煎劑，還對豬蛔蟲有很好的治療效果。”

　“甚至在對一些流感病毒的試驗中還起到了有顯著抑製作用，可以說，直到現在還有很多科學家在繼續發掘黃瓜香的藥用價值。”

　“單單這一點，就可以見得這黃瓜香的好處究竟有多少。”

　直播間。

　“那……黃瓜香人吃了有什麽好處?”

　“這黃瓜香這麽受歡迎?”

　“藥不藥理什麽的我不懂，我只知道……黃瓜香的味道是真好吃！”