大夥便紛紛開始伸過來筷子，他們對劉青山的話，還都是很信服的。

　昨天的水老癟，就是最好的例子，看著挺嚇人的，味道卻是極好。

　這個什麽羊肚子菌的，瞧著外表皺皺巴巴的，大概應該和水老癟是一個道理。

　魏鐵柱夾了半拉羊肚菌，塞進嘴裡，嚼了兩下就皺起眉頭，想吐出來又實在不雅，只有強忍著咽下去，忍不住抱怨:

　“唉呀媽呀，這啥味兒啊?”

　張海洋吃了一塊之後，確實眼睛一亮:“好吃好吃，很獨特的味道，我想想，應該怎麽形容呢?”

　其他人都嘗了嘗，也都各有好惡，羊肚菌這種食物就是這個特色:喜歡這味道的能愛死，不喜歡的保管能吃吐。

　看著苦苦思索的張海洋，一時間不知道該怎麽形容羊肚菌的味道，劉青山就樂呵呵地說:“是不是帶著泥土的芬芳?”

　“對！”

　張海洋使勁拍了下巴掌，然後又夾起一塊羊肚菌，送進嘴裡細細品嘗，還不停地點著腦瓜。

　旁邊挨著的魏鐵柱則嘟囔一句:“啥泥土的芬芳啊，根本就是土腥味好不好。”

　……

　第二天一早，夾皮溝采摘山野菜的序幕，正式拉開。

　四輛大馬車，拉著夾皮溝幾乎所有的娃子，迎著朝陽，呱嗒呱嗒地踏上征途。

　車上擠滿了五歲到十五歲的娃子，嘰嘰喳喳的，比路旁樹上的小鳥，還要歡實。

　娃子們當然有理由高興，昨天下午，家裡又發了不少錢呢。

　平均下來，基本上每家每戶都有四五百塊入帳，村裡又有不少家，張羅著要買電視呢。

　劉青山家裡分到的錢最多，差不多將近一千塊。

　這個倒不是他們家采的山貨多，算起來應該是最少的，因為大部分采回來的蘑菇木耳，都叫他給做成菜吃了。

　這筆錢，絕大部分都歸啞巴爺爺，因為他在山裡轉悠，采的猴頭兒最多，這個也最值錢。

　錢是暫時不用給師父的，劉青山專門有個小帳本，又給師父名下記了一筆。

　正因為發錢的緣故，所以小孩子們也跟著高興。

　關關關！

　路旁的樹林和草叢裡，傳來公野雞的鳴叫聲。

　劉青山也坐在馬車上，耳邊似乎回想起趙老師那深情而舒緩的聲音:

　春天到了，萬物複蘇，又到了動物的交配季節……

　馬車一直走到和公社主路相接的岔路口，這才停下車子，準備一路往回采。

　十多裡地呢，估計夠忙活一小天的了。

　在楊紅纓的組織下，童子軍在道上列隊，先由劉青山進行訓話。

　劉青山手裡拿著幾隻羊肚菌，開始給娃子們介紹:

　“這叫羊肚菌，采摘的時候，一定要輕拿輕放，別把表面的褶子弄破了，影響品相，都明白嗎?”

　“明白！”

　回答他的，是響亮的聲音。

　不過也有舉手的，劉青山就朝二牤子一指:“你有啥問題?”

　“青山哥，啥叫品相，是對象嗎?”

　二牤子要不是一本正經地說著，劉青山都懷疑他是不是故意搗亂。

　周圍的小娃子們一陣哄笑，劉青山揮了一下胳膊:

　“品相就是外觀，就像二牤子你，脖子要是跟黑車軸似的，誰還會喜歡你?”

　二牤子縮縮脖子，點頭表示聽明白了。

　自從楊紅纓當上村小的老師兼校長之後，這些娃子們都變得乾淨不少。

　劉青山就繼續給他們講注意事項:

　“采羊肚菌的時候，像這種時間太長的，過了采摘期，咱們就不要采了，也不要破壞，讓它們自然繁殖。”

　這個道理，娃子們都懂，四虎子插話道:“青山哥，就跟采蘑菇一個道理唄，那些都耍圈的蘑菇，裡面肯定有蛆，就不能采了。”

　對，劉青山點點頭，山裡孩子都有這方面的經驗。

　於是他繼續說道:“還有這種小的，還沒長大，也不要急著采下來，采大放小，采十留一，咱們要是一次性都采光了，下次就不長啦，都明白這個道理吧?”

