一杯溢香花茶。

　　在氤氳的水汽裡，始終彌散著一種朦朦朧朧的記憶。

　　就在這時，剛喝著一小口茉莉花茶的繪裡奈，突然間看到了兩個身影。

　　一個。

　　是成熟穩重的禦姐。

　　另一個，則是純真好奇的“小蘿莉”。

　　禦姐型的，自然就是居酒屋常客小林龍膽了。

　　而抱著布偶、一雙圓溜溜的眼睛，總是四處打量的“小蘿莉”，便是遠月學園現任十傑第四席，茜久保桃！

　　見著她們，身為後輩的繪裡奈急忙打了招呼。

　　“繪裡奈?”

　　“真是沒想到啊！”

　　“今晚，你會比我先來到居酒屋！”

　　剛進來到居酒屋的小林龍膽，優雅的坐在繪裡奈身邊。

　　盡管她性格上總是大大咧咧，但渾身上下都是透露著一種威嚴！

　　而與此同時的茜久保桃，則是雙手始終緊抱著布偶，目光有些挑剔的在繪裡奈身上打量著。半響後才稍微點點頭，算是對她的一種回應！

　　別看她在與小林龍膽聊天的時候，總會像是小鳥一樣嘰嘰喳喳的，感覺特別外向和活潑！

　　然而熟悉她的人都知道，她在陌生人或者是關系一般的人面前，都是很不太愛說話。

　　……

　　“呵！”

　　“下著大雨呢！”

　　“結果，這都阻止不了你來居酒屋的決心啊?”

　　張凡稍作起身，隨即來到小林龍膽的身前，輕聲笑著道。

　　“張店主。”

　　“客套的話語，就不要多說了吧?”

　　“我來給你介紹一下，這位是我的同學，也是現在十傑第四席的茜久保桃！”

　　“人家最擅長的料理領域是甜品，你可別看她身材嬌小，一副弱不禁風的樣子，但在廚藝這方面連我有時也得畏懼三分呢！”

　　小林龍膽，直接就在張凡的面前，介紹起了茜久保桃！

　　“嗯?”

　　張凡，愣了愣！

　　緊接著，他這才將目光停留在了茜久保桃的身上。

　　可能是她的身高比較矮，性格上又屬於不怎麽活潑的那種，所以剛開始張凡的確是沒怎麽注意到她！

　　而在經過一番細細打量之後，他就發現眼前這位“小蘿莉”，那兩隻碧綠色的大眼睛，滴溜溜轉個不停，一看就知道是個容易害羞靦腆的女孩子！

　　同時，在見著張凡的那一刻，茜久保桃的目光也沒有從他身上離開過，就這麽一直盯著他看！

　　嗯！

　　怎麽說呢?

　　確實如小林龍膽所說的那樣，長得相當帥氣！

　　但是對於他的能力，茜久保桃肯定是持懷疑態度的，畢竟從這個“張凡”的名字上來看，他應該是屬於天朝人吧?

　　盡管說天朝的料理舉世聞名，絕對是整個料理界的第一！

　　但！

　　一位天朝人。

　　他能懂得法式甜品嗎?

　　他能做出在新鮮出爐的那一刻，就能延遲內部塌陷的舒芙蕾甜品嗎?

　　在這幾點上，茜久保桃便不禁深思了！

　　……

　　“張店主！”

　　“此次來居酒屋呢。”

　　“主要就是想請你做出舒芙蕾甜品，不知道……你現在能不能做?”

　　隨後見著兩人都在互相打量，卻又彼此無動於衷，小林龍膽便隻好從中插話道。

　　“舒芙蕾?”

　　“我這可是居酒屋，又不是甜品店！”

　　“而且這大晚上的你們不吃點下酒菜，

吃點能暖暖身子的東西，反而是要吃甜品?”　　一聽著小林龍膽竟然要讓他去做舒芙蕾甜品，剛收回目光的張凡，立刻就感到汗顏！

　　但在隨後，他又想到了茜久保桃最擅長的料理就是甜品，所以隱隱約約也就明白了什麽。

　　“哎呀！”

　　“求你了啦！”

　　“我知道你的居酒屋，還有一條不成文的規矩。”

　　“就是只要有現成食材，或者是你能做的，都能按照食客的需求去做出料理的！”

　　“因此，你看就能不能……”

　　知道在居酒屋點甜品料理，這件事情是有多麽荒唐。

　　但說出去的話就猶如潑出去的水，很難收回來了，為了不在茜久保桃的面前丟臉，小林龍膽這張臉也就只能豁出去了！

　　“好吧！”

　　“誰叫你們是上帝呢?”

　　“更何況舒芙蕾甜品，也不是很難做！”

　　反正今晚都是沒什麽生意，而自己一時半會的又不能提前打烊，索性就順著小林龍膽的意思去做舒芙蕾甜品。

　　於是，想明白的張凡便重新卷起袖子，準備轉身回到料理台。

　　“這個。”

　　“其實我們還有一個要求。”

　　“就是所做的舒芙蕾甜品，一定要在出爐後滯留1分鍾，整個舒芙蕾內部都依舊完好無損，不會塌陷！”

　　眼看著張凡真就要去準備了，心急的茜久保桃，趕緊站出來說道。

　　……

　　“哈?”

　　“這不強人所難嗎?”

　　一旁，聽著如此過分的要求，繪裡奈一口花茶差點就都噴了出來！

　　要知道，舒芙蕾自身就是以輕盈的空氣感，才得以享譽世界的，也曾被詩意地形容為薄紗般的泡沫雲。

　　而其原因，就是烘焙時面糊泡沫中蒸發出的水蒸氣，增加了內部壓力，並使氣泡進一步膨脹。

　　所以總結起來，就是空氣和水蒸氣的雙重作用，造就了舒芙蕾如雲般的輕盈。

　　但舒芙蕾不像多數麵包，可以靠澱粉和面筋蛋白，來加固自身結構，反而比較依賴氣泡中的空氣壓力。

　　因此。

　　只要將氣泡切開。

　　裡面的氣體就會迅速逸出，便會坍塌。

　　甚至都可以不需要去切開，舒芙蕾也會以極快的速度塌陷。

　　當然，這種“矛盾”的綜合體，既是舒芙蕾的魅力所在，也是整個甜品的最大挑戰難處！

　　“嘶！”

　　“不愧是遠月十傑。”

　　“一上來，就很會給我找個難題啊！”

　　聽著茜久保桃的要求，剛要動手料理的張凡，突然間就怔住了。

　　“不……不行嗎?”

　　“想想也是，畢竟既要有流動的空氣感，又要能夠忍受住空氣的壓力而不迅速塌陷，這本身就是一種很矛盾的想法。”

　　見著臉色為難的張凡，茜久保桃難免有著失落感。

　　“難是難了點。”

　　“但這種舒芙蕾，我還是能夠做出來的！”

　　張凡想了想，隨後淡淡道。

　　“啊?”

　　“真的?”

　　茜久保桃一聽，眼睛不禁亮了起來！