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總而言之，關於新歷未來要踩得雷、要入的坑，韓素心裡都有數，不然他也不敢接手。

只要避開這些雷坑，靠著新歷這些年積攢的經驗和品牌效應，再賣給閱文可就不只是150億那麽簡單了。

跟吳成斌聊了許久，金煥他們都在大樓裡轉了兩圈了，最後還是老王敲門進來，打斷了他們愉快的談話。

“吳總，要不讓韓總他們去酒店休息吧，晚上飯局的時候在聊~”

吳成斌一拍腦門，“瞧我，聊得太高興都忘了時間，韓總，那就先這樣，晚上我們好好喝一杯。”

韓素起來跟他握了下手算是告別，“晚上見~”

他們這一行在京城的食宿，都是企鵝那邊安排的，畢竟老王在韓國受過至尊套的待遇，現在換作他來做東，自然要做到禮尚往來，不會怠慢韓素他們。

下榻的酒店是中關村的皇冠假日，給韓素定了高級套房，金煥他們只是一人一間普通房。

但他們很滿意了，韓國的酒店普通間可沒那麽寬敞。

套房的客廳裡，韓素和金煥坐在沙發上，聊著剛剛結束的會議，彩恩則靜靜的坐在一邊，不知道在想什麽。

金煥不無擔心的說，“這次我們把老底都露出去了，我有點擔心~”

韓素擺了擺手，“沒什麽好擔心的，這次的事情球的就是一個速戰速決，只要速度夠快，不存在泄密不泄密。”

金煥依然面帶憂色，“代表nim，要不我提前回韓國準備?”

“不用，我已經拜托企鵝的吳總幫我們聯系新歷了，你一會兒抓緊時間看一看資料，彩恩，把我來之前發給你的資料給金煥傳一份。”

“內~代表nim，要不要打印出來~”

“行，打印出來吧，看著方便~”

“我去找打印機~”

彩恩出門以後，韓素對金煥說，“你現在的首要任務是拿下SBS的股份，這筆股份在手，我們就有更多回旋的余地。”

金煥咬著牙點頭，“明白，我讓李宗炫盯著那個股東，他有任何異動我們都會知道，我不會給他反悔的機會。”

“嗯~你看著辦，一旦新歷收購成功，我肯定要中韓兩國來回跑，以後素顏娛樂在韓國的業務，可就真正的全權交由你手了，希望你不要讓我失望~”

金煥精神一振，“定不讓代表nim失望~”

給他畫了一張餅，讓他繼續為自己賣力，韓素現在的禦下之術越來越熟練了。

。。。

入夜，吳成斌做東在程府設宴，還特意派了兩輛企鵝專門用於接送貴賓的邁巴赫過來，載著韓素三人還有翻譯金宣兒駛向長安街。

走在南長街自南向北的街道上，綠樹成蔭，這裡是中國極其敏感的區域，哪怕此時夜幕降臨，也會有遊客從這裡經過，這裡不僅可以通向中山公園，也可以通向故宮。

車子停在街口，老王親自等候在此，帶著他們沿著街道走去，走了沒多久，來到一扇複古紅門前。

如果不是有人帶著，稍不注意，可能就會錯過，就像人生，稍有懈怠，美好的人或者事物，就會被不經意的錯過。

所幸有人帶著，就不會錯過這家在外地也有著不小名氣的私房菜。

韓素一直以為，想要吃到最好的私房菜，必須要來京城。

私房菜並不像其字面意義上所顯示的，單單是指私人的菜、私家的菜，而是官府菜、宮廷菜的一種延伸。

皇城根下從來都不缺少達官貴人、士族豪門，當年這些高官巨賈們“家蓄美廚，競比成風”、“食不厭精，

膾不厭細”，催生了一大批極具特色的名菜。如今，舊時的奢華已然不再，只剩下那傳說中的“私房菜”，還散落在這個城市的各個角落。

它們或以就餐環境取勝，或以菜品奇絕稱雄，但不管如何，細節處都還在悄悄彰顯著它們昔日的輝煌。

輕輕推開程府宴的大門，映入眼簾的是偉人在中南海菊香書屋聚精會神讀書的一幅油畫，讓人不由駐足片刻，感受其中意境。

沒見過什麽世面的金煥和彩恩兩人，也都認出了畫中之人，不由肅然起敬。

一開始他們還很納悶，這麽正式的宴會不該在頂級酒店中嗎?為什麽要來到這人跡罕至的老街?

