薛繼賢安排人在陸恆家西邊的空地上，整出一處開闊的平地。搭出了十個小灶，讓村裡有灶藝的人都來露一手。請村裡所有的老人來嘗菜，擔心他們等菜的時候太無聊，還請來了村子裡的瞎子柳二爺來給大家說書。

　　村裡所有會做飯菜的人，都來到小灶上一展廚藝。不會做飯的也都來湊熱鬧了，有免費的飯菜吃，還有書聽，那比過年都熱鬧。多少年還遇不上一回，當然是不能錯過了。

　　再說了八方酒樓的東家可是許了，只要做的飯菜得到他們和徐大師傅的認可，那麽就可以把秘方買給八方酒樓，一個方子就是一兩銀子。有意做廚師的小夥子，經過徐大師傅的選拔，就可以進八方酒樓做學徒了，不但管吃住，每月還有一兩銀子的工錢。

　　有這麽好的事，誰還去田裡乾活。不管哪一個只要被選上，都能抵得上七八畝地一年的收成了。這會兒不看住機會露一手，那真成了傻子了。

　　坡上一改往日的冷清，陸老漢家從早到晚就沒斷過人。熱鬧的陸恆實在受不了了，就一個人背著弓箭去了後山。

　　張桂花提著水壺又要去給大家倒水，陸老漢一把接過水壺說:“給你說多少次了，沒事你就去外面聽說書。怎麽忙起來沒個頭了，你的腳不是才剛剛好，多休息休息。”

　　“我這不是閑著也是閑著。”

　　“閑著就閑著了，閑著不舒服還是怎得了。水壺放在這兒，誰渴誰自己倒，倒個水還能累著他們。”說著就要拉著張桂花出去聽說書。

　　剛成婚幾日，一出去村子裡的女人們就起哄開她玩笑。鬧得張桂花都不敢往眾多的地方去了。她拉開陸老漢的手說:“別，別，我還是去堂屋，聽月牙兒她們在說些什麽吧！”

　　“你去幹什麽?你有不懂得。”

　　“走吧！咱今天就聽說書了，啥也不管了。”說著拉著張桂花去了院外。

　　薛繼賢夫婦、月牙兒在堂屋的商議著酒樓重新開張的具體事議，賀掌櫃的在一旁聽他們差遣。

　　“是得想個法子了，如果咱們這次培養的廚子，再被人挖走，該怎麽辦呢?”薛繼賢摸著下巴說。

　　雨芳菲搖頭說:“是個麻煩事，可誰家出的銀子多，他們自然願意去誰家了，不好解決。”

　　賀掌櫃的歎口氣說:“大師傅一走，招牌菜和客人自然就跟著走了。酒樓出新菜能得到大家認可，也不是一件容易的事。”

　　月牙兒皺著眉，看著薛繼賢說:“如果讓師傅和夥計們都把酒樓當成自己的，那所有的事不是都解決了嗎?”

　　薛繼賢沉思道:“當成自己的?”

　　雨芳菲問道:“怎麽當成自己的?”

　　賀掌櫃的聽了說:“是啊，我們出高工錢，人家會出更高的工錢。都把酒樓當成自家的，自然是給再多的工錢也不走。”

　　月牙兒笑著說:“給高工錢總是有個度吧！”

　　賀掌櫃的點點頭說:“是啊！最多是比原來高個一兩倍的就了不得了。那個東家是傻子。”說完自知失語，忙抬頭去看薛繼賢夫婦。看他們正在深思著，沒有聽他說什麽，頓時放心的放下了要打自己耳光的手。

　　看月牙兒善意的衝他笑了笑，也衝她點頭笑了笑。

　　雨芳菲回過神給薛繼賢說:“你看這樣如何?”

　　“菲兒，你有什麽好主意了，快說來大家聽聽。”

　　“我們不光出工錢，對於出新菜的廚子，每個菜每年淨利的一成獎給他。

酒樓的淨利每年拿三成，按活計的不同分給他們。具體怎麽分，我們回頭再詳細計劃。你看這樣做怎麽樣?”　　薛繼賢高興的說:“還是菲兒的主意好，這樣大家豈不都把酒樓當作自己的了嗎?怪不得都說你是經商奇女子，我真是撿到寶了。”

　　賀掌櫃的一聽，更是喜得合不攏嘴了。如果真是這樣，自己以後過年分的銀子可是比工錢還多呢！

　　月牙兒看雨芳菲這麽快就想怎麽做，笑著點了點頭。能這麽做的人確實不多，看來雨芳菲真是一個大度善良而又聰明的人，要不然不會想出這種雙贏的方法。

　　薛繼賢想了想說:“這樣做行嗎?如果這樣做了，會不會我的掙的太少了。”

　　賀掌櫃的一聽，用手捂住了自己緊張的小心臟。怕是東家不太同意呢。

　　雨芳菲笑笑說:“行不行試試不就知道了，反下酒樓已經這個樣子了。到過年還有半年時間，到了年底不就見分曉了嗎?”

　　月牙兒也接過話說:“是啊！如果不這樣搏一下，酒樓指定是起不來了。何不直趁此機會試上一試呢?”

　　賀掌櫃的緊張的看著他們三人。

　　薛繼賢看她們倆個想法一樣， 就猶豫的點了點頭說:“試試就試試吧！就算不掙錢也不至於賠吧！賠個萬八千兩我們眼下還賠得起的。”

　　雨芳菲看著他說:“應該不會賠的，如果我們成了，那麽京城的酒樓也就活了。”

　　賀掌櫃的一聽激動的搓了搓手，以後自己會更加賣命乾活的，這酒樓還有自己的一份呢。這要是讓老徐知道了，一定會慶幸自己當初沒有離開東家，哈哈，至於走了的那幾個老家夥，怕是要後悔了，哈哈。

　　雨芳菲看一向老謀深算，心思從不外露的賀掌櫃的激動的樣子，笑著說:“賀掌櫃的，之前的工錢都結清了吧！”

　　“結清了，結清了。不過走的那些人，倒是一個也沒來領。”

　　“這樣啊！回頭通知他們把工錢給他們清了吧！好聚好散的。”

　　“好，好。回去我就先把這事給結了。”賀掌櫃的忙就道，不仗義，走了也不打個招呼，還有多半個月的工錢也不要了，怕是沒臉來拿了吧！要是讓他們知道了酒樓這麽優待大夥兒，不知道他們會是什麽表情。哈哈，一定會後悔吧！看逮著機會怎麽騷他們。

　　薛繼賢心情大好的說:“大事算是結解了，就等著重新開業了。這幾日也得了十幾個新菜譜，也夠用一年的了。如果能有幾個在主食上出色的人就更好了。”

　　月牙兒說:“這個怕是不難，實在挑不出來的話。找幾個乾活麻利的，教導個把月的，也就著不多可以出師了。”

　　雨芳菲點點著說:“可遇不可求，如果真挑不出來，也只有這樣了。”