一小時的時間僅差那麽幾分鍾的時候,一架直升飛機終於落在了中餐廳隔壁大廈的停機坪上,兩名大漢抬著個水箱從飛機上衝下來,不走電梯,直接跳到了中餐廳所在大樓上,闖入早就打開的天台門,滑著欄杆向一樓飛掠下去。
一樓,急得滿頭大汗的總經理總算是等到了食材,讓兩大漢立刻送入後廚。
那兩大漢氣場十足,進入後廚時,不知內情的人還以為搶銀行的劫匪走錯了地方,都嚇得停止了手上的活計,在被顏開冷冷瞪了一眼後,才重新撿起了工作。
被搶就被搶唄,做菜不能停!
被搶了損失的是中餐廳,但要是他們耽誤了工作,那要被扣工資的可是他們。
“您的快遞,請簽收!”
站前方的一名大漢掏出一份單子和筆遞給顏開,凶悍到可以上電視演黑道而不用化妝的臉硬是擠出了個恐怖的笑容:“強達快運,記得給好評謝謝!”
顏開倒是冷靜,直接拿過單子和筆,簽上自己的名字交還給了那大漢:“最近武人日子這麽不好過麽,武術達人也乾起快遞來了!”
顏開一眼就看出,這送貨的兩名大漢,都是步伐穩健的武術達人。
達人級已經可以說是東瀛武術界的中堅力量,在東瀛有著很高的地位,官方甚至還特別設立了一個專項補貼,給沒有犯罪記錄的達人級武人每年發放五百萬日元的國家補貼。
“賺得是不少,但是花得也多麽,不多乾幾分工怎麽行!”那大漢看顏開似乎也是圈內人,倒是不介意和他嘮嗑幾句。
“這倒也是!”顏開點點頭,他最清楚練武之人的開銷是多麽巨大,畢竟他自己每天的消耗就要好幾萬中幣,如果不是有顏開父親供著,讓顏開自己賺取藥浴的消耗,那可顏開可就慘了,說不定只能輟學專門打工去了。
雖然這樣一來,上條先生和中餐廳總經理能樂死。
“強達快運是麽,下次還找你們!”顏開記下了這個名字。
能出動達人級高手送貨,這強達快運實力不弱啊,以後或許有用得上的地方。
“那可真是非常感謝!”大漢又露出了個可以嚇壞小孩的笑容,用雙手奉上一張名片,非常東瀛社會。
顏開收了名片,放進了自己錢包,然後才將注意力集中到了水箱,正確點說是水箱中的鱘龍魚上。
那兩大漢看上去粗礦,行動起來也是雷厲風行,身形卻一直很穩健,被他們抬著的水箱四平八穩,在搬運過程中都沒晃動過幾下,碩大的鱘龍魚在水箱裡百無聊賴地遊弋著,像是根本不知道自己已經移動了多少路程。
很好,本來還擔心搬運過程中驚擾了鱘龍魚會影響它的肉質,現在看來倒是不必擔這個心了。
顏開很滿意,然後鱘龍魚就完蛋了。
殺魚熬湯,三十多斤的一條鱘龍魚就這麽被熬成了小小一碗湯,滴滴都是精華。
這碗鱘龍魚湯是用來配之前被蒸煮過的白熊掌的,在白熊掌內充入低溫液氮,在白熊掌上撒上鱘龍魚的魚子醬,和鱘龍魚湯一起燉煮。
液體氮氣在高溫之下膨脹,形成低壓,鱘龍魚湯透過之前留下的小孔被吸入熊掌內部,去骨之後乾癟下來的熊掌頓時豐盈了起來,變得厚實肥美。
煮完之後,立刻取出送入冷凍箱,零下十度進行急凍,顏開在急凍過程中抽空用貢梨雕了幾朵雪蓮,用來之後擺盤。
總經理悄悄走入後廚,
看著顏開用賞心悅目的動作料理食材,臉上滿是迷醉。 看到沒,這就是他們新川樓的大廚!
白熊掌急凍完成後被拿出,放入盛滿冰沙的盤子上,周邊再放上貢梨蓮花。
踏雪尋熊,完美至極!
而這時,一名旗袍少女也走入了後廚,小聲對總經理說,遠月集團的車駕已經到了,薙切繪裡奈小姐也已經進入貴賓包廂。
總經理可憐巴巴地看著顏開,顏開會意,立刻加速黑熊掌的蒸煮,出鍋後放在雕刻完的冬瓜上,然後淋上白酒,在上面彈了個響指。
“啪!”
