馮正明他們一行人抵達曲阜，獲得了夏家非常盛大的接待。夏蕙挽著羅晴的胳膊，兩個人就仿佛是兩姐妹般。

夏老師傅更是親自迎接馮老爺子和司徒老先生。

夏蕙和夏明燁的父親，夏振南親自出面，帶著弟弟妹妹以及弟妹、妹夫們，一起迎接馮正明。

現在夏振南已經徹底對馮正明服氣了。

馮正明上次來曲阜，一舉將大街上各種掛著孔府菜的招牌都給摘了。

這件事，讓夏振南當真是不得不服氣。

要知道，這件事，當年夏振南和夏老師傅父子倆一起，跟孔家的人，以及曲阜當地，以及一些烹飪協會的人進行過多次的協調。

也沒有能夠把那些掛著孔府菜，實際上壓根不會做孔府菜餐館和酒樓的招牌摘掉。

這其中牽扯到的各方，夏振南親自經歷過，太了解這裡面水有多深。

但是馮正明到了曲阜，直接找到了市裡，之後更是拿出他的身份壓著。

並且聯系到省裡，等省裡專門派人到來後。

那些孔府菜招牌立刻全部都被摘掉了。

無論是揚言自己是孔府菜傳人？

還是說自己是孔家的人？

總之統統都沒有用，省裡直接把孔府菜的招牌收回去。

明確說明，孔府菜招牌由省裡暫時保管。

之後，要根據曲阜這邊，真正能夠做出孔府菜的酒樓，進行一番評定後，才能確定孔府菜的招牌可以給誰掛上。

馮正明見到夏振南領著夏家他的同輩人，還有夏明燁一起迎接自己。

他笑了笑問：“夏師兄，現在街面上還有孔府菜嗎？”

聽到這話，夏振南愣了一下，接著他笑起來：“哈哈哈，果然還是馮師弟你有本事，你這個狀元的身份一亮，立刻把全部人都震懾住，現在街面上已經沒有一家掛孔府菜招牌。”

馮正明點點頭，收起笑容，非常鄭重地說：“夏師兄，接下來就要看你們夏家拿出真本事，要把孔府菜的招牌掛上。”

這話讓夏振南也頓時收起臉上笑容。

夏家的其他人也都神情嚴肅起來。

良久，夏振南非常認真點頭：“好，狀元請放心，我們夏家一定會把孔府菜招牌掛上。”

夏老師傅和馮正明兩位爺爺一起看向這邊。

夏老師傅輕聲對兩位老爺子說了句。

“謝謝你們，沒有正明幫忙，我們孔府菜永遠不能被約束起來。”

馮爺爺笑著回應：“不用客氣，孔府菜本就應該是我們齊魯的一塊金字招牌，不能被一些完全不懂的人給做壞了。”

司徒爺爺更是相當認真：“沒錯，孔府菜號稱是三大官府菜，怎麽能隨隨便便被人把名聲給糟踐了。”

夏老師傅應聲：“對，不能讓人把我們的金字招牌砸了。”

在夏家人的簇擁下，馮正明他們一起進入到夏家的酒樓。

留在酒樓門前，張宏偉忍不住問：“夏蕙姐，你們家不是做孔府菜嗎？為什麽你們招牌不是孔府菜？”

夏蕙笑著解釋：“因為我們還沒有把招牌給拿回來。”

馮勝男也好奇問：“招牌還要拿回來嗎？”

馮宇成也很好奇，他盡量用漢語問：“招牌是掛在這上面？怎麽要拿回來？”

夏蕙繼續解釋：“招牌是掛在這上面，但剛才你們也聽到了，現在孔府菜的招牌被省裡收回去了，不允許隨便掛的。

我們家想要掛上孔府菜的招牌，也需要通過評審，要評審合格了才可以掛上孔府菜招牌。”

張宏偉聽後問：“評審？那是要讓我哥評審嗎？”

夏蕙看向被自己父親等人簇擁的馮正明。

“對，應該是師叔負責評審。”

哪知道夏蕙這麽一說，張宏偉馬上扭頭看向馮正明。

“哥，你既然是評審，你乾脆直接讓夏蕙姐家把招牌給掛上吧。”

馮正明立刻嚴肅回應：“不要亂說，評審是非常嚴格的，孔府菜招牌不讓隨便掛，那評審就必須要嚴格執行，不能有一點馬虎。”

