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《晨兮獵狐傳》第64章 棋道廚藝
  晨兮國粹面向全國的圍棋人發出的這則召喚令,成功的喚起了那些對圍棋有著深厚感情的人的圍棋夢。

  從反饋回來的信息中,晨兮國粹的人力資源部初步篩選出27個人給予回應,打算對他們做進一步的交流、考察,以確定合作人選。

  重慶晨兮國粹的會議室裡,特意從上海趕過來的范思晨、劉飛鴻、黃箐箐等人正在面試這些從全國各地來的應召者。

  “司亦老先生,請給我們談談您加盟晨兮國粹的想法。”劉飛鴻開口道。

  司亦老目測身高一米八以上,身材雄壯,說話中氣十足,他甕聲甕氣的說道:“我是個廚子,但我從不以自己的職業感到卑賤。

  我發現,圍棋是藝術,做菜在某些方面也可以稱為藝術,二者有許多相通和相輔相成之處。

  我把大局觀、計算這些對圍棋的感悟用在做菜上,就成了名廚。我把煎炒烹炸、火候輕重等做菜的心得用在圍棋上,就成了野狐的業余9段。

  每個人都有自己的夢想,我出生長大的那個地方是革命老區,很窮。教我圍棋入門的啟蒙老師就是因為沒錢耽誤了治病而死去。這對我打擊很大,我曾發誓不再受窮,我要賺錢,賺很多很多的錢,於是後來我就做了廚子。

  現在我算是有點錢了,我的棋力也早就超越了我的啟蒙老師,但我總覺得這不是我想要的生活。

  圍棋對我的幫助很大,我總覺得這麽好的東西,我應該傳授給我家鄉的那些孩子們。我想實現我老師當初對我的教誨,讓更多的家鄉人享受到圍棋的好處。

  這也許賺不到什麽錢,但我誠懇的請求晨兮國粹能給我這個機會,給我老家那些孩子們一個機會。

  可能在座的各位對於我所說的棋道與廚藝的比喻覺得粗俗,心裡嗤之以鼻。空口無憑,那麽,請允許我借晨兮國粹的廚房一用,用事實展示我對棋道和廚藝的領悟,可以嗎?”

  說完,這個魁梧漢子抹了把眼圈中氤氳的水汽,起身向坐在對面的一行人異常認真的鞠了個躬。

  “可以,那中午我們的員工工作餐就麻煩司先生了,讓我們看看你融匯了圍棋之道的廚藝是什麽樣子的。至於加盟合作的事——”劉飛鴻掃了一眼在座的人,說:“等我們商量一下,下午會給您答覆。”

  “謝謝您給我這個機會。”司亦老向劉飛鴻一抱拳,轉身大步走出會議室。

  晨兮國粹有錢,但晨兮國粹不是做慈善的——在座的幾個人都不吭聲,心裡卻大都這麽想。

  黃箐箐率先打破了沉默:“劉叔,雖然這個司亦老的情懷很讓我感動,但是我認為,晨兮國粹不是慈善機構,我們也要生存,我們要對股東的投資負責。

  可以預見,如果我們在司亦老先生的家鄉設立圍棋培訓機構,需要前期投資不說,後期跟進還要我們在人力、財力方面持續輸血。

  這很明顯是一筆不劃算的買賣,就算是為了推廣圍棋,我們不賺錢也不能賠錢吧?就算暫時賠錢也不能一直賠下去吧?

  所以我的意見,不妨折中一下,勸說司亦老改在其他經濟相對發達地區辦圍棋學校。”

  黃箐箐的意見代表了在座大部分人的想法,大家紛紛點頭表示同意。

  范思晨緊皺眉頭若有所思。

  劉飛鴻說話了:“我想,晨兮國粹之所以能夠吸引諸位拋棄過去的優厚待遇和生活走到一起,和我們樹立的理念和目標有很大關系。

  推廣圍棋,讓全國乃至世界上更多的人知道圍棋、喜歡圍棋,是我們的夢想。

  我們現在的布局是為將來更好的發展打基礎,晨兮國粹不但要注重有形資產的良性發展,也要看到無形資產的重要性。

  我認為在司亦老的家鄉,那個貧困的革命老區辦圍棋學校,短時間看的確不劃算。但能夠給我們帶來名氣、名聲等方面的隱形資產的增值。

  從長遠來看,中國在過去創造了奇跡,那麽將來必然會創造更多的奇跡。

  改革開放之初,提出的大目標是讓一部分人先富起來,帶動更多的人擺脫貧困。如今,沿海和珠三角等地區已經實現了先富起來。那麽,我們國家必定會著手幫助貧困地區趕上來。

  這是大勢,是我做了一輩子經濟師能夠預見到的、未來一定會發生的事情。

  所以,我判斷司亦老的家鄉不會一直窮下去。我們越早布局,越早進入,那麽將來的收獲一定越大。

  就像下圍棋,我們看的越遠,計算的越深,勝率自然更高。”

