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《從輪回列車開始成為獵食者》第七章 鹽烤蛇肉
  手中捧著熱騰騰的鮮湯,迎面而來的是陣陣撲鼻的香氣,連方才因生冷食材從腹內產生的些微涼意都煙消雲散,晨間的至高享受莫過於此。

  李淵此時已顧不得燙到舌頭,急吼吼得咽下一口熱湯,隨著骨髓與膠質在湯中熬出,翼蛇的清香此時漸漸轉化成一股溫潤的香甜,剎那之間,一股熱流從李淵腹中湧起,彷佛就連昨夜的驚魂未定,也漸漸被撫平。喝下熱湯之後,李淵便把目標轉移至肉片與肉丸之上,看著小巧玲瓏的肉丸在湯間上下起伏,由是李淵便打算從肉丸入手。

  輕輕挑起肉丸放至嘴中,還不待李淵咬下,外皮還未經過炸製的肉丸便慢慢的化散開來,而隨之彌漫開來的是內部吸滿的湯汁,湯頭的濃香與蛇肉的清香彷佛在李淵的嘴中翩翩起舞,並隨著柔嫩的肉末一齊被吞入腹中。

  李淵並不是那種好吃的東西一定要留到最後享用的人,他要是嘗到了什麽美味的東西,就恨不得短時間內能多嘗幾口,很快的,鍋中的肉丸幾乎被李淵完全掃空,他這才留意到他還沒嘗過肉片呢!

  連忙運起今早剛整理出來的筷子,李淵輕易的就夾起一片蛇肉,手上的觸感雖不若丸子輕柔,但仍感受的到只要稍一用力,肉片便會應聲而斷,雖說如此,但當李淵將肉片放入口中時,他還是能夠明顯感受到肉片的嚼感,不像生食時那麽極端的韌,也不似肉丸那迅速化開的柔,煮過的蛇肉片,帶著恰到好處的口感與香味,帶給李淵無與倫比的美妙感受。

  碗裡每一樣東西都是如此美味,再加上昨夜的戰鬥使李淵消耗了不少體力,很快的,一大碗蛇湯便被李淵吃了個鍋底朝天,感受著腹中傳出的陣陣熱流,李淵舒舒服服地躺在獸皮上,思考著自己接下來的行動方向。

  【食用翼蛇料理】

  【強化點+2】

  【強化點:2】

  李淵直接把新得到的2個強化點用在了【基礎射擊】上

  【基礎射擊·輕型武器(lv3)】

  【效果:增加3%射擊修正】

  現在李淵的當務之急便是將早餐尚未使用完畢的蛇肉妥善處理,盡量增長它的保存期限。

  一般而言,要長期保存肉品不外乎兩種選擇,一個是風乾,另一個就是醃製,幾經權衡,李淵最後決定采用風乾的方式,因為日後勢必要離開小屋遠行,因此李淵需要的是更加方便攜帶的食物。

  打定主意後,李淵便開始處理剩余的蛇肉了,首先仍是去骨熬湯準備當作午餐食用,接著李淵便把蛇肉切成大小相等,並切成易於入口的條狀,接著他將適量鹽均勻抹在肉條上,再加點糖中和過於單一的鹹味。

  李淵其實也不敢把味道調的太重,系統這次的任務給他提了個醒:他事實上正處於荒野求生的困境之中,所有的資源對他來說,都是寶貴且有限的,此處不似近海,也不知是否有天然岩鹽,鹽巴更顯得無比珍貴。

  並且,這一批翼蛇肉作為他近期唯一的食物來源,想來也沒有辦法維持多長的時光,因此也沒有太長期保存的必要,很快的,除了李淵特別留下作為中午食用的之外,所有的蛇肉都已處理完畢,李淵也不確定曬乾好還是陰乾好,索性將它們分為兩份,一份拿至屋外架上曬乾,另一份就跟調味品收在一起。

  忙完了這些事項之後,李淵馬上又投入了午餐的製作,午餐的部分和早餐一樣也有蛇湯,因此李淵決定做點變化,

早上大受好評的丸子自然保留,不過余下的蛇肉李淵這次便不打算一起煮至湯中了,這次,他決定挑戰烤蛇肉。  去骨後的蛇肉攤平,看起來比一般串烤的肉塊更大,而且厚上不少,加上柯特蘭翼蛇肉質偏韌,為了避免烤製後肉質乾硬,又或是表皮已經焦黑,內裡卻還沒到最佳熟度,所以李淵打算使用先烤,再蒸,再烤的方式處理。