看到馮正明如此嚴肅，讓大家也都是有些驚訝。

羅晴笑著對三個同行的孩子解釋。

“你們不懂，其他事情，你們都能跟你們哥哥說笑，惟獨在做菜這個事情上，不能跟他隨便開玩笑的。”

夏蕙也點頭：“對對，師叔對做菜很嚴格的。”

馮勝男馬上想起，他們在泰城的時候，那對小夫妻館子裡，哥哥也是特別認真指點。

“對啊，我們在梁阿姨他們的餐館裡的時候，哥哥也很認真的，教梁阿姨他們好多東西。”

羅晴應聲：“是的，所以在做菜的事情上，你們哥哥特別認真。”

張宏偉低聲嘟囔道：“難怪我哥能成為全國烹飪狀元。”

此時，馮正明和夏家的人也在說著之後評審和拿回孔府菜招牌的事情。

“夏師兄，我到時候如果當評審的話，我可能會要求更加嚴格一些，除了菜之外，我還會綜合考量整個酒樓的布置，酒樓的桌椅和桌布，還有各種餐具。

這些都會是考核的地方，尤其是後廚，必須要保證後廚足夠的整潔。

最重要的是，孔府菜每一樣菜的容器都會是有固定的規格。

我不會要求你們夏家一定要複原曾經孔府菜的樣子。

但你們的餐具一定要保證規格全部統一，關鍵是絕對不能有任何破損。”

聽到馮正明說的這些，夏振南趕緊是認真地記下來。

“好的，馮師弟你放心，我們肯定會先自己檢查好，然後才會提請省裡來進行評審，最終肯定是要合格了，我們才會掛起孔府菜招牌。”

馮正明點點頭：“夏師兄你們一定好好準備，不能馬虎。”

進入夏家的酒樓，馮正明他們先參觀了一番。

上次馮正明來了之後，夏家的酒樓確實內外都進行了一番重新翻修。

更是已經把桌椅，餐桌上的桌布，還有擺在桌子上的餐盤。

各種的東西都已經被夏家全部更換了一遍。

看起來，上次馮正明點出的各種問題，夏家也都真的聽了進去。

之後，馮正明也是進了後廚去看了看。

夏家也對後廚進行了一番整修。

現在夏家酒樓的後廚裡，確實是非常整潔。

後廚不是說不能有汙垢。

畢竟後廚是做菜的地方，做菜必然會產生各種油汙。

但後廚必須要保持一種整齊，不能夠是那種亂七八糟的樣子。

而且在不做菜的時候，後廚也必須要被打掃乾淨。

這一點夏家還是做的非常好。

後廚足以體現出夏家的那份底蘊。馮爺爺和司徒爺爺跟夏老師傅一起聊著天。

三位老爺子還是有挺多東西可聊。

司徒爺爺還跟夏老師傅聊起關於孔府菜出海的事情。

“海外不少的華人也還是對孔府有著一定的推崇，所以孔府菜是可以嘗試出海，可以去海外進行一些宣傳。”

夏老師傅微笑回應：“如果要去海外宣傳，那肯定是需要正明他帶隊。”

馮爺爺頓時笑著擺擺手：“正明他也不是孔府菜的傳人。”

夏老師傅卻很堅定：“雖然正明不是孔府菜傳人，但他畢竟是魯菜的全國狀元，孔府菜也是屬於魯菜的一個分支，所以正明確實是要出面。”

司徒爺爺倒是讚同夏老師傅的說法。

“老夏說的沒錯，正明他是魯菜的全國狀元，孔府菜也屬於魯菜的一個分支，所以他帶隊也是可以的。”

馮爺爺接著又問：“不過這樣的出國宣傳，也是需要國家出面吧？”

司徒爺爺點頭：“對，這件事情，等孔府菜的招牌能重新掛起來，應該會有相應的一些宣傳活動的，這方面省裡和國家都肯定會大力支持。”

