對了，月餅。

　　小如意要是沒說，李平安一時還沒想起來看看前天晚上做好的月餅回油得怎麽樣了。

　　前天晚上李平安試驗烤出來的月餅，除了實在沒辦法吃的，剩下的那些他全部都拿了回來，放在屋內回油。

　　剛烤出來的月餅餅皮是很乾的，基本沒有水分，需要在常溫條件下靜置一段時間，期間月餅餡料中的水分和油

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