  心裡對這次的做法大致有了輪廓,李淵便把蛇肉片串起,灑點鹽便

  開始進行初步的烤製,此階段的烤製不需太久,其目的主要是稍微烤出一些香氣,並且稍稍上色,因此,李淵看手中肉串已稍帶金黃,便將它放在一旁,開始下一片的烤製,很快的,這次準備的份量就初步完成烤製。

  李淵手邊並沒有專門用於清蒸的用具,好在李淵腦筋動得快,很快便找到了解決方法,他將肉串換上更長的樹枝代替,如此一來,他便可以將竹簽兩端放在湯鍋兩側,只要再將鍋蓋蓋上,簡單的蒸籠便完成了,這樣不只能保證肉串被鍋蓋固定,不會隨意移動,而且方才烤製產生的些取油脂,還能滴到湯中,為底下的蛇湯帶來些許不同的香氣。

  等到這一切的準備都已完成後,李淵便開始了最後的烤製,他小心地透過調整肉片與火焰的距離來調整火候,確保每一塊烤肉都能呈現帶點微焦的完美金黃,隨著烤肉的香氣瘋狂的竄入鼻腔之中,李淵便知道這次的串烤基本上大功告成了。

  “要是手邊有任何其他調味料就好了,無論是帶點香氣的酒,新鮮又或者是乾燥的香料,都能讓這蛇肉的香味更上一層樓啊!”李淵不禁歎道,雖說至今為止李淵經手的食材都有著不錯的品質,就算不多加調味也能呈現良好的風味,但這些東西不管是原材料或是製作方法都不是李淵現在能夠掌握的。

  沒有調味料固然可惜,但李淵並不會因此忽略了眼前的美食,尤其是當面前的烤肉串正放出一股令人無法忽視的香氣的時候,更不是悲歎己身處境的適當時機。

  略帶棕色烤痕的蛇肉此時正釋放著柯特蘭翼蛇的特有清香,李淵只是將它靠近面前,便止不住口腔內唾液的大量分泌,大口咬下,首先感受到的便是表皮略帶酥脆的口感,在酥脆感一閃即逝之後,香氣彷佛是破開外殼的炸彈一般,在李淵的口中炸裂開來。

  因為不曾將蛇肉的香氣及味道釋放至湯中的緣故,燒烤的做法比起煮湯具有更加濃烈的香氣,透過微焦外皮的封鎖,更把香氣更封鎖在肉片之中,中間的蛇肉,因為是蒸熟的緣故,保留了像肉丸中央一般的柔嫩口感, 些許的鹽巴,又將肉中的鮮味更加引發出來,口感、鮮味和香氣分庭抗禮,卻又水乳交融。

  李淵以一種近乎瘋狂的速度掃蕩著面前的烤肉,連串燒用的樹枝,都差點被他吃下了肚,等到他回過神來,他已經以一種滿足的姿勢躺在獸皮之上,滿足與幸福感彷佛化為一道能量洪流,在他全身上下流淌而過,甚至有種將要滿溢而出的感覺。

  幾串美味的烤肉下肚,李淵甚至有一種全身充滿力量的錯覺,好像全身上下的細胞都正發出狂喜的咆哮,他隻好將期待的目光拋向正在滾沸的蛇肉湯,希望他能帶來令人滿意的味覺體驗。

  一碗熱湯下肚,李淵卻產生了一股說不清,道不明的怪異感受,鍋裡的清湯呈現和早上一般的清亮白色,少了肉翼之後,湯頭少了些膠質,多了一絲清爽,上頭浮著的幾滴浮油,正是蒸煮肉串時所留下,給湯頭增添了些許不同的層次,但他就是覺得缺了什麽。

  整體而言,無論是湯頭還是肉丸,都是安定的好味道,而且李淵舌頭上的每一束味蕾,也很明白的告訴他這碗湯和早上的雖略有不同,但美味程度仍不分軒輊,即便如此,李淵卻感受到了一種彷佛缺少了什麽的感覺,這種怪異的感覺,隨著第二碗,第三碗的入腹,不但沒有減弱,反而越加強烈。

  整鍋湯喝完,期待的滿足感不只並未出現,反倒是心中的那種或許可以稱之為空虛感的感覺愈發強烈,百思不得其解的李淵只能給了自己個先前烤肉味道太強烈,影響了自己的評斷這樣的粗略理由,強行壓下心中的疑惑。
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