很快,秦家班飯菜的名聲就傳了出去。原來來吃的人都繼續吃,新加入的人一下子猛增,外面的業務就一下子爆了。
這讓食堂的人既高興又著急。
高興的是按照現在這種形勢,食堂這個月就能賺到很多錢。著急的是現在生意太好了,外賣窗口排很長很長的隊。如果老是這樣的話,客戶肯定會流失。
最開始他們調整窗口數量應付,可是現在外賣窗口和供應自己人的窗口數量都差不多一樣多了,還是解決不了這個問題。自己人的窗口數量再減少的話,秦家班自己人就得等很久。而自己的員工都是中午趕著吃飯了能稍微睡個午覺什麽的,絕對不能再拖了。
後來又有人想出了一個辦法,就是給有意長期在這裡買飯吃的外面人賣月卡。畢竟外賣那邊要一個一個人的收取銀錢,還要找零錢什麽,賣一個人相當於飯卡的兩到三個人時間。
這樣雖然稍微好了一點,但還是頂不住來的人多啊。
還有一點就是,不僅是散戶,現在已經有好幾家來找黃嬸談包月吃飯的事情。
情況是這樣的,城裡有些十幾二十人的商戶或者作坊,在飲食方面一直是個難題。全部天天到酒樓吃吧,費用太高;專門請一個廚師吧,也是多出了一份費用。用自己家的人做吧,辛苦不說,味道還不一定好。看到秦家班飯菜廣告之後,便都算了一個帳,在這裡買飯菜和自己做價格差不多啊,而且又好吃又方便。
這麽一來,食堂的人力就更頂不住了。
“要不先從其他部門調點人來?不能炒菜,但是幫著洗菜擇菜洗碗什麽的總可以的啊。”秦曉鸞問道。
黃嬸搖了搖頭:“於家少爺那時候不是交代過嗎?為了不給話柄別人,不能調營造這邊的人。”
秦曉鸞說道:“我是說服裝廠,那邊都是女工,這樣就不會被外人說什麽了。再說了,食堂裡這些幫工的事情女工來做,不是更好嗎?”
黃嬸苦笑了一下:“她們還恨不得找我借人呢。”
秦曉鸞睜大眼睛:“這怎麽回事?”
黃嬸說道:“這事你直接去問盧桂花去,我得去忙了。”
看著黃嬸踩著風火輪離開,秦曉鸞陷入了思考。
後世不是有那“X團”“X了嗎”之類的嗎?咱們也可以從這個上面來想辦法啊。
賣給外面的飯菜不一定非要和咱們食堂開飯的時間重合, 只要把兩批人吃飯時間分開,不就解決問題了嗎?
具體做法就是:先讓食堂做出一份,然後用人送到城裡去;然後廚師們再做第二份。
這樣一來還有個好處,就是那些來買飯的人大部分都是城裡的,這麽做還省去了他們跑來跑去的麻煩。
至於送飯的這批人,那也是現成的。簡力那批人不是喜歡跑來跑去嗎?就讓他們做這個!
想到這個好辦法之後,秦曉鸞就去追黃嬸。可是抬頭一看,踩著風火輪的“胖哪吒”早就不知道飛哪裡去了。
對了,黃嬸剛才說什麽來著,好像服裝廠那邊也有點問題了,得去看看才行。
剛剛上到服裝船,就看到盧桂花的辦公室前擠滿了人,吵吵嚷嚷的像個菜市場一樣。
怎麽了?難道這邊也有人鬧事?