“雲傑，你這麽一說，都把我說得不好意思了。”

飯桌上，聽了夏雲傑的一番感慨，梅蘭不禁一陣嬌笑。

楊晴梅則一本正經地表示道:“梅蘭姐，我看雲傑這話不是恭維你，是真的有感而發。”

“哦?為什麽妹妹會這麽認為?”

梅蘭好奇地問道。

楊晴梅歪著腦袋思忖一番，這才解釋道:“時尚風潮，這幾年確定在內地興起了。”

“就說咱們贛西省省會昌州市吧，前幾年我上學的時候經過那兒，大家夏天還都是穿‘的確良’的衣服呢。”

楊晴梅笑著說道，“可是從去年開始，我就看到越來越多人開始穿T恤衫了。這說明，咱們內地人審美這一塊，確實跟上來了嘛。”

聽著她的舉例說明，夏雲傑、梅蘭對視一眼，都是一陣莞爾。

落座之後，梅蘭自然要問一問二人是什麽情況。

因為之前向夏雲傑討教餐飲行業發展的事宜，她和夏雲傑是經常通電話的。

對他和楊晴梅的關系，梅蘭也已經差不多確定了。

眼前這兩位年輕才俊雖然關系很好，但卻絕對不是男女朋友的關系。

而且夏雲傑也從不諱言，自己是有女朋友的。

以梅蘭對楊晴梅的了解，這個女孩子絕對不會做出格的事兒。

她和夏雲傑，應該就是相互欣賞的好朋友。

聽了梅蘭的發問，楊晴梅笑著一打岔，就將事情揭過了。

她當然不是將自己的事兒故意瞞著對方，而是覺得事情八字還沒一撇，實在沒必要到處張揚。

即便是夏雲傑升任厚橋鎮黨... ...第118章菜系的調整 (第1/5頁)，。委副書記、副鎮長的事兒，楊晴梅也沒有多提。

畢竟這位梅蘭姐姐是商場中人，官場上的一些規矩她可能不會去遵守。

對於楊晴梅的顧左右而言他，梅蘭也是完全能理解的，自然不會在意。

閑聊了幾句，她就將目光轉向了夏雲傑。

“雲傑，你上次說的建立品牌的事兒，我已經辦妥了。接下來，就是擴大品牌規模了。這方面，你有什麽好的建議沒有?”

見梅蘭當著楊晴梅的面就問出了這番話，夏雲傑就心中有數了。

不用說，這位商場女強人並沒有將楊晴梅當外人。

她是真的拿對方當妹妹看待。

思忖至此，夏雲傑也就不以為忤。

他微笑著開聲道:“梅蘭老板，你這次的動作有點兒大哦，真是把我嚇了一跳。”

梅蘭眨了眨眼，不以為意地說:“還好吧，我就是聽了你話，要先把聲勢立起來嘛。”

聽著二人的對話，楊晴梅就是一陣茫然。

她往左看看夏雲傑，往右看看梅蘭，忍不住發問道:“梅姐，雲傑，你們在說什麽呢?”

梅蘭聞言，就訝異地看向夏雲傑道:“雲傑你這事兒還沒和晴梅妹子說呢?”

夏雲傑攤開雙手表示道:“我和晴梅這段時間工作忙你又不是不知道。

到今天，才真正有時間坐下來吃個飯。你生意上的事兒，還沒時間說呢。”

梅蘭唔了一聲，釋然道:“你這麽解釋倒也有點道理……”

轉頭看向楊晴梅，梅蘭就一五一十地將情況解釋給她聽。

“是這樣的，晴梅妹子。之前那次吃飯的時候，雲傑不是給我指點迷津，讓我... ...第118章菜系的調整 (第2/5頁)，。搞成餐飲連鎖嗎?”

“回頭我細細一琢磨，覺得他的提點，還是很有可行性的。”

“反正我手頭上還有點閑余資金，我就照他列出來模式做了。”

聽到這裡，楊晴梅就張大了嘴巴:“不會吧，梅蘭姐，你真的去省城注冊品牌了?”

梅蘭不以為意地聳了聳肩:“對啊，注冊資金50萬，我已經支付了。接下來，我可以在全省各地連續開100家連鎖店，都不會有資質上的問題。”

“50萬！”

聽到這個數字，饒是楊晴梅見多識廣，也不禁怎舌。

要知道，這個年頭普通人一年也未必賺到一萬塊錢。

50萬，絕對是個天文數字了。

夏雲傑倒似乎對這個數字不怎麽驚訝。

他更關注的，是梅蘭第二家分店的問題。

當下夏雲傑摸了摸面頰，好奇地發問道:“梅蘭，你是準備在省城開設第二家‘怡然居’的分店嗎?”

聽了她這個問題，梅蘭就應和著點了點頭。

“沒錯，我正打算和你說這事兒呢。”

梅蘭自己給自己添了點茶水，接著說道:“省城那邊，我這些天大概看了看，選址的事兒基本上辦得差不多了。”

“但是具體的菜系搭配方面，還是有些問題要向你請教。”

夏雲傑對此並不意外，他點了點頭道:“如果是在昌州市開分店的話，菜系搭配自然不能照著蒼南縣這邊來。”

“對啊！”

梅蘭附和道，“蒼南縣這邊，雖然我們的招牌已經改了，但是菜系的變化並不大。”

“畢竟好不容易積累起了第一... ...

第118章菜系的調整 (第3/5頁)，。波客人，萬一改了之後客流量反而少了，就得不償失了。”

停頓了一下，梅蘭就為難道，“可是‘怡然居’如果開到昌州還是這幾個菜，那肯定也是不行。首先檔次上面，就下來了不少。畢竟，那可是省城啊……”

“為這事兒，我一直在猶豫呢。”

聽了梅蘭的這番感慨，夏雲傑就輕輕點了點頭。

“其實餐飲行業要做大做強的話，是很困難的。”

“一要有卓越有效的管理制度;其次， 要有切實可行的營銷策劃;第三，還要有細致熱情周到的服務態度;最後，還要會推陳出新，翻新花樣。”

夏雲傑感慨地說道:“這四點，能做到其中一點或許不難。但是要兼備每一點，難度不是一般的大。”

聽著夏雲傑的侃侃而談，楊晴梅就忍不住發問道:“雲傑你說了這麽多，到底怎麽解決梅蘭姐這個問題你還都沒提到呢。”

夏雲傑聞言，就微微一哂道:“沒有提到，不代表就不好解決。”

“菜單方面的調整，我的建議是直接推倒重來。當然了，幾個特色菜，還是要保留的。其余的，完全可以按照川菜、湘菜的模式來。”

聽到這裡，楊晴梅就更迷糊了:“川菜、湘菜?我們不是贛菜嗎?”

不等夏雲傑解釋，梅蘭就開聲給她做出了解釋。

“晴梅妹子，雲傑的意思，川菜、湘菜在全國范圍內知名度更大，也更受歡迎。其中的一些菜式，也更加叫得出名號。”

“咱們贛菜和這兩個菜系本身就很接近，向它們取長補短完全不是問題。”

聽著梅蘭的解釋，楊晴梅總算是恍然大悟起來。

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第118章菜系的調整 (第4/5頁)，。#