司徒爺爺對孔府菜的出海宣傳，還是相當期待的。

在司徒爺爺看來，孔府菜出海，可以讓國外更多了解中華美食。

從而可以讓中華美食慢慢出現在國外一些人的眼裡。

當然，司徒爺爺也還是很清楚。

對外國人而言，中華的美食並非是都符合他們的口味。

但是孔府菜和魯菜還是有所不同。

魯菜本身味道不是很重，孔府菜就更加是要精致一些。

所以只需要稍微進行一些改變，口味上可能還真是會更容易被國外接受。

這種美食的交流，也屬於文化交流的一部分。

在司徒爺爺看來，國內與國外保持平等交流還是需要的。

馮正明這個時候回來了。

然後三位老人也跟他提起了一些海外宣傳的事情。

馮正明聽後想了想。

“去海外進行宣傳交流，這確實是應該的，但這件事不能著急，我們要宣傳自己的東西，首先應該要讓自己的東西足夠好。

尤其是要現有一個我們自己好的標準，這個標準是我們大家都認可的。

有了我們自己好的標準，再去海外跟別人進行交流。

這樣也更容易讓別人理解我們的東西。

我們也不用去附和別人的標準。”

馮正明這樣一說，司徒爺爺立刻讚同。

“沒錯，正明你的這個想法太對了，或許在別的一些領域，我們可能是需要去先附和別人的標準。

但是在文化和美食的交流上，我們必須要堅持自己的標準。

如果我們丟失了我們自己的標準，那麽和別人交流的時候，我們會陷入被動。”

馮正明一下子和司徒爺爺再次達成共識。

“我們的標準，不是一定要強迫別人接受，我們只是讓別人知道，按照我們的標準，我們的美食是這樣的，是獲得我們大多數人的認同的。”

夏老師傅突然問：“正明，這麽說你之前在省裡提出，要建立起一套我們魯菜餐館和酒樓的評級標準，也是這個目的？”

馮正明點頭：“對，就是這個目的，是為了建立起我們標準。

這樣以後和海外交流的時候，會讓別人更加直觀的知道，我們推崇的東西好在哪裡？”

馮爺爺一臉嚴肅：“這是必要的，不能等著別人來定我們的東西好與不好。”

這段時間，馮爺爺和司徒爺爺都是是住在一起。

所以兩位老爺子聊了不少國內外的事情。

馮爺爺也通過司徒爺爺對國外一些情況有所了解。

知道了國外有一個餐廳的評級標準。

而且在國外非常的出名。

但是那個評級標準是一個法餐的標準。

司徒爺爺預言，隨著國內和國際逐漸接軌，那套餐廳標準也一定會進入國內。

馮爺爺非常堅定表示，不能讓外國人來給國內餐館和酒樓定標準。

因為知道了這些，馮爺爺對馮正明搶先確定一套魯菜餐館和酒樓標準非常支持。

他希望馮正明提前把標準定下來，讓齊魯各地的餐館和酒樓能夠執行。

那麽之後，等國外的標準進來，市場已經被佔據了。

起碼在齊魯境內，魯菜不會被外國人去定義好壞。

這可能是馮正明現在所能夠做到的。

而放在全國的話，馮正明的標準可能也不一定會適用。

畢竟中華是真的地大物博，各地都會有不一樣風土人情。

各地人口味也會有著天差地別。

用相同的一套標準去定義全國各地的美食，明顯是有失偏頗的。

但如果馮正明在齊魯的魯菜定下標準有了經驗。

之後再對全國各地不同菜系確定標準的時候，也會更加的容易一些。

飯要一口一口吃，路也要一步一步走。

馮爺爺相信，馮正明只要能堅守住對烹飪和美食初心，他一定是能夠把一切都做好。

這一點司徒爺爺和夏老師傅也都是很認同。

接下來，夏老師傅認真給馮正明兩位爺爺介紹起孔府菜。

馮正明則說了一聲後，出去找羅晴和孩子們。

找到他們的時候，發現他們竟然在後院裡玩。

看到馮正明來，羅晴立刻招手。

“你快點拿出相機，給我們拍幾張照片啊，這裡的景色好漂亮的。”

馮正明笑著答應：“好啊，你們都站好，我來給你們拍。”

接下來時間，馮正明給羅晴、夏蕙和幾個孩子都分別拍了照片，還給大家拍了合影。

夏蕙在馮正明指點下，也是給他和羅晴拍了一張合影。

拍照的時候，看著馮正明和羅晴站在一起。

兩個人那種郎才女貌的般配，讓夏蕙心裡真的相當羨慕。(本章完)