　“明白！”

　娃子們又是齊刷刷地吼了一嗓子，然後狗剩子就笑嘻嘻地問:“青山哥，你給俺們準備啥好東西，是不是該拿出來了?”

　敢情還惦記著這個呢。

　劉青山毫不猶豫地說了一聲:“不行，等中午的，下面開始分組乾活。”

　給娃子們分好組，基本上是倆人一夥，一個拎筐，一個負責采摘;膩了就換換。

　采羊肚菌，根本就不用費力，輕輕用手一掰就下來了，把根部的泥土清理乾淨，慢慢放進筐裡。

　小娃子們眼尖手快，乾這活兒最合適，比大人都快。

　劉青山溜達一陣，指導一番，看到娃子們都能上手，就帶著幾個樣品，去了供銷社。

　還是昨天的收購倉庫和那班人馬，劉青山上去招呼一聲，這些人也都認得他，很是熟絡的樣子，畢竟以後也是大主顧嘛。

　劉青山就把羊肚菌拿出來，兩個老師傅倒是認識，其中一個搖頭說:

　“羊肚菌這東西收購目錄上沒有啊，我們可不敢收。”

　全程參與談判的劉青山當然清楚這個，笑笑說:

　“就是叫你們問問上面，看能不能把羊肚菌添加進去，這東西咱們這邊好像還不少。”

　旁邊有幾個來賣山貨的人也圍上來，其中幾個都跟著點頭說:

　“原來這玩意叫羊肚菌啊，俺們那邊道邊和林子裡真有不少，瞧著樣子怪怪的，大夥都以為有毒呢。”

　這話倒是不假，即便是老跑山的，也不敢說能把山裡的菌類認全。

　遇到不認識的，最好的做法就是不要采，至於嘗嘗味道之類，借幾個膽子也不敢，有毒的蘑菇多了去，那是真能吃死人的。

　一名老師傅點頭答應:“這樣倒是沒問題，我們今天就上報縣裡，要是人家肯收購的話，大夥又能多一條財路。”

　劉青山也道了謝，這時候的人，大多還是認真負責的。

　不過以他對那位藤田正一的了解，添加收購目錄的事兒，估計夠嗆，那家夥估計都快氣瘋了。

　想了想，他又補充道:“就算最後外商不收，那俺們夾皮溝也收，師傅，這事就麻煩你幫著俺們宣傳一下吧。”

　一邊說著，一邊從兜裡掏出幾盒煙，分發給這幾位工作人員。

　看到紅色煙盒上的那一朵嬌豔的牡丹花，幾個工作人員立刻不淡定了。

　牡丹煙，高級貨啊，一盒五毛多，而且屬於甲級煙，平時市面上很少見的。

　這兩年，當地流行一句順口溜:省中華，縣牡丹，普通群眾迎春煙。

　這種好煙可舍不得抽，都趕緊塞進衣兜裡。

　劉青山見狀，又拆開一包，給在場的人都散了一圈，煙盒裡就剩下三五根兒，被他放到磅秤的橫梁上邊。

　那些來賣山貨的農民，也美滋滋地吧嗒著香煙，嘴裡還跟劉青山拉話:

　“小夥子，你說話算數不，你們夾皮溝真收那種羊肚菌?”

　旁邊還有人幫著劉青山作證:“人家小夥子大氣，牡丹煙隨便撒，你說人家說話算不算數?”

　那人點點頭，還真認可了同伴的說法。

　老師傅似乎覺得有點故意不去，啥也沒乾就收了人家一包煙，於是問道:

　“那收購的價格怎定啊，總得有個價格，我們也好幫著宣傳。”

　這個還真不好定，沒有先例，劉青山也斟酌一番，這才說道:“那就跟黑木耳一個價吧，您看怎樣?”

　哇！

　周圍那十幾個賣山貨的，嘴裡不約而同發出一聲驚歎。

　估計此刻他們望向劉青山的目光都滿是小星星，就跟看到財神爺似的。

　黑木耳的價格，他們都是知道的，一斤十五塊左右。

　而黑木耳可不好采，得鑽大山才行，采起來還費事費力。

　這種羊肚菌可不同，山坡上陽溝邊都有，采摘起來也輕松，這不是就相當於從地上撿錢嗎?

　那個老師傅也微微搖頭:“價格好像貴了點吧?”

　劉青山不由得眨眨眼睛:這個真不貴呀，羊肚菌的價格，現在是什麽行情不知道，在幾十年後，那可是黑木耳的好幾十倍呢。

　另外一個老師傅也覺得眼前這個小夥子不錯，有心提點:“不如就參照榛蘑的價格好了，每斤十塊左右。”

　“這個是不是有點低?”

