“這事不能全怪你,慕飆手上沾滿了康王府眾人的鮮血,惡貫滿盈,早該死了,早該去下地獄,你不殺他,我也要宰了他。”
“哥,這事會不會和那隻神鳥有關?”凌明寬了她的心,凌玲滿懷感激望著他。
“有可能,畢竟慘案是神鳥降臨康王府後才發生的。”凌明早就有這方面的懷疑了。
由於愚昧無知,古代的人非常迷信,只相信上天和神靈的旨意,深信那些莫須有的東西。其實哪裡有什麽上天呀?人們頭頂那塊天,不過是包裹著地球的大氣層。
“凌玲,哥還有許多事情要去謀劃,店鋪裡的事,今後就拜托你了。”
“哥,凌玲知道了,凌玲一定會把店鋪管理好的,你放心吧。”
兄妹倆統一了意見後,把店裡的員工召集過來,開了個會議。
會上,凌明正式宣布讓凌玲接他的手,擔任凌記百味園的掌櫃。
員工們表面上不敢說什麽,但心裡還是犯起了嘀咕,一個如花似玉的大姑娘,當什麽掌櫃嘛?然而轉念一想,人家是兄妹,一家人,凌掌櫃把掌櫃的位置讓給妹妹,他們這些外人也沒有什麽好說的,只是不知道這個大姑娘能不能把店鋪管理好?
當然了,雖然把掌櫃讓給凌玲當,但是凌明也不是什麽都不管,大的事情,還是要由他作主,凌玲他們處理不了的事情,最終還得由他定奪,凌玲負責的其實是日常管理。
石頭不解地問:“凌掌櫃,以後你不當掌櫃了,那小的們叫你什麽?”
其他幾個員工也附和道:“是呀,小的們該叫你什麽?總不能叫你的名字吧,那樣太不敬了。”
凌明想了想後,想到了他那個時代那些有錢的大老板,笑道:“你們就叫我老板吧。”
“老板?”眾人不解,都盯著凌明問道:“什麽是老板?”
凌明道:“老板就是掌櫃的掌櫃,管掌櫃的大掌櫃。”
“大當家,是吧?”石頭又問。
“對對對,就是大當家,但叫大當家不好聽,太土氣,以後,你們就叫我凌老板吧。”凌明哈哈一笑,好像真的變成了腰纏萬貫的大老板。
“凌老板!”眾人齊聲叫道。
“好好好,以後就這麽叫。”凌明樂道。他學著那些大老板的樣子,派頭十足地道:“大家聽好了,下面,我安排幾件重要的事情,每一件事情,你們都要給我落實到位。”
眾人都呆鵝般盯著他。
可惜沒有筆記本,要不然每人發一本,讓他們把他的重要指示記在本子上。不過,除了凌玲和書錦程,其他人大字不識一個,發了也是白發。
凌明回轉腦路,對凌玲道:“凌掌櫃,我們要擴大業務,你再雇五十個人,識文斷字的優先雇用。”
“再雇五十個人?”凌玲嚇了一跳,有些不敢相信的張大了嘴巴。
店裡前段時間又雇了幾個人,現在總共也只有二十三個員工,一下子再雇五十個,店裡將有七十多人,每個月的月錢都是一筆不小的開支,還要管這麽多人的吃喝拉撒,這將是一筆很大的支出,店裡承擔得了嗎?
不只是凌玲驚奇,書錦程和石頭他們也都驚呆了,一次雇用五十個人,確實是大手筆。
看到他們一個個驚得不敢說話,凌明笑道:“我雇這麽多人,是要讓他們來乾活的,不是把他們雇來店裡養著吃白飯。”
他頓了頓,端起桌上的白瓷碗,
美美的喝了一喝茶,宏圖大展說道:“本店開張以來,推出了許多新菜品,深受顧客喜愛,店裡每天都是爆滿,還有不少人沒有訂到餐桌,在店門口排著隊把美味佳肴買回家。顧客就是上帝,為了方便顧客,我打算組建一個快遞團隊,為顧客送貨上門。” “什麽是上帝?”書錦程驚問道。
凌明猛然想起來,這裡是沒有上帝的,上帝是西方人的神,連忙找補道:“我的意思是顧客就是我們的主,他們出錢買我們的美食,我們要為他們搞好服務。”
“哥,你要組建快遞團隊?什麽是快遞?”凌玲緊接著問道。
“快遞就是,就是把顧客要買的東西很快的送到他們家裡。”凌明解釋道。
“不就是驛卒嗎?”書錦程道。
“快遞和驛卒不同,快遞的速度更快,送的都是短程,目前隻負責在洛懿城裡送美食。”凌明道:“我們要雇用二十個快遞員,隻雇十七八歲的大姑娘,再買上二十匹矮腳馬,白色的矮腳馬,每個快遞員發一匹馬,快速的把店裡的美食送到顧客府上,保證美食到了顧客府上還是熱的。這項業務就由凌掌櫃親自負責,不清楚的問我。”
凌玲覺得凌明的想法不錯,滿口答應下來,只是不知道能不能找到這麽多大姑娘?
凌明不想完全照搬後世的,把快遞員換成了速遞員,交通工具換成更氣派的白色矮腳馬,統一穿著青色的衣衫,青衣白馬的大姑娘,有點類似於後世的女騎警,這將會成為洛懿街頭一道獨特的風景。
“我要把左鄰右舍這些店鋪統統拆掉,重新規劃建蓋,草圖我已經畫好了。這項工程由錦程負責,連同石頭城堡一起加快速度推進,給你增加二十名員工。等餐飲區改造好後,這些員工就雇用為店裡的員工,負責做好餐飲服務。”
“是。”書錦程爽快答道。凌明這個決定他舉雙手讚成。
凌明接著說道:“我要把餐飲區分開,分為高、中、低檔三個片區,以後來店裡就餐的顧客,按照身份地位和消費水平到不同的片區就餐。高檔區的名字就叫‘百裡挑一’,全部包間都建成寬敞舒適的雅間,專門上高檔菜肴,收費要高,由我和凌玲負責。中檔區的名字叫‘百花齊放’,全部是包間,安排中檔菜肴,消費水平居中。低檔區的名字叫‘百姓大排檔’,這個區主要是接待平頭百姓的,菜品都是普通菜肴,菜價要低,要讓那些老百姓消費得起。但是一定要保證質量,不能因為菜價低就降低質量,一定要做到物美價廉。這兩個區由沈燕負責,石頭配合好。這兩個餐飲區的顧客會比較多,沈燕和石頭肯定忙不過來,我打算再招五個大廚,中檔區安兩個,低檔區安三個。”
沈燕和石頭趕忙應承下來。兩人興奮不已,要是真能夠按照凌明設想的把事情弄成,他們倆就能夠管理兩個片區,可以放手大幹了。
“凌兄,如此分區甚好,有錢的主吃點好的,沒錢的老百姓可以吃個飽。”書錦程稱讚道。
“凌大哥,燕子姐他們都有任務了,那我做什麽?”陶草兒急得問道。
“別慌別慌,我自有安排,”凌明笑道:“草兒養過羊,有養殖經驗,我要讓你養鴨子。我打算在羿龍海邊辦一個養鴨場,養上一千多隻鴨子。”