此話一出,楊國濤臉色便是微變。
這還不是簡單的鬧事。
一開口直接說廚師證,很顯然,這是同行來了。
不是行內人,怎麽會知道廚師證的事?
“你們是?”
楊國濤開口。
對面倒是沒有隱瞞。
“前門外新豐樓,張譯。”
這四個都是新豐樓的大廚。
為首的那個眼鏡男人叫張譯,不僅廚藝是這四人裡面最高超的,還是新豐樓老板的侄子。
得知幾人的來路之後,楊國濤神情不變,內心卻是有些擔憂起來。
如果只是正常顧客鬧事,憑他的手段倒也不用太過擔心。
只是,他沒想到,新豐樓居然會搞這麽一手。
和鴻賓樓一樣,新豐樓同樣是四九城一家名氣不小的飯店。
兩家酒樓因為距離不遠的緣故,明裡暗裡,一直都有競爭。
或許是這段時間,何師傅的名聲太大,傳出去之後被新豐樓那邊注意了。
這種行內人,自然是了解規矩的。
通過多番打聽,新豐樓那邊終於是確定,鴻賓樓這位新晉大廚,八成還沒來得及考廚師證。
這種能夠打壓競爭對手的機會,他們自然是不會錯過的。
“楊老板,你們說這事該怎麽解決呢?”
此時,張譯端起桌上的茶水,喝了一口,接著便是面色淡然的看向楊國濤。
無怪他這幅神態。
光是無證提拔主灶師傅這一條,鬧出去,鴻賓樓這回有的受了!
“你的意思是?”
楊國濤沒有言語,只是反問道。
“關門一個月,那個主灶師傅也不要再錄用了。”
說到主灶師傅時,張譯眼底微微一閃。
何雨柱,十五歲的主灶師傅。
這段時間,他可沒少聽手下的人匯報。
同樣的天才,他在十五歲的時候,比這個都要差一點。
雖然,以他目前的地位,一個主灶師傅還不值一提。
但順手掐滅一下他的前途,張譯還是很願意做的。
聽到這話,楊國濤心裡沉到了谷底。
這張譯條件提的十分果斷,明顯是準備好的了。
不過,楊老板也知道,這事,怕是沒得商量了。
以他們鴻賓樓的體量,關門一個月,已經是重大事故了。
到時候,光是大客戶的流失,就足夠讓鴻賓樓一蹶不振了。
這是想讓鴻賓樓徹底完蛋啊。
而就在這個時候。
從後院那邊,走來幾個身影。
“李師傅?”
離得近了,楊國濤看清來人。
赫然是李保國帶著何雨柱過來了。
“楊老板。”
李保國衝著楊國濤微微點頭,旋即目光便是看向新豐樓的那四人。
最後,目光落在了張譯身上。
張譯這幾人鬧事的時候,便有夥計去通知後院了。
在看到是新豐樓的幾人後,李保國瞬間就明白了,於是連忙是趕了過來。
張譯原本還是一副自信滿滿的模樣。
在看到李保國到來後,眼神卻是下意識的有些躲閃。
沒錯,他在年輕一輩的廚師裡面,也算是小有名氣了。
可在這種老牌的特級廚師面前,卻是差了些檔次。
“你爹沒來?”
李保國一開口,就是讓張譯微微一震。
“李師傅,
我爹他在店裡忙。” 聽到這話,李保國笑了笑:“也是,這種丟人的事,派你這種過來,倒也是正合適。”
廚師一道,發展了幾千年,有著自己的規矩。
上面頒布的廚師證,卻是近些年的事情。
因此,有些事,按規矩來,的確是不對。可行內人,卻是沒人把這個規矩擺在明面上說。
張譯的這行為,若是放在過去,那在廚師界,名聲都要爛完的。
張譯和身後三名大廚聽到這話,臉上都是閃過慍怒。
“李師傅,世道不一樣了,守著老東西,可不能過一輩子,我知道那家夥是你的徒弟,但規矩就是規矩,如果您不願意,那也別怪晚輩不給面子了。”
張譯這話說的陰陽怪氣,顯然是在嘲諷李保國這個老東西跟不上時代了,後面更是直接威脅了。
聽到這話,李保國倒是不惱,只是淡淡看了他一眼。
“看來老張教育崽子上面和他廚藝一個樣,沒眼看。”
“伱……”
張譯氣結,指了指李保國,想要說些什麽,最後又是礙於李保國的身份,只能是強行忍下,嘴裡卻道:“李師傅,我敬您是前輩,才好好在這裡和您說,如果楊老板對我們的條件不滿意,那還是去廚師會談談吧。”
這話威脅的意思已經是溢於言表了。
楊國濤在一旁,雖是惱怒,卻是沒有半點辦法。
無論是答應還是不答應,對鴻賓樓來說,都是死路。
“行啊,柱子,最近教你的練的都怎麽樣了?”
李保國則是面無表情道。
何雨柱在一旁一直沒有開口, 聽到師傅的話,這才上前,微微躬身。
“師傅,已經掌握的差不多了,中級廚師證問題不大。”
這當然只是謙虛說的。
李保國聽後,微微點頭,旋即便是指了指張譯:“帶路吧,想必那些老家夥這個面子還是能賣我的吧?”
聽到這話,張譯和身後三名大廚面色都是一滯。
作為行內人,他們哪裡還不明白李保國的意思。
這是要用他特二廚師的面子,幫那個何雨柱擔保一次考證機會。
要是何雨柱考核能通過,那他們這些舉報根本不會成立,相反的,他們反而會因為這件事,在整個行內都名聲發臭!
想到這裡,張譯幾人紛紛是有些不理解。
李保國哪裡來的自信?
沒錯,李保國如果動用人脈,的確是能讓何雨柱暫時免除無證上崗的處罰,直接進行考核。
但這麽搞,考核的難度,和平常可就大不相同了。
光是評委,至少都是特三級別的廚師!
何雨柱才多大?
十五歲,能通過正常的中級考核,已經是天賦異稟了,難度增加,他憑什麽通過?
到時候,丟人的可不是何雨柱,而是他李保國!
這老東西一把年紀了,是怎麽敢的?
“愣著幹什麽?還考不考了?”
看著張譯等人愣神,李保國反倒是開口催促。
聽到這話,張譯他們臉色都是有些難看。
好好好,這麽玩是吧?那就走!
……
……