不一會，考試時間結束後，還沒有想到什麽好辦法的許清風出了教室，在走廊趴在欄杆上等著趙學剛。

　　“風哥，感覺考的怎麽樣啊！”趙學剛跑過來從後面拍了一下許清風的肩膀。

　　許清風回頭看著他對他說到:“我感覺我這次考的很好，能超常發揮。”

　　趙學剛也不示弱:“我感覺我也是。”

　　你可拉倒吧，上輩子你跟我一樣，都讀了個二本然後去魔都漂泊。

　　隨即趙學剛接著說到:“走吧，咱們一起回家吧，終於解放了啊！”

　　許清風讚同的點點頭，又歎了一口氣:“是啊，解放了。”

　　上輩子這個時候，許清風對未來滿是迷茫，不知道要考哪所大學，不知道以後要幹什麽工作，連報計算機系也只是隨波逐流。

　　不過這輩子許清風已經有了清楚的目標，那就是，賺錢，賺很多錢，讓父母不再那麽勞累。

　　許清風和吳強騎著車出了校門，看著校門外一條街各種各樣的小吃攤，許清風突然來了靈感。

　　對啊，擺攤成本低啊，這個年代只要做生意，幾乎就沒有賺不到錢的。

　　許清風不由得想起了上輩子臨近自己重生那段時間的擺攤熱。越想越覺得有搞頭，畢竟食品利潤大嘛。

　　回到家，匆匆吃過晚飯的許清風，直接把自己關到房間裡，仔細推敲擺攤的可能性，和到底怎麽做，做什麽。

　　擺小吃攤優點是成本低，但缺點也很大，就是賺錢太慢了。所以自己擺小吃攤，肯定要新創一條賽道，選那種有技術門檻，難以被輕易複製的。

　　這時，許清風想起了上輩子自己開的蛋糕店，蛋糕這種東西利潤高，但是單價也很高。在這個消費力不是很強的年代，有些家庭可能過生日都舍不得。

　　比如自己家就是，自己16歲17歲的生日都是請一下自己家在合州本地的熟人來家裡做的一頓飯，記憶中只有10歲和18歲生日的時候是在合州一家中檔酒店，宴請了一些熟人親戚，然後買了蛋糕。

　　所以蛋糕也不行，需要成本和單價低一點，才符合地攤經濟。

　　蛋糕……地攤……許清風靈光一現，突然想起上輩子一個很火的蛋糕——提拉米蘇。

　　隻記得臨近自己重生的時候，擺攤賣提拉米蘇就在網上大火，因為提拉米蘇很符合地攤經濟。

　　它吃起來不容易膩，單價比蛋糕低，也比蛋糕小，一個人吃完很輕松，導致喜歡它的人可以經常回購，然後就是提拉米蘇顏值高外加甜品屬性，特別容易引起小姐姐們的青睞。

　　眾所周知，女生容易感性消費，而且女生的消費在吃穿用上比男生多。

　　男的就反過來，平時這不買那不買，攢下來的錢，一般就是買電子產品，買車什麽的高消費。因為女生確實對ps5，switch，電腦手機什麽的興趣沒有男生高。

　　說乾就乾，想好產品後，許清風就開始計算成本。

　　首先，在合州這種經濟不發達的小城市，在這個年代馬斯克彭什麽的是買不到的，但這難不倒開了蛋糕店一年的許清風。

　　馬斯卡彭配料表就淡奶油和檸檬酸兩樣東西，而手指餅乾就更簡單了，自己完全可以自己做來平替，反而還能降低成本。

　　也不用擔心味道不行，因為這時的人口味還遠沒有後世的刁鑽，自己味道對比後世可能稍差，但對比現在那簡直是降維打擊。

　　2元一升的牛奶8瓶，

8顆檸檬3.2元擠汁，平替馬斯卡彭。　　2顆雞蛋和240g麵粉，240g糖，大概2.8元，自己做手指餅乾。

　　400g植物奶油4元，120g糖0.4元，4個雞蛋2元，吉利丁片20g差不多2元，製作奶酪糊。

　　四小杯咖啡2.4元，80ml甜瑪薩拉酒3.2元，可可粉2元，一共38.4元。

　　邊長40cm模具做出來，劃成16份一份成本2.4元一個，售價的話6元一份。

　　雖然什麽都自己做很省錢，但對於一個新手或者廚房小白的話是地獄難度級別的，不過好在許清風已經做了幾年了。

　　毛利率能有60%，跟這個年代的餐飲毛利率比可能低了點，但純利率應該能要高一些。

　　還有擺攤用的推車，自己一定不能像其他人一樣弄個紅底廣告布，上面白字寫小吃名字。

　　首先消費主體就定位為年輕人，和一些白領姐姐，吸引他們首先就要視覺上地衝擊，自己要去定製一個軟膜燈箱掛在擺攤車前面，形成視覺衝擊吸引年輕人。

　　除了掛廣告牌擺放提拉米蘇，推車就不需要其他功能，只需要大就行，成本大概300元的樣子。

　　除了這些還需要製作手指餅乾的烤箱和一個冰櫃。

　　前期製作提拉米蘇的量少，可以用家裡的冰箱，但是家裡冰箱一般都塞滿了很多老家拿的菜，和一些剩菜還有水果，後期肯定要添置冷藏櫃。

　　做好成本估算，許清風直接洗澡上床，久違的放松感縈繞在許清風心中， 許清風沉沉的睡了過去。

　　……

　　第二天早上八點許清風便起來了，起來許清風第一件事就是去自己存錢罐裡拿錢，光計算成本了，沒看自己錢夠不夠。

　　不過當許清風倒出自己存錢罐裡的錢時也傻眼了，全都是一些零零散散的小錢，最大面額也才20。

　　許清風仔細清了清，整整18年存款，一共才106元，不由得倒吸一口冷氣:“嘶——我記得我過生日過年都有紅包，而且平時也有零花錢啊，怎麽一共才這麽點錢，我有這麽浪費嗎。”

　　看來實在沒辦法自己只有找剛子借錢了，不過他應該跟自己差不多吧，估計也沒有幾個錢啊。

　　肛走到座機前面，座機就響了。許清風接通電話，電話對面就響起趙學剛的聲音。

　　“喂?風哥，今天中午叔叔阿姨都不回來吧，走，一起去吃M記?今天我請客。”

　　許清風不禁勸說道:“唉呀，那個就是快餐而已，還都是些垃圾食品，還不如去家常菜裡面點兩個小菜”

　　趙學剛不屑的撇了撇嘴:“得了吧風哥，你跟兄弟我還裝什麽，以前你不就最喜歡吃這個了嘛，過年拿了壓歲錢就要去吃。你剛哥我平時都舍不得吃，現在畢業了請你吃你還嫌棄?”

　　許清風愣了愣，原來壓歲錢是這麽沒得嗎，自己年輕的時候有那麽愛吃這個嗎，該死的M記，居然害我被嘲笑了。

　　“算了吧，我們中午泡個方便麵對付一下就行了吧，我去你家找你，我現在有個事找你商量。”說完許清風便掛了電話。