幾人到了後山，見周懷安和楊春燕在後山藥田鋪稻草。

  周一丁衝兩人揮了揮手，“我們回來了。”

  “汪汪！”狗子竄進藥田，繞著兩人撒歡！

  周懷安揉揉狗子腦袋，笑嘻嘻的看著幾人，“收獲怎樣?”

  周懷榮笑道:“不錯，四個人加起來有七八十斤！”

  楊春燕走到籬笆牆邊上，湊上前看了看背篼裡的塊菌，“喲！都這麽大塊的啊?”

  她記得上輩子周家康他們挖回來的大塊的也就雞蛋大小，這些有的比小孩拳頭還大了。

  轉念又想，現在根本就沒人去挖這東西，即使要挖來泡酒也是等到熟透了才上山采挖。

  再過三四十年，收塊菌的人多起來了，成熟塊菌的價格也從當初的幾十塊一公斤，上漲到好幾百塊一公斤。

  品質好的乾貨更是高達幾千一斤。

  山民沒有別的收入，根本就不會等到塊菌成熟再上山，大多在八九月就上山挖塊菌了。

  那時候的塊菌都沒成熟，長得好點的有雞蛋大，小的比鵪鶉蛋還小。

  挖回來的塊菌切開後裡面的菌肉還是白色的，氣味淡淡的一點都不濃鬱。

  周懷軍說:“我們就在南面的松林挖的，還沒怎麽進林子就挖了這麽多。”

  周懷安笑道:“現在就是挖塊菌的時候，當然多咯！”

  楊春燕看過那些塊菌後，覺得這樣的品質送出去根本就不用愁銷路，“懷安你把烤房燒熱呼，我去喊上嫂子，我們可以在裡面烤著火把塊菌清洗乾淨烘乾。”

  周懷安點頭，“要得！”

  一行人下山，楊春燕去了趙慧芳和張秀香家，叫上兩人一起回家，見周懷安已經把烤房的火牆點燃。

  還把早就準備好的鐵鍋放在上面，大鍋裡裝滿了水。

  見三人過來，周懷安拿著砍刀和周一丁上山砍柴去了。

  楊春燕妯娌三個把塊菌挑選了一遍，挑出蟲眼多的，將其中十來個比成人拳頭大的塊菌撿出來單獨放在一邊，其他品相完好的塊菌按大中小三個等級堆在一起。

  趙慧芳揉了揉鼻子，“滿屋子都是腳臭味！”

  楊春燕笑道:“多聞幾天，聞習慣了就沒事了。”

  “就是，臭豆腐聞習慣了還覺得香呢！”張秀香說著脫掉棉衣，“烘烤房裡熱烘烘的，襖子都穿不住了。”

  楊春燕:“我進來前就把襖子脫了換的夾衣。”

  張秀香拿起一塊塊菌，“他們說塊菌也有公母，公的表皮深黑長滿了粗瘤粒，臭腳丫的味道也大，母的表皮要光一點，味道也淡。”

  楊春燕翻看了一下，“大哥他們應該都曉得，你看撿回來的都是公的。”

  “是啊！送去賣的東西不選好的，人家怎會掏錢買呢！”

  趙慧芳笑道:“聽說還有一種白色的肉蟲子最喜歡吃塊菌了，有人就喜歡刨那種蟲子燒來吃，聽說比蜂蛹味道還好。”

  “蜂蛹吃著還好一些，地裡的蟲子想想就覺得不舒服。”

  張秀香拿了一塊挖爛了的削皮後咬了一口，“熟透了的嚼著有股生板栗的味道，還沒板栗好吃。以前餓得沒東西吃的時候，也吃這東西，不削皮難吃死了，就像咬木頭渣滓。”

  楊春燕和趙慧芳都搖頭，“我也不喜歡吃。”

  妯娌三人說說笑笑的將塊菌挑出來過秤。

  那十幾塊比成人拳頭還大的就有十來斤，比鵝蛋大一些的有二三十斤。

  鴨蛋大小的有十七八斤的樣子，再就是雞蛋大小的了，可能有二十來斤，然後分類記在帳本上面。

  楊春燕發現他們挖的時候都很小心，挖爛了的只有十來塊，破痕的不完整的也只有幾塊，歸到另外一邊，拿刀將有些壞掉的部分削掉。

  塊菌挑選好了，趙慧芳兩人過秤，她去灶房拿了十來把軟毛刷出來，在鐵鍋裡舀了些水兌在大木盆裡，摸了一下有點溫熱，便不再加熱水。

  “這兩天的水冰涼冰涼的， www.uukanshu.net 多洗一會兒指節的骨頭都冷的發疼，幸好當初留了個灶眼，還可以燒熱水洗。”

  “烤房裡一點都不冷！”趙慧芳笑著拿起一把毛刷輕輕刷洗起來，“幸好早早的把烤房砌好了，不然像這樣的連陰天，塊菌和紅菇晾上兩天就發霉了。”

  “這兩天樓上風大，晾衣服還是可以的。”張秀香把刷洗乾淨的塊菌放另一口盆子裡，“昨天我把家康的夾衣洗了，晾在樓上一天就吹幹了。”

  趙慧芳聽後點頭，“那我下次就把衣服晾樓上去。”

  楊春燕淘洗乾淨後，撈大筲箕裡面濾水，妯娌三個分工合作，幾十斤塊菌很快就清洗乾淨，濾乾水分後分開倒進竹扁，攤開晾在烘烤房裡。

  晾曬塊菌的竹扁是特製來晾曬菌菇用的，底部的縫隙留得有點大，竹扁放在緊靠火牆的竹架上，塊菌表面的水汽很快就烘幹了。

  趙慧芳往灶膛裡添了幾塊柴禾，“春燕，你別忘了，隔一會兒要翻一下，這樣才容易乾。”

  “曉得了。”楊春燕擦了擦手，“你們不在這烤火了啊?”