  劉飛鴻的發言著眼全局,不計較一城一池之得失,而是從全局和戰略的角度看問題。

  范思晨越發對劉飛鴻感到佩服,慶幸沈笑兮慧眼識英才。

  等劉飛鴻說完,范思晨也開口道:“箐箐是為晨兮國粹著想,劉叔所說亦如此,你們都沒有錯。做企業,賺錢的生意當然要做,賠錢的買賣有時候也要乾。

  我們晨兮國粹發展到今天,也算是初步建立了自己的企業文化。我們的目標既然是做百年企業,那就不僅僅要賺錢,更要站得比別人高看得比別人遠。

  我也拿圍棋做個比喻,局部的虧損,我們晨兮國粹擔的起,只要從全局來看值得,我們很高興虧這個錢。”

  大家交頭接耳的議論紛紛。

  劉飛鴻轉過頭,對人力資源部負責人褚洪濤說:“時間不早了,趕緊請下一位應聘者進來吧。”

  下一個應聘者是一個文質彬彬的中年人:“各位上午好,鄙人姓李,名少華,職業會計。棋力嘛,有證的業余5段,久仰晨兮國粹的大名,慕名而來。”

  “請談談你加盟晨兮國粹的想法。”人力資源部部長褚洪濤提問。

  李會計=某平台的瓜會計?劉飛鴻越看資料越覺得這個人和他認識的瓜會計是同一個人。

  瓜會計是某網絡對弈平台的名人,他出名不是因為棋下的高,而是因為牛吹的好。此人戲謔的自稱擅長做假帳、假證,無假不做,所以熟悉的棋友們給他起了個外號‘瓜會計’。

  劉飛鴻沒來晨兮國粹之前,閑暇時也經常在這個網絡對弈平台上下棋,和這個‘瓜會計’交過手、聊過天,兩人還蠻熟。

  “我是做會計這行的,我的理解,圍棋就是計算,和我們會計這行一樣。

  哪一行做久了都會厭煩,所以我打算換個行當做圍棋。

  我住在湛江,那裡經濟發達,生源不是問題。對李某人來說,資金更不是問題。

  只要有晨兮國粹的技術支持,在湛江投資圍棋培訓產業,一年回本都是小ks,錢景無限,毛毛雨,毛毛雨嘞。”

  李少華還在侃侃而談,劉飛鴻忽然問了句:“您是某對弈平台的瓜會計吧?”

  李少華突然頓住,扶了扶金絲眼鏡疑惑的問:“是我,您是哪位?”

  劉飛鴻樂呵呵的說:“我是亞裡士多缺德啊,有幸和您交過手,還一起吹過牛那。”

  “哎呀,真巧,沒想到大名鼎鼎的亞裡士多……德就是劉總,幸會幸會。”

  “是啊是啊,我以後可以和別人吹牛,見過大名鼎鼎的瓜會計本尊啦。

  真沒想到他鄉遇故知,今天晚上我做東,請你喝酒,咱們不見不散,決戰到天亮,怎樣?”

  劉飛鴻握著李少華的手熱烈的搖晃著。

  “既然劉總發話,李某自然舍命陪君子,那咱們說好了,不見不散。

  哎呀,我這突然想起來個急事,不好意思,我先走了。”瓜會計李少華說完,就跑了。

  劉飛鴻轉頭問褚洪濤:“褚部長,你覺得這個李會計怎麽樣?”

