兩位州府廚尊的菜式也完成,隨後金大川跟蕭江河也出來,采薇的幕簾仍舊沒有被撩開。
評判們把幾位廚尊的菜式都點評完畢,都沒有看到采薇出來,采蘭頓時覺得有一種不好的預感。
“監督官,你去看看采薇家的菜式做好沒有?”
監督官剛走出兩步,幕簾突然被掀開,采薇親自捧著菜式走出來,手中一道【梵音百轉碧玉蓮】出現在大家面前,一出現就吸引到一眾人的目光。
采薇將菜式放在評判們面前,按照她的構想,把這道菜式做了介紹,細致到對食材的理解,以及她做菜的思路,接下來的就交給評判們去定奪。
不得不說這道菜式比剛才柯掌櫃的【紅袖鴛鴦熯】更有內涵,采薇依舊沿用以菜式的靈動來表達菜式的主題,她的創意菜式就是要賦予菜式生命力,使其表現更加突出,讓人感覺不到它只是一份菜式,而是一種詩情畫意層面,跟古人們表達的秀色可餐完美契合。
采薇結合之前【曇花一現】的路數,讓【梵音百轉碧玉蓮】的花蕾在某種外力作用下盛開,瞬間又成了【天律千回盛世蓮】。
“這道菜本名是【蓮芳舟】,不過以兩種形式表達出來,因為這樣才能讓人感受到一種直觀美吧!”
采薇剛才抽到的食材是一朵蓮蓬,還有一些輔助小菜,一般人拿到這種菜式估計束手無策,柯藍清也會思路打結吧。
她在後廚考慮了很久,這就是她比別人出餐時間晚的原因,構思到動手做,還要保證有新意,這不是普通人能駕馭得了。
“哈哈,你這丫頭,腦洞還真不是一般大,怎麽會有這麽稀奇古怪的想法呢?”
主評判知道她抽到的食材的確不是很好,換做一般人肯定沒用,但是越冷門的食材,到了她手裡越能出彩,或許她的本領就是能化腐朽為神奇。
“好了,你先去一邊等著,我們幾位好好討論一下這創意菜式誰才是優勝。”
大家心中的石頭終於落地,剛開始看到大家都出來,唯獨采薇沒有動靜,她都嚇死了,生怕姐姐出什麽意外。
“姐,我都說了不要用這種菜式參加比賽,你怎麽不聽呀!”
采蘭早先就覺得姐姐應該以當前主流菜式為主,那樣柯掌櫃怎麽會有機會拿到第一,本來第一次鬥廚時,他們就吃了虧,可這次姐姐還是沒有做出改變,仍舊以創意菜式為主,不被評判們待見也跟正常。
采薇也有她自己的想法,就是想通過這種有影響力的鬥廚來大家對創意菜式有興趣,說白了就是想讓廚者都能在菜式創新上出一把力,這是以後的趨勢,老是承前,卻沒人啟後,那以後飲食界的發展從何談起。
“姐,就算如此,也得用實力去影響吧!”
采蘭壓低聲音對姐姐說,比如現在的蒲文榮,他作為廚聖,製訂這些條條框框誰不接受,她現在只是廚尊,說話還沒有分量。
何況她獲得廚神,廚聖的目的,是要以此為契機,為聶家申冤,若是因為這件事與優勝失之交臂就得不償失,之後面對夫君就有點尷尬。
“也對啊!”
想到這一出,采薇有點輕微後怕,若是拿不到優勝,未來婆家的日子以後可不好過。
如今希望只能寄托在創意菜式上,她沒有看到柯掌櫃的作品,低聲跟采蘭打聽,當妹妹說柯掌櫃的【紅袖鴛鴦熯】何種精美,采薇心中為之一顫。
“各位!”
