天還沒亮,大市場熙熙攘攘,人流湧動。
杜明春開著車,緩緩進了大市場,技術嫻熟,一看就是老司機。
車開的比陳耀東穩多了。
先去舅舅和幾個姨父那拿了點菜,然後把杜明春介紹給舅舅宋齊昌:“舅舅,這是我找的司機杜明春,以後上菜我就不來了,老杜一個人來,你能不能和其他菜農說下,以後拿菜我每周給他們結一次帳,或者你給我找幾個比較可靠的,我給放點定金也行。”
“放什麽定金。”
宋齊昌很有長輩的擔當,立刻領著他去找本村菜農。
農民們掙的都是辛苦錢,不存在欠帳一說。
寧可便宜處理,也不會給你欠帳,討債的成本太高。
不過要是有人背書,也不是不能考慮。
信譽是一點點建立起來的,有了舅舅和三個姨父背書,陳耀東順利跟四壩的菜農們達成協議,以後杜明春隻管來拿菜,他一個星期給菜民們結一次帳。
不過,光有四壩的還不夠。
蔬菜的品種太多了,有些菜四壩的菜農也不種。
其他地方的菜農舅舅和姨父也不認識,只能陳耀東自己想辦法。
在一個菜農那拿了一大捆蒜苗,把錢結清,陳耀東道:“郭大叔,我找了個人,以後上菜我不過來了,這是杜明春,以後他過來拉菜,我給你這裡放五百塊錢,以後拉多少菜你記個帳,錢不夠了我再轉給你,你看怎麽樣?”
“行!”
菜農也很痛快,顯然這樣的事不少。
不少菜商跟菜農同樣有合作,預付款不算稀罕。
陳耀東給交了五百塊錢,讓菜農給寫了個收條,然後去下一家。
最後去了那些大市場的批發商那裡,拿了七八樣菜,如法炮製交了幾百塊定金,跟菜農和菜商初步建立了合作關系,以後他隻管負責結帳就行,上菜可以不用來了。
讓一個剛招的司機拿著錢來買菜是不存在的事,即使他沒經驗,也不會這麽傻。
哪怕杜明春看上去挺老實的。
“上菜一定要記得寫票。”
回程的路上,陳耀東還不忘給杜明春交待:“單子是結帳的依據,千萬不能漏,在誰跟前拿的菜,記得讓把字簽上,特別是那幾個交了定金的,防止以後賴帳。”
杜明春嘴裡答應著,老板怎交待就怎做唄。
當然沒啥意見。
到了店裡把菜卸完擺好,已經八點了。
陳耀東把一把單子交給陳蘭蘭,給小姑娘交待:“蘭蘭,以後上菜我不去了,老杜負責上菜,回來單子交你這,進了多少菜你這裡統計好,然後把單子統一交給我。”
陳蘭蘭答應著,又愁眉苦臉的:“陳哥,蔫掉的菜太多了。”
陳耀東掃了眼單獨清出來的一堆蔫掉的菜,也有點頭疼。
開業五天,一共進了兩千多斤菜,賣出去一千多斤,有些比較蔫的,之前也超低價處理了一部分,但還是有不少沒處理掉,都是放不住的綠菜,青椒韭菜青菜啥的。
“能處理就處理,處理不掉壞了就扔吧!”
陳耀東有心理準備,這是預料中的損耗,也是最大的損耗。
“扔了浪費。”
袁秋卻道:“實在賣不掉能不能送,人都愛佔便宜,白送的話還是有人要。”
陳耀東點點頭:“那就送吧,能落點人情也好。”
在店裡呆了會,又叫上杜明春去附近的超市農貿市場及一些賣菜的小店打探行情,
完了給杜明春交待:“以後上完菜你每天過來轉一圈,看看超市菜價,還有小區裡其他幾個店的菜價,然後把價格反饋給店裡,讓店裡根據周邊菜價調整當天的價格。” 杜明春道:“打價格戰得虧不少錢。”
陳耀東道:“這個不用考慮,分肉的人多了誰也吃不飽,只有把競爭對手都乾倒,我們才能吃飽,所以眼下第一階段的目標,就是把附近其他賣菜的全乾倒,爭取年底前在附近的幾個小區把分店開起來,形成一定的群聚效應,把附近的超市也乾倒。”
杜明春沒意見,老板有錢就燒唄!
晚上。
陳耀東請吃飯,兩個堂哥兩個表哥都來了。
一邊吃吃喝喝,一邊說了說開分店的計劃。
陳紀東道:“你開那麽多分店幹嘛,與其在各個小區開分店,還不如選中心區域開個能輻射周邊小區的大超市,不但房租少,而且能控制人工和配送成本,關鍵人流和出貨量集中起來, 損耗也能降下來,不比你開一堆分店強。”
陳耀東道:“這個我有想過,但你忽略了一個因素,那就是距離問題,現在的人都越來越懶,除了那些閑的沒事的大媽阿姨,沒幾個年輕人喜歡逛超市。”
陳紀東道:“你傻啊,便宜才是王道。”
陳耀東道:“便宜是有優勢,但也不是唯一的優勢,現在好多小區的菜賣那麽貴,為啥還有人買,不是所有人都願意為了貪小便宜大老遠跑去超市買菜的,別人不說,我就說你們幾個哥哥,會在意一斤芹菜多賣幾毛錢嗎,現在有幾個年輕人買菜會問價的?”
“……”
陳紀東無話可說了,特麽的有點道理。
田永豐道:“問題是一個小區開一個店,就賣個菜,你就不考慮成本?”
陳耀東道:“考慮啊,所以我的思路是走量和提價,可不管走量還是提價,都得先把那些競爭對手乾死才有可能,不然就是個空話,還有損耗這一塊,以後也得想辦法,現在還是小打小鬧,等規模起來了,哪個店每天該上多少菜,都得好好計算,要盡量降低損耗,這一塊也是個大頭,聽說現在的大數據非常厲害,這一塊以後我打算借助電腦。”
薛丘明忍不住笑噴了:“賣個菜還搞什麽電腦大數據,你真是個人才。”
陳耀東立刻問:“丘明哥你的營銷大號怎弄下了?”
“呃,正在弄、正在弄!”
薛丘明坐蠟了,立刻含糊其詞。
混帳玩意,怎麽還記著這事兒。
自己都快忘了。