但看到韓素始終掛著微笑，毫無意見的樣子，他們也不敢提出質疑。

現在他們莫名感受到，今天來的這處餐廳，也許將大開他們的眼界。

毛爺爺是出了名的“書癡”，不管何時何地，只要有時間就會孜孜不倦的讀書，所以這幅畫可以說很寫實了。

進入程府宴的小院，左邊右邊均為包間，可滿足8—10位的需求。

正對面二層閣樓的包間空間較大，滿足客人人數較多的需求。

置身於此，亭台樓閣，別有一番風情，尤其是晚上，華燈初上，古韻十足的仿古建築，在如此美妙環境襯托下，品上一味佳肴，想必這個中滋味，沒有經歷過的人是永遠都不會知道的。

作為京城乃至全中國都可堪稱頂級的私房菜之一，程府宴由毛爺爺的禦用廚師長程汝明先生創立。

不要問這裡是做什麽菜的，問就是“國宴”！

程府宴可能是在釣魚台國賓館之外，體驗國宴最好的去處，別看建築華美，可實際上並沒那麽鋪張、奢華，反之相當低調，從這裡的用餐環境就能看出來，就一個字——靜！

沒有外邊飯店的喧嘩，更沒有大門口的迎來送往，一進大門，撲面而來的氣息讓人下意識的禁聲，甚至連腳步都不由放輕放緩。

進門前的路上，老王特地介紹了一下程府宴的情況，“創辦人程老爺子是中國16位國寶級烹飪大師之一，被譽為‘紅牆國廚’，從1954年起，老爺子開始負責毛爺爺一家的飲食，至退休為止，為國家領導人掌杓超過22年。

毛爺爺在多次宴請國外貴賓時，都是由老爺子親自掌杓，包括英國二戰元帥蒙哥馬利，末代皇帝溥儀，美國的水門總tong等等。

這幾次重要的宴請，賓主對菜肴均讚歎不已，也讓程老爺子難忘不已。

超齡服務時年的70多歲的他，在退休前一個多月，為了讓多年來的手藝能保留在中南海內，每天都會親自做兩道代表自己一生經典的菜品，並讓中南海內的廚師們觀摩、學習他製作過程。

退休後，年近80的程汝明老先生並沒有放下自己的精湛廚藝、頤養天年，而是與自己的外孫劉健一起，回憶人生經歷，匯總一生成果，整理當年的國宴手寫菜單菜譜，最終誕生了這家享譽京城的程府宴。

如今作為京城最頂級的宴請場所，每天隻招待三桌，需要提前預定很久。

這次為了招待韓總一行，吳總可是親自托了關系，欠了人情，才從人手裡借到了席位。”

韓素聞言，笑著表示感謝，後面聽完翻譯的話，金煥他們終於知道這個地方是多麽難得了。

程府宴不接受點菜，按位收費，分別有1080元、1380元、1680元每位，兩千元以上每位的菜單不對外公開。

來到一側的包廂內，包括吳成斌在內，還有幾位下午露過臉的企鵝高層已經落座。

看到韓素他們進來，紛紛起身笑臉相迎。

在賓客入座前，桌上就擺好冷盤，每人四五種冷菜，葷素皆有;然後上湯、上熱菜，先三葷，後一素，一道一道上;最後上甜點，整個宴會持續一個半小時左右。

整個宴會，韓素印象最深的幾道菜之一，便是元帥蝦卷，作為中西合璧的一道美食，曾是蒙哥馬利1961再度訪華時程老爺子的作品。

此蝦選用渤海特供四頭大海蝦，經與奶酪結合而成，蝦不打膠而用刀拍，為的是保留顆粒真實感，切開流出奶油酸黃瓜醬的俄式風味，暗示了程老爺子當年出道的地方:津門的俄國餐廳。

