“哥...快點，你倒是快點呀，再不去的話，我們就吃不到紅燒肉了。”

　　傍晚，劉揚家，此時的劉楊一家五口住在一棟不小竹屋中，劉揚的父母在竹山城也有了工作，劉揚的父親在鹽場的攪拌組，母親則是在煮鹽組，還有劉揚的弟弟在砍柴組。

　　只有劉揚的小妹，因為年齡還太小，劉揚想要等著自己的小妹年齡再大點，準備找找人將自己的小妹給弄進換購所當交易員。

　　看著自己的小妹將自己剛剛為她買的漂亮漢服給穿在身上，就像一隻可愛的花蝴蝶，那著急吃肉的小模樣，讓劉揚微微一笑道:“你別急呀，爹和娘正在換衣服，再等一下。”

　　“還要等呀...！”劉揚的妹妹微微撅著小嘴巴道:“隔壁的大花家都已經去食堂了，我們去晚了，搞不好就沒有紅燒肉吃了。”

　　看著自己妹妹那焦急的模樣，劉揚微微一笑道:“你就放心好了，公子說了，吃飯的時間是在七點，現在還早呢，對了...你要是餓了，家裡還有雞蛋，你先吃一個?”

　　“不吃...我今天要吃肉。”劉揚的妹妹跟著再次大聲的喊道:“爹...娘，你們快點呀。”

　　跟著房間中傳來了劉揚父母的聲音。

　　“來了...來了...對了，你小哥呢?”劉揚的父親問劉揚的小弟在哪裡?

　　這個時候，劉揚的小弟，劉邵走出了房間道:“爹...我在這裡。”

　　一身精乾的短打裝扮嗎，劉揚的父親微微一笑道:“好了...我們一家都齊了，去食堂吧。”

　　跟著劉揚一家五口，喜氣洋洋的去食堂。

　　而等到了食堂之後，這座可以容納萬人的大食堂，現在已經被圍的水泄不通了，等劉揚一家，一到食堂，立即就見到劉家堡的人大喊:“劉揚...這裡，這裡...我們都在這裡。”

　　劉楊一家看到劉家堡的人也是立即擠了過去。

　　不過，就在劉楊一家坐下來之後，忽然，劉揚看到座位上有一串數字，這些數字劉揚學過，是公子發明的阿拉伯數字，這些數字記錄礦石的重量很簡單，而且一學就會，所以很多工人都認識。

　　“這裡怎麽有公子發明的阿拉伯數字?”劉揚有些奇怪的問向身邊的人。

　　“嘿嘿...你還不知道，等下可不僅僅是吃飯，公子也要過來，還有抽獎呢。”

　　等那人說我，劉揚一個詫異:“抽獎，抽什麽獎?”

　　“你看...！”邊上劉家堡的人一指食堂一座高台上堆著的罐頭，花露水，洗衣粉等東西道:“就是那些...都是換購所要用積分換的東西，等一下管事和公子會依次抽取獎項，抽到和自己座位上的阿拉伯數字相同者就是中獎。

　　你知道最高獎是什麽，就是那種可以將人臉給照清楚的鏡子。

　　那玩意據說要是拿出去賣，至少賣一百兩...！”

　　“一百兩...！”桌子上第一次聽說到價格的人都驚呆了。

　　就在這個時候，突然，就聽食堂中，有食堂的人員大喊:“開鍋...！”跟著一百口大型的鍋子被打開了蓋子。

　　立即所有人都看到一鍋子的紅燒肉，肥嘟嘟，顫巍巍的出現在了所有人的面前，跟著冒出的香味，讓食堂中的竹山城城民都不由自主的咽了一口口水。

　　然後就見有人拿出一個大盆，盆是那種洗臉盆，然後在大鍋中將紅彤彤的紅燒肉給舀進大盆，一盆一盆端到十人一張的餐桌上。

　　等一盆紅燒肉給端到了劉揚等人的桌子上，劉揚弟弟和妹妹的口水就不由自主的流了下來，因為劉揚的弟弟和妹妹吃過紅燒肉，食堂也賣紅燒肉，但是，很貴，因為這些紅燒肉是拿現代的味精醬油等物做的，所以十分的貴。

　　不過，貴有貴的道理，因為真的很好吃，紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，吃要趁熱，第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕往下縱切，下面一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明，又不見鋒棱。

　　紅燒肉中若放入土豆，那麽土豆會吸收部分湯汁，口感濃鬱，最宜下飯。

　　余夏個人也很喜歡吃紅燒肉，早些年，農村凡有婚喪嫁娶，都要大擺筵席，找三五個鄉村廚師過來，約親戚相好、左鄰右舍“打忙工”。

　　余夏很樂意參加這樣的活動的，可以在廚師的指導下親身實踐，就這樣居然學會了做紅燒肉。

　　買來豬肉拔去粗毛，刮洗幾遍，用火通條燙去毛茬，切成大塊，放入清水鍋中，加入鹽、花椒、大料，大火燉煮，文火燜熟，煮到七八分熟，能用筷子穿透即可，太過則影響爽脆的口感。

　　豬肉起鍋後立即投入冷水中降溫，待涼後將其片成薄片，加水薑蒜汁、鹽拌勻，吃起來綿筋中有快刀斬亂麻的脆嫩。

　　北宋大文豪蘇東坡也對紅燒肉推崇備至，燜肉的皮，煮它的肉，既酥又爛，吃後口齒流香。

　　“都給我等一等，公子等下也要來，你們必須等公子動了筷子才可以吃。”劉揚小聲的警告著自己的弟弟和妹妹。

　　因為劉揚擔心不警告的話，這兩個小家夥會忍不住，因為口水都快流成河了。

　　一盆子紅燒肉，一盆米飯，一盆饅頭，就是這麽的直接，粗獷。

　　就在紅燒肉上完之後，余夏也走進了食堂，一見到余夏，所有坐在桌子上的竹山城城民立即跪在一邊喊道:“公子萬安。”

　　那場面十分的宏大，余夏微笑著道:“都起來吧...都起來吧。”

　　這樣竹山城的城民才站了起來，不過，去沒有落座，等到余夏走上了高台，坐下之後，所有的竹山城城民才在余夏的示意下坐了下來。

　　余夏的台上，也坐了十個人，他們是余夏，林月，五位管事和林守成，馬直還有林義俞，馬直是因為擊殺了秦猛虎所以這次被請上來和余夏坐在一起。

　　林義俞則是一位他的一團三營殺死的強盜最多，所以也被請了上來。

　　兩人對可以坐在余夏的身邊，那是顯得十分的激動，他們很崇拜余夏，為什麽...因為余夏給了他們神仙一般的日子，讓他們和他們的家人無憂無慮，所以他們心中知道，要想守護這樣的日子，那就要用自己的生命守護好余夏，因為余夏就是他們的天，就是他們的一切。

　　........................