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《重回1981小山村》三百九十七: 夫妻笑談
  兩人等了一會兒,來福才從林子裡跑了出來,叼著一隻長得很像老鼠,但又比老鼠大的東西,放在背篼邊,得意的看著兩人“汪汪”叫了兩聲。

  楊春燕看著它的樣子噗哧一下笑出了聲,“不愧是徒弟,和大黃、大黑一樣的動作!”

  “旺財那狗東西也這樣!”周懷安說著上前看了一眼地上的東西,嫌棄的一腳踹飛老遠,“狗東西,從哪扒了隻地老鼠出來。”

  地老鼠學名中華鼢鼠,還有的地方叫瞎老鼠、瞎瞎。由於它喜好挖洞,毀壞河提,損毀農作物和老鼠一樣人人喊打。

  來福見後委屈的趴在地上,把頭放在爪子上,不敢邀功討吃。

  楊春燕摘的野棉花把尿素袋裝的滿滿當當,對周懷安說:“兩袋應該夠了,我們挖野薑去。”

  周懷安提著尿素袋上來,“咱們把尿素袋放這沒事吧?”

  楊春燕想了一下,“又不重還是拿著吧!放這萬一被人撿走了,又得費時間去摘。”

  周懷安伸手接過,“你是老板娘你說了算。”

  楊春燕提起鋤頭,指著松林,“周小二,前面帶路的乾活。”

  周懷安笑著揉了揉她腦袋,湊上前親了她一下,“老板娘,要不要周小二背你去啊!”

  楊春燕嬌嗔道:“去你的!”

  “走咯!”周懷安背起背篼,牽起她的手朝松林走,來福搖著尾巴跟了上去。

  楊春燕踩在林子松軟的松針上,“下個月塊菌該長出來了。”

  “這段時間也有,只是嫩了一些。”周懷安想想覺得好笑,“沒想到我們覺得滂騷臭,撿回去也是扔豬圈喂豬的東西,歪果仁還拿錢買。”

  楊春燕也覺得不好吃,炒了吃著就像吃木頭渣一樣,還沒一般的菌子味道好,“這有啥,就像我們四川人喜歡吃麻辣一樣,個人的口味不同罷了。”

  “小王醫生說了歪果仁叫它松露,聽說吃的時候用特製的刨子,刮下薄薄的幾乎能透光的一片放菜上面吃。就像我們以前沒錢買油吃的時候,每次都切一片肥肉在鍋裡抹一下潤鍋一樣。”

  “嘖嘖!”周懷安搖頭道,“歪果仁要是曉得我們把那個松露叫塊菌,還有得叫它豬拱菌的時候,恐怕下巴都要驚掉!”

  “人家當寶,我們喂豬是有點好耍哈!”

  周懷安帶著她到了山溝邊,楊春燕看見一朵朵多鮮紅似火,形狀奇特的野“花”盛開在野薑根莖下。

  紅紅的肉質花骨朵托著花蕊,花蕊上長的種子,夾雜著幾粒白中帶黑的果實,晃眼一看有點像魚眼珠子,還有點嚇人。

  這正是野薑最奇特的地方,它的“花”不是長在枝頭上,而是從土層中冒出。

  野薑的薑筍形狀就像一個個迷你版的漂亮竹筍,紫紅色的外皮包裹,顏色有點像洋蔥皮。

  吃著有嫩薑的辣味,還有股草藥的香辛味。

  野薑學名蘘[ráng]荷,又名:陽荷、元藿、野良薑。是薑科薑屬多年生草本植物,植株有2、3尺高,開白色或淡黃色大花,根莖白色,微有芳香味。

  莖乾和葉片的形狀和生薑也有些相似,但比生薑高葉片也比它大。

  野薑根莖表面灰棕黃色,呈不規則長條形,彎曲,呈結節狀。性溫,味辛。具有活血調經,鎮咳祛痰,消腫解毒的功效。  
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