　劉青山猶豫了下。

　“不低了不低了，又不是什麽稀罕玩意。”

　十幾名賣山貨的村民，都跟著幫腔，在他們看來確實不是稀罕物，可是真正能出產這東西的地方，又有多少呢?

　他們的眼界，通常都隻停留在自己熟悉的一畝三分地上。

　那行，劉青山點點頭，然後又跟老師傅說道:“如果縣裡不收的話，那麽俺們夾皮溝肯定收購。”

　“到時候每斤給你們收購點提交一些手續費，再給你們交一筆收購資金，這些問題，等以後咱們在慢慢商量。”

　大致做了一個約定之後，劉青山就準備離開，結果又被那十幾位賣山貨的人給圍住，詢問了好一陣。

　他們主要是擔心到時候，夾皮溝不收的話，他們就白忙活了，畢竟采收晾曬啥的，還是很耽誤工夫的。

　劉青山最後就差起誓發願了，這才被大夥放行，然後這些人也都一哄而散，抓緊時間回去采羊肚菌。

　現在其它種類的山野菜，還沒進入采收旺季，正好有時間。

　劉青山則在供銷社買了二斤糖塊，用黃紙包著，外面系上紙繩，拎在手上，溜達回去。

　過了岔路口，又走出去二裡多地，才看到采收大部隊，這些小娃娃，速度還真快。

　“都先歇歇，喝點水，吃糖嘍！”

　劉青山吆喝一聲，道兩邊的娃子們立刻就蜂擁過來。

　把紙包交給年齡稍大一些的虎子和狗剩子，叫他們給小朋友挨個發糖。

　這兩個也是會來事的，先給老四老五發完，這才輪到別的娃子。

　基本上，每個人都能分到四五塊糖，就連趕車的大人也有。

　嘴裡含著甜絲絲的糖塊，剛才那一點點疲勞，也都隨之消散。

　“青山哥，這就是你的秘密獎勵啊，真甜。”

　二牤子一邊使勁吧唧著嘴，一邊樂呵呵地說著。

　劉青山撇撇嘴:“這個只是普通獎勵，好戲還在後頭呢。”

　娃子們都高興壞了:還有比糖更好的獎勵，莫不是真能再吃上一回野豬肉吧?

　嘴裡含著糖塊，乾起活來也更有動力，等到接近中午的時候，已經采完一多半，距離夾皮溝，只剩下約莫四五裡的樣子。

　至於收獲，也是不小，四輛大馬車，差不多都裝滿了。

　當然，因為擔心壓壞，所以摞得並不高。

　可能是新翻動過泥土的緣故，這裡的羊肚菌長得十分密集，發現一簇，最少就是三五個，多的更是有十多個。

　劉青山估摸著，加在一起，應該能有六七百斤。

　今天來乾活的娃子，差不多五十人，也就是說，基本上平均每人采了十多斤呢。

　“走，先回家吃飯，剩下的下午再采。”

　劉青山吆喝一聲，準備收工。

　小老四也扯著小嗓子喊了一聲:“別忘了都去我家領取獎勵呦！”

　幾裡地，娃子們一撒歡就到家了，馬車在後面慢悠悠地走著，免得把車裡拉著的羊肚菌都顛噠壞嘍。

　在劉青山家大門外，聚集了好幾十名小娃娃，一個個都吸溜著鼻子，嘴裡嘰嘰喳喳地嚷嚷著。

　“好香，這味兒真香！”

　“聞著比俺家燉肉還香。 ”

　劉青山站在當院的大口大鍋前，掀開鍋蓋，裡面是一百多個茶葉蛋。

　早上出發之前煮上的，正好煮四個多小時，是煮茶葉蛋的最佳時間。

　茶葉蛋這東西，別說他們這個小山村，目前就算是碧水縣，都還沒傳過來呢。

　劉金鳳幫著發茶葉蛋，小娃子們每人兩個，雞蛋還熱乎呢。

　有性子急的，直接就剝開全是小碎片的外皮，整個塞進嘴裡。

　第一次吃茶葉蛋的人，都會被它那獨特的滋味所折服，更不要說這些一年到頭，吃不上幾回肉的農村娃子。

　也不知道是哪個娃娃嚷了一句:“媽呀，真比肉還香！”

　他們現在徹底服氣了:青山哥的秘密武器，果然厲害！