另外就是大名鼎鼎的毛氏紅燒肉了，與其他紅燒肉不同，這道菜的特色在於摒棄了傳統的醬油，改由紅糖上色。

這是因為毛爺爺家曾是醬油作坊，有一次打開醬油缸的蓋，發現一條正蠕動的蛆浮在上面，頓時心生厭惡，從此再也不吃醬油。

程老爺子初任毛爺爺的廚師不明就裡，在製作紅燒肉時自然而然加了醬油，卻被退了回來。

後來才得知這段童年往事，所以，這道用糖色的無醬油紅燒肉，口感好、亮度佳、味道更是博得了毛家人的認可與喜愛，如今也被原封不動的呈現在程府宴中。

不得不說，跟韓素以前吃到的紅燒肉確實不一樣，可能也跟量少有關，讓他吃過之後意猶未盡。

可能因為時令的關系，很多食材都沒到季節，所以沒有被選用，幾道同樣出名的菜肴，今天都沒看到，比如那道毛爺爺最愛的紫蘇武昌魚，韓素就很向往，可惜沒吃到。

倒是一道簡簡單單的辣椒圈，不僅讓韓素大感意外，還讓幾個喜好吃辣的韓國人驚為天人。

這道被簡單命名為程府辣椒圈的菜，看起來非常簡單，加蒜蓉和豆豉，炒一分鍾即可。

然而要做到辣椒依然清脆，碧綠，且擁有非同一般的口感，可是不容易。

吳成斌也是程府宴的忠實粉絲，對每一道菜都能講出一二三來，他說這道菜本是毛爺爺家的家常菜。

有一次請溥儀品嘗，溥儀卻說自己從來不吃辣。

毛爺爺說:不吃辣椒不能乾革命，溥儀便嘗了一口，竟然感覺很不錯。

回家讓家人學做，但總感覺不如那次吃到的辣椒圈回味無窮。

之後上來的養生銀菊湯，是程府宴內一道最具特色的湯品。

選用五年左右的老雞吊湯，清湯後湯如茶水，唇齒留香。

一塊豆腐縱橫各切一百零八刀，深淺一致，細如毛發且粗細一致，置入湯中有如一朵銀菊綻放！

而且一百零八刀更有一個寓意，數字裡面一加八等於九，在古代，‘九’可是皇家禦用的數字。

這一道菜讓沒見過世面的韓國人都瘋狂了，既怕露怯丟臉，又想瘋狂的吞噬，憋得那叫一個難受。

最後伴隨著四道精致的小點心，宴會圓滿結束。

別看每道菜量都不大，可這麽多菜吃下去，還是很容易有飽腹感的。

比起喝酒，品菜才是今晚宴會的主旋律。

回酒店的路上，金煥腦洞大開的說，“不知道那位程先生收沒收過弟子，有沒有可能把人挖到首爾。”

看他依然在回味之前品嘗的每一道菜的味道，韓素懶得接話，心道:這要是讓你們韓國人學了去，以後不得都變成你們的?

韓國人就是有這樣一種鍥而不舍、不要臉的偷竊精神。

在國外裝孫子學到的技術，拿回自己的國家使用，轉眼就成了他們自己的發明，等流行開來之後，經過媒體的渲染， 他們就敢堂而皇之的指責別人抄襲。

在他們的思維裡，只要是他們學會的，那就是他們的，稍作改良那就是獨一份兒的發明，其他人都是抄襲！

這其實就是無知、無畏，他們很清楚，那些被他們偷盜技術的人，不可能跑到韓國跟他們打官司，說白了就是無賴。

裝作喝醉的樣子閉目養神，也不管金煥在那嘰嘰哇哇說個不停，權當是在聽和尚念經。

。。。

美美的睡了一晚，第二天上午，韓素在酒店的泳池裡狠狠的運動了一番，才神清氣爽的換好衣服出門。

原本今天安排的是參觀活動，但昨天在韓素的催促下，把幾天的流程都走完了，跟新歷代表的會面約在了明天。

於是他們得到了一天的自由活動時間，把金宣兒安排給金煥他們，韓素自己開車出門。

他在酒店租了輛車，準備獨自駕車逛逛京城，說起來，他以前來過京城很多次，可沒有一次好好欣賞過這座城市。

晚上7點多，他在王府井附近隨便吃了點東西，在街上閑逛，走著走著來到首都劇場，發現劇場門前人流不少。

愣了一下就想到今天可能有演出，首都劇場是人藝的大本營，話劇還是很有水平的。

想著上次看話劇還是小學的時候，學校組織觀看，再之後就沒看過這種更有藝術表現力的表演形式，不禁有些遺憾。

反正晚上沒什麽事，一口吞掉臭豆腐，簡單擦了下手，邁著四方步來到售票處。。。

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