目前瘦弱女子拿下最好成績，陸續又有人開始進行試吃。

　　顧北辰二人也是著實是大開眼界，應菜的廚師能從隻言片語中想到各種菜式，既滿足要求，又不失味美。各位廚道行家真是八仙過海，各顯其能。

　　南越老廚也舉手示意了，這老廚挑的也是“廉潔”。

　　老廚並不墨跡，時光的痕跡雖然在他身上體現，但他並未有飽經滄桑之感。

　　他持拐，行動卻並不緩慢，腰身雖然佝僂，可是動作麻利，流暢，製菜有章也不故弄玄虛。呈了一道南越名菜，白斬雞。

　　只要是南越人，或者去過南越的人，都應知曉這道菜。因為南越人只要有尊貴的客人或者家中有重要的事，都一定會燒這道菜。

　　而白斬之製作，本就是配料少而輕，盡可能突出原食材之味，配料隻起調香之用，並不混味在原食材之中。

　　白斬的製作本就如同廉潔的官吏一般，簡單清利，一眼看穿。其對應廉潔配這道菜自然完美無懈。

　　“我先用南越山蜂蜜將雞泡一個時辰，將雞肉用蜂蜜軟化，然後再用荷葉包裹，放入荷塘沉積的淤泥中用小火燜製半個時辰。最後取出。整將整雞放入大鍋，注滿水，文火慢煮兩個時辰至皮黃肉，雞皮無一絲破裂，而雞肉自然足夠清香，有山蜂蜜和荷葉兩重香味，我只需略為調香，自然燒成上等白斬雞。”

　　南越老廚之後並沒有再多說什麽，只是耐心等評審給出結果。

　　評審和主評吃過之後，有位評審居然說道，“我不能對此道菜進行評判。”

　　最後南越老廚成績接近十一碗米，各位評審對老者都接近滿分，而上屆廚王梁行隻倒出一碗米，這次卻開口解釋了

　　“用荷塘泥先進行小火燜製，是對白斬雞這道名菜畫龍點睛，堪稱妙手。只是這菜雖美味，但是我十多年前在南越遊歷時已經吃過你這道菜。如今數年又去，菜固然是絕味，但我作為你的好友，卻沒再此菜之上看到你的廚藝繼續前進，我如今身為主審，只能給你添一碗米。”

　　聽聞此話，南越老廚，頓時身形顫抖，百感交集。緩緩開口，

　　“梁行，我雖自視甚高，想成為天下廚王，卻仍被廚道之外的東西所困。廚之一道，我的確不如你太多。固步自封，已然就是退步。如今卻也不晚，四年後的廚王之爭，老夫定會重來返昭然城。”說罷就轉身準備離去。

　　顧北辰前排的老頭子突然大喊“鄉巴佬，過兩年你連老夫孫女都比不過，別嘰嘰喳喳買弄了，趁早回鄉裡種你的地去吧。”

　　南越老廚回頭望到是這老頭，也不惱怒，反是笑出聲了，說道，“你這老東西也能教的了別人廚藝?你現在求求老夫，老夫還能收你孫女做個關門弟子。”

　　兩個老頭子不知道是吵架還是敘舊，南越老廚反而是平定下來，不走了。繼續看這場大會。

　　先前所說的大手男子，也試吃結束了。合適的主題，加上他的技藝，成績自然不是差。也是接近十碗米。

　　之後陸續的廚師也都接著試吃。但並未有什麽特別出彩之處。

　　直到最後，那個少年廚師，曲凡，終於示意試吃。

　　少年做的是一道烏龜熊掌湯。

　　“我應的是戍邊，國家應該守衛疆土，堅壁清野，如龜之防禦，絕不忍讓敵寇。如強敵決意進犯，更應果斷反擊，如熊出爪，狠厲回擊。”

　　少年並未對製菜詳細介紹，

反而是展露了他赤誠效國的決心。　　評審們微微點頭，算是認可其義，但今日比的是廚藝，自然還是要以廚藝說話。

　　開口的是主評，“你放七成熱水中淨去熊掌血水、腥味，用笟籬濾乾，然後將蒜茸、薑絲、味精、曲酒、香料、胡椒粉等加進，同時用取用鹽打去烏龜表面黏膜，清洗後先燉熊掌。燉一個時辰再加入少許上湯，加蓋焗20分鍾，再加上湯浸過烏龜肉，大滾後轉入砂鍋，旺火褒至八成熟時加入茯苓，最後接著熬製兩個時辰，方可出這一份烏龜熊掌湯。

　　爛而入味，色澤分明，保留了原質原味，皮質軟滑，肉味鮮美無膻，湯汁乳白，濃淡適口，且有溫中暖下，益氣補虛之功效。果真不俗，好！”

　　少年淡然說道“的確與梁大師說的一樣。”

　　這道菜既然承了上屆廚王一個好字，味道定然妙極。

　　不一會，還未等主評添米已經大致有九碗多的量了，主評梁行也並未做作，直接向這少年的透明桶中添了三碗。這下合計有十二碗米數之多了。

　　“少年心思卻豪邁萬分，好菜，好人，好少年”，廚王梁行讚不絕口。“如你能保持初心，將來必可成廚王。”

　　至此，整個廚師大會即將結束，少年廚師曲凡為第一，南越老廚第二，大手男子第三，瘦弱女子第四。第十名，則是第一個試吃的普通男子，普通的拿下了這場廚師大會的最後一雙金筷子。

　　等主評人把結果宣布結束之後，又是新一輪狂歡，因為結束日，所有的觀眾都沸騰了。葉家說話自然算話，承諾當下兌現，觀賽可領米一鬥面一鬥。

　　民眾領完米面，廚師大會也算是徹底結束。顧北辰回想一下，收獲頗多。即便他沒有站在場下，也感同身受的提高了廚藝。更是在廚道大賽中看到了這些昭藍國的廚師們的精神和氣節。一葉落而知天下秋，望著正其樂融融的領米領面的普通百姓，想想應下“廉潔”、“戍邊”的廚師們，顧北辰忽然覺得，這些人，確實值得擁有幸福。

　　“顧二，回去咯。該繼續去看你的兵章了。連廚子都想帶兵守邊，只怕將來你想將弄個蝦兵蟹將一鍋燴，可有的爭咯。”顧北辰開口道。

　　顧二沒做聲，跟著顧北辰準備回家。但是前面這個老頭子，反而沒走的覺悟，又不領米面，又不去找孫女，看到顧北辰他們走也沒動靜，就在那注釋著那少年廚師，良久才說了一句話，“國之將興。”