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《往返時空1978》第103章 冒牌米線
  去年全村都賺到了點小錢,這年就過得挺滋潤的。

  家裡有余錢,許多家庭的孩子不用連續半個月的砍柴,可以到公社去和人買木炭。而賣木炭的集體乾這個比較熟練,不會那麽累,又可以多賺一筆。這就是商業活動帶來的“專業化分工優勢”。

  唐行之可以感覺得到,人們開始有了屬於自己的錢、糧、物,積極性在上升。

  有錢人家殺豬過年,一般家庭殺雞殺鴨,再差一些也有生產隊分的豬肉。

  因為收到了許多紅薯,他們這裡就會燒紅薯窯。就是壘一個窯洞,燒火烤火,等小窯洞燒熱了,丟紅薯進去,再把窯拍碎蓋上,這叫做“打窯鬼”。

  唐行之不怎麽愛吃紅薯,也跟著大家出門,但他是出去搞野菜。

  他們這裡今年下了點小雪,因為沒有大棚技術,家家戶戶從之前一個月到之後一個月,是沒新鮮蔬菜吃的,都是吃醃菜、柚子來補充維生素。

  現在唐行之琢磨著,應該有綠色蔬菜了。

  唐爸再過不久就要去兼愛讀書,之後見面就少了,所以這些天他都跟著唐行之,求教一些讀書的事。

  唐行之根據自己野外求生的知識,往山裡去……

  “行之,山上有雪,沒有蔬菜的。”

  “不,應該有的。”

  到了某處積雪處,唐行之翻開了薄薄的雪層,下邊是一抹綠色。

  “這……”

  “這些是頑強生長的野菜,即使是冰天雪地,它們也會蓄勢待發,等雪化了它們就會快速生長。”

  唐行之這裡挑挑,那裡撿撿,大概搞了兩斤多的野菜苗。這種野菜苗特別嫩,也特別香。

  接著唐行之又去搞地籠捕魚,這時候已經不怕泄密了。

  再過幾年,他們這裡的人會用榨茶籽油剩下的那個茶餅來毒魚,河裡的魚會成片的死亡。

  茶籽餅裡蘊含茶皂素,這東西能使魚的紅細胞融化,所以可以用來殺魚、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵,以及一些水生昆蟲。但這東西對人體無害,對蝦、蟹也無害,殺了魚和蟲子還能豐富水體,有助於水草生長,可以增加蝦苗、蟹苗的出苗率。

  這會兒的魚都在深水區,有點樹葉遮著的地方,地籠一下一個準。

  唐行之收著地籠的時候,漫不經心的說:“雖然之前是寒冬,但野菜還是頑強地生活著,魚也是靜靜待在一個地方等待。只要活下來,就會有希望。”

  唐爸說:“這麽辛苦活著的小野菜和魚……”

  “哈哈,當然要開心的吃它們啊!生物必須掠奪才能生存繁衍,這是生物的原罪。只要保持可持續發展,適當的掠奪是允許的。”

  唐爸似懂非懂。

  總設計師應邀前往米國,唐行之坐農具屋看新聞。

  這陣子又是和米國建交,又是和日國建交,國與國之間,那真的是利益第一。人和人之間其實也是。

  唐行之在家給小山雞戴眼鏡,先要用針扎穿,再戴上後,雄性小山雞們就看不到前邊了,吃東西也比較憑感覺。

  年後唐行之決定做一陣小買賣,練練手。最後決定做早餐,到懷群公社中學旁邊擺攤賣米粉。

  餐飲是最暴利的行業之一,後來許多人創業首選餐飲。不過餐飲也有一個很大的問題,那就是門檻特別低,後期競爭會非常激烈。

  在這時候麽,只需要先設置一個門檻就行。

  桂地米粉在後來是螺螄粉一枝獨秀,

因為它裡邊沒有肉,容易生產和管理,再加上味道也獨特,打敗了許多競爭者。但在螺螄粉爆火之前,桂地南城最火的米粉是三品王、花溪王,這倆雲省牌子的過橋米線。  為什麽外來的和尚好念經?因為短時間內難破譯秘方,那時候桂人很少使用“花椒”這個東西。

  唐行之先到藥店買了些花椒,還有別的一堆掩人耳目的東西,自己偷偷在家碾磨成粉……

  然後他到一些人家裡收米粉乾,他自己不會做。

  這目前算是個體戶做法,但他給的價格高,也算是讓利。而且同樣是米粉,質量是有差距的,他選了最好的,一定程度可以規范這一行的行規。

  公社後來是“鄉鎮”,現在城鎮化還沒開始,人並不多,地很大,隨便用。

  當然,人流量也是基本沒有的。

  這次唐行之可以做“學生經濟”了。想從學生的父母身上賺到錢,那真是千難萬難,但從學生身上賺他們父母的錢,那真是特別容易。

  過年沒多久,還沒開學,但陸陸續續有老師和學生回了學校。

  唐行之開著他的二手摩托車,拉著小爐子,一個煤球爐、一堆煤球、米粉、配料,還有兩桶水、小桌子小凳子,早早的就在公社學校門口待著了。

  木板子黑炭寫著字:二兩粉雲省過橋米線2毛,三兩3毛。

  有個戴眼鏡的,估計是學校的老師,看了看這輛摩托車,問:“你是覃家村的唐行之吧?”

  “對,是我,你是學校老師嗎?”

  “是的。”

  “要來碗米線嗎?”

  “這過橋米線是什麽東西?和我們的米粉有什麽不一樣?”這年頭的老師懂的東西也不多。

  唐行之就大略的講了一下那個故事。

  大概是覺得新鮮,這老師就坐了下來:“給我來個3兩的。”

  唐行之做的肯定不是米線,就是放了花椒的煮米粉。當然,為了搭配故事糊弄人,他會放一杓雞油。這雞油還是之前過年殺雞,挨家挨戶買來的。

  雞油真的是特別香, 火一升起來,沒多久就有兩個人尋香而來,一會兒唐行之得一個鍋子煮兩碗。

  那老師吃到了這米粉的第一口,眼睛就亮了,被花椒麻麻的感覺驚豔了。

  他舀了一杓辣椒拌上,繼續吃。

  到最後,他留著一夾粉沒吃,先把湯給喝完了,然後用這夾粉把碗裡的油給刮了乾淨,一起吃下。

  陸陸續續有人來吃,唐行之準備了30個碗和30雙筷子,等全用完了他就要閃人了。

  “我沒錢,可以用米來換粉吃嗎?”一個年輕的學生問。

  “可以。”個人創業就是要講究靈活,只要利潤夠高,唐行之就會接受。

  這一周沒事乾,唐行之擺攤賣了一周的粉。

  做生意其實有一個隱形門檻,就是店老板要會說話,和誰都聊得來。唐行之挺擅長侃大山的,特別是經過了1040、德雲社、脫口秀、吐槽大會的培訓後,嘴皮子比這時代的人利索多了。

  就這麽一周,賺了50來塊錢。

  當然,那老師問他賺多少,他就說:“比上班多一點點,但比較辛苦。”

  對方點點頭,表示理解。

  做生意不能什麽都實話實說,唐行之中學的時候愛吃麻辣燙,這就是攤主告訴他的原話。後來才知道,對方十來年掙了三百多萬。

  一周後,唐姓早上剛把摩托開到中學,就看到他經常擺攤的地方不遠處,已經有人開業了,也是賣米粉。

  木板上:米粉二兩1毛5,三兩2毛。

  唐行之笑了:“有意思。”

  ……

  ……
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