袁豔紅跟了王德發一個小時，很輕松抄下了52種配料名字，這也是王德髮根本沒想過防人，有幾次袁豔紅都湊到他身邊了他都沒反應過來，

　　袁豔紅也不想這樣，公公重病，女兒上高中，兒子讀小學，一家六口靠老公一個人一個月220元錢，和自己做點臨工那5-60元，遠遠不夠開銷，

　　上個月公公檢查出肺癌，花光家裡積蓄還借了兩千多，

　　實在沒錢醫治，一家人選擇放棄治療後，老公堂堂一個大男人躲在醫院的廁所哭到崩潰，

　　袁豔紅第一次知道麻辣燙還是兒子柳明明用半斤青菜換來的，

　　她第一次聽到兒子說賣麻辣燙按根算錢後，心裡就有一種念頭。

　　第二天狠下心給兒子5毛錢，特意跟過去看了，那老板真的賺錢啊！

　　青菜論根，肉論兩，賣價相當進價的十倍，賣兩碗麻辣燙比她辛辛苦苦做一天紙箱賺的還多。

　　袁豔紅也沒想過發財，她隻想一家子能過得舒服一點，

　　那小老板在六廠賣，她去17廠肯定不會影響到他的生意，

　　袁豔紅一邊熬著湯，一邊想著事情，

　　到下午5點多，袁豔紅熬了5-6種鍋底，

　　柳小弟放學後剛到家門口聞到了麻辣燙鍋底的香味，連忙跑回家，袁豔紅剛好煮了一些青菜，

　　柳小弟伸手去抓，被他媽打了一下後，改用筷子夾了一根吞了下去，

　　袁豔紅見兒子吃下去後連忙問道，“明明，怎麽樣?”

　　柳小弟渣吧渣嘴接著又夾了一根青菜，“跟那個大哥哥的不一樣，但也很好吃。”

　　聽到兒子的肯定，袁豔紅松了一口氣，只要好吃就行，52種配料的麻辣燙不去跟著小老板學，肯定做不出一樣的東西，

　　等她明天擺攤時，只要比小老板賣便宜點總會有生意的。

　　袁豔紅廚藝還算可以，只不過家裡燒菜她舍不得放油，

　　菜無油，清湯寡水味道自然不會怎麽好，而麻辣燙鍋底她是為了做生意的，自然舍得放，

　　有油有麻有辣，對於柳小弟這種喜歡吃辣條的小朋友來說，就已經夠可以了，

　　畢竟王德發的麻辣燙，堪稱全國一絕，52種調味料的搭配和火候不是跟著買些調味料就能仿製出來的，不然就稱不上秘方了。

　　事實上不止袁豔紅一個人，王德發賣麻辣燙幾十個人排隊的場景早被好幾個人盯上了，

　　要知道上海在91年人口就突破1300萬，就業壓力非常大，一個家庭如果有雙職工，那都是幸福家庭，很多都是單職工，甚至無職工家庭，

　　當然這裡的職工是指有編制的正式職工，在下崗再就業指導時那些挑擔，人力車，家政服務等一些工作，包括擺小攤小販這些都算有工作的，

　　所以很多家庭下崗後，沒錢維持生活寧願撿菜葉也不去做這些工作，等安排，

　　更有一些極端的，買瓶農藥帶著一家老小就去了。

　　王德發第二輛車做好後，去了楊杏家，

　　麻辣燙最重要的一步就是熬湯底，只要熬好了湯底，剩下的有手有腳就能做，

　　所以他只要負責熬湯，整個SH市場他一個人都能霸佔，

　　楊杏是王德發看好的第一個工人，但不一定是合作夥伴，

　　在王德發心裡他的麻辣燙衝著做大做強去的，在他原始起步階段時，除了必不可少的人外，只要能替換的人王德發都不準備拉進合夥人隊伍。

　　不管是老同學過來，還是喜歡的女人，王德發都不會隨便給股份，

　　看著王德發擰著東西上門，楊杏她媽似笑非笑的看著，並沒讓進家門，

　　雖然劉強婚事被攪黃了，這兩天被劉強他媽搞得頭暈，但是她家的楊杏也不是王德發能盼的，

　　被楊杏她媽堵在門口，王德發無奈說道，“阿姨能讓我見見楊杏嗎?”

　　“呵呵，幾斤香蕉幾斤雞蛋，就想騙我家楊杏走，想的倒是挺天真的啊！”

　　對於楊杏她媽這種愛錢如命的女人，王德發早想好了對策，“楊阿姨，楊杏跟我，我一個月最低給她300元錢。”

　　“小赤佬，你想進局子嗎，老娘是賣女兒的人，你給我滾……”

　　楊杏她媽氣啊，出了劉強這事後，劉強他媽宣得滿大街都知道她收了劉強家1000元錢，真是哪壺不開提哪壺，王德發竟然用300元錢恥笑她。

　　王德發被楊杏她媽用掃把趕得到處躲，看著怒火衝天的中年婦女，王德發瞬間明白自己說的模糊讓別人誤解了，連忙快速解釋，

　　“楊阿姨，不是你想的那樣，我來叫楊杏幫我賣麻辣燙，我一個人忙不過來，我說的300元錢是給她的工錢。”

　　“讓楊杏幫你賣麻辣燙，一個月300元錢工錢?你說真的。”

　　楊杏她媽聽完後，停下手裡的掃把。

　　“比真金還真。 ”

　　“不是故意找借口和我女兒耍關系?”

　　“我發誓，我王德發如果以賣麻辣燙為由，讓楊杏給我幫忙後，騙取她感情發生不正當關系，天打五雷轟，讓派出所把我抓去槍斃。”

　　王德發為了找個人幫自己做事，也是夠拚的了，

　　當然孤男寡女的整天湊合在一起換成他也不會輕易相信，畢竟這是1991年，不是10年後20年後的社會。

　　然而，當王德發發完誓後楊杏卻從房間裡衝了出來，喊了一聲，“媽！”滿眼淚水，表情悲傷的看著她媽。

　　本來王德發剛到她家門口和她媽對持時，她在洗衣服聽到了，

　　本著女兒家的矜持，她偷偷的躲在門後偷聽，

　　當聽到王德發說要出300元錢一個月帶她走，雖然心裡有些不舒服但也沒反感，

　　看著她媽用掃把教訓王德發，心裡還挺高興的，要你王德發看輕我，

　　然後王德發說要她給他工作時，心裡還挺高興他會找借口，

　　當王德發賭咒發誓後，她傻了，然後崩潰了。

　　王德發有些奇怪的看著楊杏哭得要死要活的，特麽的不會，她媽又給她找了個婆家吧?

　　楊杏才20歲，那麽急著嫁嗎?

　　楊杏她媽見楊杏哭得悲傷，而王德發卻一臉疑惑，

　　心裡突然有些後悔，女兒喜歡王德發她是心知肚明的，本來逼得王德發發誓對她來說應該是挺高興的一件事，

　　這會見女兒哭得死去活來，心裡不緊有些懷疑自己是不是做錯了！不會坑了女兒吧！