李拓今天可是真見了市面了，他今天終於明白了，貴族和百姓之間到底隔著多麽高的一堵牆，多麽寬廣的一條鴻溝。

兩邊的人誰都想象不到對方的生活是什麽樣子的，高高在上的統治階層知道百姓很窮，但是他們是無法想象得到究竟會貧窮到什麽地步。

全家穿一條褲子，每年冬天都會有大量的人活活凍餓而死，饑荒年間甚至會出現吃人肉的慘劇……這些他們是看不到的。

而底層百姓知道哪些貴族們都很有錢，但是究竟多有錢，他們死活都想象不到的。

李蓮英不過就是一個太監，他就可以寫二百多個水牌名在花房裡掛著，想吃什麽隨便點！這是何等的奢侈，這說明每天李家廚房都得準備出這麽多的菜色出來。

乾菜鹹肉什麽的還能多放幾天，那些新鮮的蔬菜魚肉什麽的，吃不了還不是倒掉浪費掉！

而且此刻已經是初冬了，水牌上照樣有鮮嫩的小白菜、油菜、嫩黃瓜……這可都是暖房裡種植出來的，京西只有部分花匠才有這個手藝！

等到過年那幾天，新鮮的蔬菜都價比真金白銀！

更讓人想不到的是這種鮮之源的調料了，一兩粉末就是一兩金子，這是吃黃金啊！

李拓舉起杯子向李蓮英敬酒道“服了……下官真的是徹底的服了！”

李蓮英哈哈大笑“哈哈……李大人啊，今天讓您看見的不過就是冰山一角，這上等人的生活你是想象不到的！”

“雜家承認，官場裡面的新聞你知道的比我還多，很多彎彎繞的事情你比我門兒清！以後朝廷上的事情，你得多提點一下，多給老佛爺效力啊！”

“不過這吃喝玩樂享受的事情，您可就得聽我的了……只要您拿出全部的忠心出來，你以後的日子可就貴比王侯啊……”

“這裡面的甜，您可想象不到……來人，把那碗奶酪給李大人端過來……”

滿人、蒙古人愛吃奶酪，這也是老北京的一種名小吃了，不是西方那種硬邦邦的，而是滑嫩的跟老豆腐一樣的雪白奶酪。

李拓用杓子吃了一口就不由得挑大拇哥“哎呦……這可比街面上所有奶酪都好，清口淡香……實在是不俗啊！”

“那是……人#奶做的……”李蓮英淡淡的說道。

噗……李拓一口把奶酪全都噴出去了，噴了旁邊伺候的管家一臉。

“對不住，對不住了……貴管家……我這一點心理準備都沒有啊！”李拓哪成想這碗奶酪原材料居然不是牛奶。

全噴了，噴了管家一頭一臉的趕緊道歉。

李蓮英冷笑著說道“李大人這就不對了……噴他一臉那是給他面子……怎麽著?沒規矩的東西，還敢挺腰子站著?”

管家噗通就跪下了“謝李大人賞奶酪，謝李大人賞奶酪……”說完還用手抹著臉上的奶酪往自己嘴裡送。

好家夥這場面這叫一個惡心啊，李拓煩心的都要吐。

李蓮英看著他說道“別不適應，李大人您得適應了……奴才就是這樣管的，別說噴他一身奶酪了，您就是賞他一壺金汁兒，他不也得喝了嗎?”

“對不對啊?”陰陽怪氣的聲音，嚇的所有下人臉都白了，那名管家趕緊磕頭如搗蒜“主子說的是，主子說的是……謝李大人賞，謝李大人賞……”

金汁兒是什麽?那就是糞湯啊，李拓一想那畫面就受不了了，趕緊要了一盞龍井茶漱漱口。

李蓮英拍了拍手，結果從花廳外走進一排六名女人，一字排開都站在了李拓面前。

“京師裡面奶#子房……那可是有講究的，

咱們紫禁城內后宮嬪妃一旦生育，都是不允許自己奶孩子的……”“這就需要奶媽，而且凡是八旗貴胄都有喝一碗人奶#子補身子的規矩……難道李大人從來沒有聽說過?”

“就連太后老佛爺，每天也是必須喝一碗的……”李蓮英詭異的衝著李拓笑道“剛剛那一碗看來是不對李大人的胃口了……這裡給您換換口味！”

“這是另外的六名奶媽……您挑選一個，當面擠奶當面給您調製……要不然，您直接對嘴喝也行啊……”

話說完，六名女人就跟行屍走肉一樣就解開自己旗袍側面的衣襟，露出雪白一片！

李拓實在沒想到今天會見到這樣的一個場面，他真想奪門而去，但是眼角余光一看李蓮英的表情，就知道這件事兒沒有那麽簡單。

這是考驗，這是考驗你李拓是不是真心想上車，這是考驗你是不是從心眼裡跟我們是一類人！

連一碗‘奶酪’都不敢喝，說明你骨子裡跟我們就不是一類人啊！

李拓強壓著心中的惡心，咬牙下狠心笑道“總管說笑了，對嘴喝我可下不去嘴……得了……就這頭一個吧，我換個口味……”

活了將近四十年了，李拓這是第一次看見這西洋景，當面一碗‘奶水’就出現在面前，現場加工。

然後李蓮英還看著你，不喝恐怕以後就沒有好果子吃了！

拉倒吧，我就當毒藥喝了！李拓滿心都是悲憤，捧著那一碗‘牛奶’閉著眼睛咕咚咕咚全都咽下去了。

那一刻李拓的心裡老淚長流，這當官怎麽就這麽難啊?怎麽就這麽不容易?

“好好好……李大人這就對了， 開始不適應沒關系，三天之後您就適應了……這可真的大補啊！”

“來人，把這位奶媽給送到李大人府上去……既然李大人好這一口，我也不能不割愛啊！”

李拓如何拒絕?李拓怎麽敢拒絕?從今晚開始，一個新世界的大門算是衝他展開了。

人既然豁出去了，那就什麽都不怕，你李蓮英出什麽招，我李拓全接著了，一碗牛奶下肚李拓甩開腮幫子就吃開了菜。

還別說，這一不講究禮節了，反而換來李蓮英的笑臉“哈哈……李大人喜歡，那就多吃點，我這廚子什麽時候把絕活都用完了，就送您家裡去……”

“私房菜，您現在就得養私房菜了！”

旁邊剛剛擦完臉的管家諂媚的笑道“李大人可能不知道這裡面的門道，這京師裡的私房菜可都是有傳承來歷的……”

“但凡大家族，都有高薪聘請外面廚子的習慣，甭管是淮揚菜還是魯菜還是洛陽水席……只要是名廚有絕活，都能開的出高薪！”

“但是你賺錢多，也得有本事……你一個外聘的廚子必須保證每天的菜色不重樣，而且一旦有主子喜歡的菜色，你還就得把配方留下！”

“一旦某一個廚子把肚子裡所有的絕活都烹飪了一遍，再沒有新菜了，那他不用主人家多費話，就得自己打包找下家！”

“就這麽一個廚子一個廚子的輪流轉換，主人家愛吃的菜譜也就越來越豐富了……幾代人百年間，自然也就形成了一個很有特色的私房菜體系！”

“李大人啊，您現在也得這麽玩兒啊！”