一朵明豔的火花自熊掌上竄起,熊掌的香味和酒香和解在一起,令人迷醉。
一掌乾坤,完成!
“唔……就把這個送去給那個什麽大小姐吧!”顏開指了指有火焰搖曳的一掌乾坤道。
“是是是!”總經理忙應下。
鱘龍魚是踏雪尋熊的配料,但最終顏開交出的卻是在料理過程中完全沒有用上一絲鱘龍魚的一掌乾坤,這個問題,總經理一點都沒有提起,讓旗袍少女將一掌乾坤裝上托盤,就拘謹地領著旗袍少女向“神之舌”所在的貴賓包廂走去。
“神之舌”既是“神”之舌,卻也是讓無數餐廳倒閉關門的“惡魔”之舌。
在東瀛料理界,只要在“神之舌”那裡得到了“無能”的評價,那麽作為料理人,基本可以宣告死亡。
所以對於那位“神之舌”,真是怎麽小心伺候都不為過。
貴賓包廂內,一名金發美少女不耐煩地看了眼時間,向招待她的新川樓工作人員發出抱怨:“太慢了,居然讓我等了五分鍾,你們不知道我的時間有多寶貴麽!”
“就是!繪裡奈小姐可是推掉了一間米其林三星餐廳大廚的試吃,特意挑了這個時間來的,就是為了迎合你們那什麽新大廚的時間,現在居然還敢讓繪裡奈小姐久等,實在是太無禮了!”
金發美少女身後,一名淺紅色頭髮的秀麗少女抱著本記事本,同樣臉露不虞。
這兩名少女正是享譽東瀛的“神之舌”薙切繪裡奈和她的秘書新戶緋沙子。
新川樓的工作人員點頭哈腰,除了鞠躬道歉,根本沒有其他辦法應對來勢洶洶的兩人。
新戶緋沙子的不快是有理由的,自“神之舌”名揚東瀛起,每日都有無數料理界的頂尖廚師向“神之舌”發出試吃邀請,向來只有那些頂尖大廚配合薙切繪裡奈的時間,這還是第一次委屈薙切繪裡奈去配合廚師的時間。
而且這次試吃,名義上還是薙切繪裡奈到新川樓用餐,要付錢的那種,並不是正式的試吃。
若是試吃的話,那可就是新川樓向遠月集團支付不菲的費用。
實際上,新川樓總經理不久前也問過顏開,要不要請“神之舌”來試吃,費用當然是新川樓來出。
要是顏開能得到“神之舌”的認可,那顏開在東瀛料理界就算是一飛衝天了!
而新川樓也能跟著雞犬升天,這對雙方來說可都是大好事啊!
但當時正忙著做菜的顏開卻是這麽回答的。
“你閑我不閑,閃邊去,不要妨礙我工作!”
新戶緋沙子由小道消息聽到這話時那個氣啊,除“神之舌”外,還有“冰之女王”之稱的薙切繪裡奈臉上的寒霜也從零度轉到了零下十幾度。
所以兩人對新川樓新大廚的感官從一開始就很不好。
奈何遠月集團的總帥,“食之魔王”薙切仙左衛門不知道從哪裡聽到了新川樓新大廚的消息,覺得這是位很厲害的廚師,想要將新大廚挖到遠月集團來,這才讓薙切繪裡奈一定要去試一試新川樓新大廚的實力,無論用什麽方法。
遠月集團是東瀛料理界的執牛耳者,在東瀛的發展已經可以說是到達極限了,想要再度擴張,就要將主意打到海外去。
相比領國高麗那狹小的市場,近些年越發富裕,更是已經超越東瀛成為世界第二經濟大國的中原顯然才是一塊真正的大肥肉,所以遠月集團近幾年來的規劃重點一直就是如何打入中原市場。
但是,中原料理界是出了名的自己玩自己的,看不起世界上其他所有菜系。
連已經受到國際廣泛認可的米其林評價標準,在中原料理界都行不通,想要打入中原市場,難!難!難!
想要以遠月集團最拿手的東瀛料理打入中原市場,幾乎不可能,但若是以中原料理呢?
在得知新川樓來了一個實力高超的中原廚師後,薙切仙左衛門突發奇想,想要收服這個突然冒出的中原廚師,讓他成為遠月集團打入中原市場的先鋒。
這才有了薙切繪裡奈這次的到來。
那中原廚師到底有沒有拉攏的價值,還得由“神之舌”來判斷。
在薙切繪裡奈的不悅快要到達頂點之時,新川樓總經理總算是帶著一掌乾坤走入了貴賓包廂,不管有錯沒錯,先就是一個鞠躬:“對不起,薙切小姐,讓您久等了,料理已經準備完畢,請你趁熱品嘗!”