  褚洪濤手裡拿著李少華的資料,沉吟了一下才開口:“這個人的身體語言告訴我,他沒說實話。

  此人是個老江湖,閱歷豐富,倒是個不錯的合作者。

  我個人的看法,可以試著合作,但關系到錢方面,我們還是小心點為好。”

  “褚部長,請下一位吧。”

  王軒明拉開會議室的門走了進來,掃了一眼會議室裡的人說:“各位好,我是XJ石河子的王軒明。”

  “呵呵,久仰大名,我也是XJ人,我知道你,石河子圍棋界的大王。棋力您就不必說啦,老牌業6,這個我知道。請您說說加盟晨兮國粹的想法?”劉飛鴻笑眯眯的開口說道。

  王軒明並沒有因為在這裡遇到同鄉感到驚訝,其實他和沈笑兮都認識,但他並不想走後門。

  整理了一下思路,他開口說:“和圍棋打了半輩子交道,我下棋、愛棋、敬棋,算是個比較傳統的圍棋人吧。

  我開了很多年棋校,在我們那個小地方也算是小有所成。

  但越是如此,我越有一種危機感。因為我發現,圍棋的發展正在漸漸脫離社會。學棋的孩子越來越少,我們出去參賽,見到的選手也大都是中老年人。

  所以,我也在思考,也想擴大我以前那個圈子,為圍棋的推廣做更多力所能及的事。

  晨兮國粹這兩年發展勢頭迅猛,早有耳聞,能為喜愛的棋道做些事情,余所願耳。

  你們在考察我,我也在考察晨兮國粹,我想這是個雙向的選擇題,只有大家都滿意才能達到雙贏的目標。”

  是的,名氣不能當飯吃,那種虎軀一震,八方英雄倒頭就拜的狗血情節,隻適合在意淫小說裡出現。

  沈笑兮的招牌雖響,晨兮國粹的名氣雖大,但有加盟意向的諸人,都是抱著掂量掂量晨兮國粹是否名副其實、值不值得合作的想法而來,只是王軒明選擇了說出來而已。

  緊張的工作總是讓人覺察不到時間的流逝,當范思晨和劉飛鴻一行人結束了一上午的工作走進晨兮國粹的員工餐廳,終於見識到了司亦老所說的‘棋道廚藝’是什麽樣子。

  以往到了飯點,員工餐廳裡亂哄哄的,後廚裡煙熏火燎,等著打飯的人排著隊。

  今天,靜悄悄的,後廚連個人影都沒有。總共8桌,每桌10道濃淡相宜、色澤誘人、葷素搭配的菜式,正靜靜的擺在晨兮國粹員工餐廳的餐桌上等待檢閱。

  司亦老迎著眾人驚愕的目光,神色自若的看了看表:“耗時1小時57分完成,請各位品嘗我的棋道廚藝。”

  只有大廚才知道,大鍋飯其實是最為考驗廚藝的,眾口難調不說,每道菜的烹飪時間也不一樣,很難保證菜品在同一時間出鍋。

  今天的飯菜不但讓大家吃的很滿意,而且每道菜吃起來都像是才出鍋。保溫、保鮮、保味道,就好像一群廚子算好了時間同時將每一道菜剛做好一樣。

  “司先生,你是怎麽做到的?”范思晨好奇的問。

  在司亦老的解釋下,謎底揭開,眾人恍然大悟。

  圍棋講究子效,司亦老用在後廚的調度上,就是統籌安排從摘菜洗菜到煎炒烹炸的次序,利用合理的工序節約時間。

  圍棋講究計算,司亦老用在廚藝上,就是在心裡快速估算出現有的食材怎麽搭配,每一道菜式需要的材料,進而算出計劃中所有菜式消耗的材料有多少,達到降低消耗的目的。

  圍棋講究看全局,司亦老用在廚藝上,就是合理安排後廚每一個人每個時間段做什麽。通過次序的調整讓飯菜趕在同一時間完成。

  這些因素綜合在一起,結果就是:

  這頓飯原計劃消耗的食材一點沒浪費不說,還節約了不少;大廚們的工作時間比平時減少了一些;所有菜式的完成時間剛好比飯點提前一點點。

  圍棋,並不僅僅是競技,更是藝術,是道。它來源於生活,與做事的道理相通。

  司亦老用他的廚藝,不,圍棋廚道,給晨兮國粹的所有人上了一堂課!

  “咦,那個瓜……李會計呢?”褚洪濤是管人力資源的,最先發現少了一個吃飯的人。

  “不用找啦,肯定收拾東西溜走了。”劉飛鴻笑呵呵的接茬說:“瓜會計連我都下不過,他那業余5段證書肯定是假的,看到我在晨兮國粹任職,知道露了底,自然跑咯。”

  眾人哄笑——原來又是個死騙子。

  咦,我為什麽要說又呢?
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