經過評判們的一番討論,由主評判在台上洋洋灑灑說了大半天,分別對兩位廚尊的菜式做了點評,墨跡程度可見一斑,大半天沒有公布結果,采薇手心裡都攥出汗。
至於其他幾位廚尊的作品,基本都是一筆帶過,看樣子創意菜式的優勝,只在她們兩個女人之間產生。
“我們一致認為,獲得創意菜式的優勝者是……”
大家都緊張看著主評判,兩個人的命運如今都掌握在他手裡,若是柯掌櫃得了優勝,那就沒有應家什麽事,若是采薇得了優勝,她們還要通過壓軸菜式分出勝負。
“柯掌櫃的【紅袖鴛鴦熯】的確是不可多得的好菜。”
評判們的意思難道是柯藍清的菜式才是最好,都這個節骨眼上還不忘誇讚一番,說她能夠把熯這種古老的烹飪方式用在這道菜式上,足見此人是下了功夫,能把這道菜式完美表達出來,更是難能可貴。
評判話裡話外的意思,他們都看好柯藍清的樣子,這讓柯藍清激動不已,如此一來,她離廚神只有一步之遙。
有人歡喜有人愁啊,采蘭他們可高興不起來,原本以為優勝是遲早的事,沒想到最後還是功虧一簣,被柯藍清這個女人半路劫走。
“不過,創意菜式最後的贏家是采薇家,應采薇!”
“我沒聽錯吧!他說最後的贏家是采薇家。”
采蘭激動得拉住夫君雙臂,蘇醒對她點頭示意,他們獲得創意菜式的優勝。
剛才還滿臉堆笑的柯藍清,瞬間就不高興,評判這說話大喘氣,讓她白高興一場。
主評判最後說出自己的理由,在他看來兩道菜式的創意都十分獨特,但采薇手裡的食材稍微處於劣勢,能把這些食材做到如此極致,還能有她說的什麽【梵音百轉碧玉蓮】、【天律千回盛世蓮】,加上延續她之前把握菜式靈動與意境的風格,從這兩點來看,已經很獨樹一幟了。
“柯掌櫃,你認為我的分析有道理嗎?”
“我心服口服!”
柯藍清當然是口服心不服,評判都這麽說了,她還能說什麽。當然她也很清楚自己在食材上佔了便宜,若這蓮蓬放在她手裡,根本想不到采薇所想,人家能拿到優勝也無從置喙。
“天呐!這丫頭可真難纏!”
柯藍清在心中叫苦不迭。在創意菜式上,應采薇可以說是無敵一般存在,蒲文榮未必有她這種理解能力吧,這丫頭在對待稀奇古怪之事,完全不在話下,簡直信手拈來,太不可思議。
根據比賽規則,兩位廚尊只能通過壓軸菜式來決定誰是最後優勝,其他人已經失去繼續參賽資格,都回到觀眾席,等著看兩位最後的較量。
“哼,我不相信你還能僥幸,【花間晚照】十一式,我看你拿什麽跟我爭!”
柯藍清好在還有這道菜救命,所以她心態保持很好,否則到了這個份上,她早就崩潰了,這道菜式就是她最後的砝碼。
“兩位,去準備你們的壓軸菜式吧!”
采薇帶著梓莘跟小土豆,柯藍清帶著兩位學徒,再一次進入後廚。
彼時她們都不知道,【花間晚照】第十一式跟第十二式會有交集,柯藍清對第十一式掌握已經爐火純青, 采薇事到如今把第十二式做成什麽樣,都還是一個未知數。
“你說,誰會笑到最後呢?”
蕭江河問旁邊的金大川,金大川表示不好判斷,一位年輕有潛力的廚尊,對上資深的廚尊,誰都不是等閑之輩。
柯藍清之前水平也就那樣,本來金大川呼聲最高,不曾想沒過多久,他的風頭就被這兩位女子蓋過。
起先州府兩位廚尊也被神話,信心滿滿覺得根本不用把她們放在眼裡,現在看來,自己才是那個小醜。
“依我看,柯掌櫃經驗更老道一點,畢竟采薇姑娘只在創意菜式上有作為,可這有點冒險呀!若是她按照常規菜式來做,那就說不準了。”
“沒錯,希望她謹慎一點,不要為了炫技,這可是彼此最後一次機會了。”
賈坤也持讚同意見,最後一道壓軸菜式她們究竟會以什麽風格展示在大家面前,還真是讓人期待。
一眾人都在焦急等待最後的結果,這場廚尊鬥廚的優勝,即將見分曉,贏得第二輪優勝之人,很快就會去到省府,在那裡有機會迎來做廚事業的新高峰、成為廚神!
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