跟在總經理身後的旗袍少女不敢耽誤,立時將一掌乾坤放到了餐桌轉盤上,輕輕轉到薙切繪裡奈身前。
薙切繪裡奈本來是要呵斥總經理一番的,但是自總經理進門,一股濃鬱的香氣就充入了貴賓包廂,一下子就勾住了薙切繪裡奈的魂,讓薙切繪裡奈一句話都說不出來。
“好香啊……”
薙切繪裡奈的臉色在搖曳火光的照耀下變得紅彤彤的。
“這是熊掌,但這香味……是白酒和燕窩,不,應該說是血燕的香味,這是怎麽回事……”薙切繪裡奈忍不住觀察起這道神奇的料理來。
熊掌的香味很重,按理來說是蓋不住的,一定有什麽玄機在!
擺盤非常完美,百鳥朝鳳的造型讓偏愛精美料理的薙切繪裡奈喜不自禁,熊掌上燃著火焰,但是同樣也是出色廚師的她怎麽會懼怕火焰,終於忍不住拿起筷子,先夾了一塊燃燒的熊掌放在小碟上,輕輕吹滅火焰,小口咬入。
“唔!”
香!真是香!太香了!
一口咬下去,熊掌的香味一下子全面爆發了出來,將薙切繪裡奈衝擊得腦袋一片空白。
“吼!”
火焰的戰場上,一頭頂天立地的黑熊人立而起,仰天怒吼,向著渺小的薙切繪裡奈大步走來,每一步踏在地面上,大地都是一陣震動。
“不,不要過來!”
薙切繪裡奈發出驚呼,想要逃離,但是怎麽可能跑得過一步就超過她百步千步的巨熊?
薙切繪裡奈面對巨熊的襲擊,最終只能閉上眼睛等死。
“吼!”
巨熊發出一聲淒厲的喊叫,叫聲中滿是不甘。
“轟!”
泰山倒塌般的可怕聲響響起,地面的震動將薙切繪裡奈狠狠掀起,然後重重摔倒在地上,讓已經被嚇破膽的薙切繪裡奈更是死死閉著自己的眼睛,還順帶捂住了耳朵。
也不知道過了多久,震動和巨響都已經平息,已經閉上眼睛的薙切繪裡奈忍不住睜開眼睛,偷偷觀察到底發生了怎樣的驚天巨變。
上百米高大的巨熊已經倒在地上,巨熊的胸口,一把巨劍狠狠將巨熊釘在了地上,讓巨熊再也動彈不得, 一個更加高大的身影遮天蔽日,正站在巨熊前方,似乎正是他製服了巨熊。
薙切繪裡奈努力想要看清那巨人的樣子,卻不想那巨人似乎也發現了薙切繪裡奈的窺視,猛一個回頭,銳利的眼神如劍般刺穿了薙切繪裡奈。
“啊!”
滿頭大汗的薙切繪裡奈驚醒過來。
好,好厲害啊!
回過神來的薙切繪裡奈繼續品嘗。
味道好清澈,居然不是用的紅燒或白燒?
薙切繪裡奈細細品位著,想要找出這純正味道的奧秘。
“蒸,這熊掌是蒸出來的,是蜜蠟,蜜蠟把熊掌的香味全部封存住了,就算用蒸的也不會流失熊掌的香味!”
薙切繪裡奈將一整隻熊掌一點不剩地吃入了肚,還把熊掌之下的血燕湯也喝了個乾淨。
呼,好爽啊!痛快!
從來都只是少少嘗幾口料理不會多吃的薙切繪裡奈第一次有這種滿足感,因為她這次居然一下子將一整道料理都吃完了。
“繪……繪裡奈小姐!”
新戶緋沙子看著臉上神情變化不定的薙切繪裡奈,關心得喊了一聲。
“我沒事,緋沙子……”
熊掌的熱力讓薙切繪裡奈整個人都暖洋洋的,臉色也變得分外紅潤。
“那個廚師,讓我見一下做出這道料理的廚師!”
從新戶緋沙子手上接過手帕,薙切繪裡奈擦去額頭的汗珠,神情嚴肅地對新川樓總經理道。
爺爺,你是對的,這個廚師,一定能幫助我們打開中原的市場!