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《從賣盒飯到中華名廚》一點點小小總結,祝所有勞動者節日快樂。
   一點點小小總結,祝所有勞動者節日快樂。

  四月的最後一天,想了想還是說點什麽。

  這本書現在129萬多字,算是130萬字吧。

  成績上來說,這本書是我寫了這麽久小說以來,成績最好的一本。

  這本書也讓我達成了想要在起點獲得精品入庫的追求。

  可以說,這本書寫到現在,應該說讓我達成了從開始寫網絡小說以來追求的目標了。

  以前嘗試過很多不同的題材,寫過玄幻、科幻、仙俠,甚至一度比較執拗的寫了很長時間被譽為網絡小說中最冷門的奇幻。

  結果因為當初在外地一次意外在網吧上網,看到網吧裡舉辦了一個小小的電競比賽。

  回家後突發奇想,寫了一本寫實的電競小說參加網絡現實題材創作大賽獲了獎。

  從此開啟了自己都市偏寫實的小說創作之路。

  第一本真正出成績的小說,是當初流行奶爸文娛小說時候的一本跟風作品。

  緊接著又是嘗試貼近現實的去寫奶爸小說。

  當然成績都不是很好。

  後來之前上架時候的單章也說過,受到《美食供應商》和《生活系遊戲》幾本美食小說的啟發。

  把奶爸和美食結合起來,也就有了《硬核廚爸》那本書。

  實際上,寫《硬核廚爸》那本書當時真正受到的影響,更多是來自於看“老飯骨”上大爺教做菜的視頻。

  還有一位對我堅持寫美食小說更有影響的老師,就是周彤老師,一位對美食很有研究的淮揚菜美食大師。

  《硬核廚爸》那本小說裡,很多關於淮揚菜的細節描寫,包括一些淮揚菜的發源,都是看了周彤老師的視頻上學習到的。

  當然,在《硬核廚爸》那本書之後,又是經歷了很漫長的迷茫和撲街。

  自己始終進行著各種嘗試,想要尋找到能夠突破自己的方向。

  尤其是想要擺脫奶爸文的一些桎梏,希望可以不依靠寫萌娃,也可以把書寫的很有趣。

  再後來,在B站看到了“師傅和我做魯菜”的視頻。

  看到陳宗明老師,一位七十多歲的魯菜老師傅,毫無保留通過視頻把魯菜的各種技法,以及魯菜的很多發源、發展、拓展都說的非常透徹。

  受到老師的啟發,我寫了這本《從賣盒飯到中華名廚》。

  就像是我在上架單章裡說的,一開始這本書很想叫《魯滋魯味》的。

  想要用重生文的方式,把魯菜的很多東西通過小說寫出來,讓更多人能夠了解魯菜。

  不過後來覺得自己沒有那個能力,也沒有那個資格說自己小說裡所寫的東西,能夠代表魯菜的全部,所以還是用一個比較樸實,或者說應該是更貼近如今網絡小說流行的名字吧。

  嘮嘮叨叨說了這些。

  在這四月即將結束,馬上要進入五月的時刻。

  還是想要先跟收藏、訂閱、打賞、投月票的讀者朋友們說聲對不起。

  當然不是說這本書不寫下去了,這本書肯定還是要認認真真寫下去。

  因為還有很多東西沒有寫完的。

  說“對不起”是因為,自己的能力比較有限,無論是人物的刻畫,還是情節的轉承起伏,甚至是一些對菜品的描述,自己寫的都不是很好。

  在這裡真心實意跟大家說一聲“對不起”。

  還是自己有些高估了自己的能力。

  需要學習的地方還很多,自己也會繼續去學習,不斷提升自己的寫作能力。
    盡自己所能把後續的故事能夠認認真真的寫好。

  這本書寫到這裡,一直追更的朋友應該也看得出來。

  後面寫做菜的細節會少很多,大部分的劇情著墨點會放在酒樓經營,還有後廚裡一些人和事,以及如何更好發展和宣揚魯菜上。

  實際上這些東西是比描寫做菜細節要難上很多的。

  因為我的這本是偏寫實,不可能像是很多有系統的小說那樣,可以依靠系統去處理很多事情,甚至是用系統直接讓主角變得萬能。

  要經營好一家酒樓,主角靠自己是根本就辦不到的。

  後廚裡太多東西都不是一個人能夠辦到的。

  就像是在一些大廚視頻裡,包括一些國宴大師和國家級的評審都曾經說過。

  很多比賽中的菜品,不可能會在任何一家酒樓裡見到。

  因為一個人的能力是有限的,你一個人或許花足夠的時間可以把一道菜做出來。

  但酒樓不可能只有一桌客人,可能同時會有很多桌的客人。

  假如很多桌同時都要點相同的一道菜,靠一個人不可能把那麽多桌的菜都做出來。

  所以酒樓裡做的菜,通常會是一些可以後廚裡配合完成的菜。

  這樣協調好不同的人,去負責不同的步驟,最終才能保證一道菜可以批量的出菜。

  所以真實的經營酒樓,要想菜做的能夠達到色香味俱全,是需要後廚裡有一個非常講究的團隊,團隊裡的每個人都能夠各司其職,並且把自己的步驟完美的做好,最終才能夠讓菜的出品做到色香味俱全。

  但如今的我們很多時候會忽略別人的勞動和付出。

  就像是很多美食探店視頻,大家在看到價格時,首先可能想到的是食材的貴賤,而不會去考慮一道菜背後廚師的勞動和付出。

  這倒不是說某些拿到輪胎企業星星,結果把家常菜賣出高溢價的餐廳是對的。

  我只是想說,我接下來會用更多的筆墨在描述後廚和酒樓經營上。

  希望可以能夠寫明白,後廚裡每一道新菜的推出,主角和他的廚師團隊需要付出多少心血?

  以及經營好一家酒樓,做出能夠讓大家滿意,色香味俱全的菜,主角和他的廚師團隊又要付出多少勞動?
  當然除了後廚的一些事之外,後面還會寫主角參加其他一些比賽。

  還有主角要帶領魯菜走出本省,走向那個號稱魔都的大都市。

  要在那裡為正宗的魯菜爭得一席之地。

  希望這本書可以讓大家更了解魯菜,而不是停留在過去的一些刻板印象上。

  引用“師父和我做魯菜”中,陳宗明老師采訪中的一番話。

  魯菜的文化屬性是中庸,和為貴,口味也要和。魯菜各種口味都有,但各種口味要互相包容,要柔和,雖然有主次但是不能有偏激、過激、刺激。

  通過看那一段陳宗明老師的采訪,讓我對魯菜有了一些更深的認識。

  發現魯菜確實如老師說的那樣,味道上沒有哪一樣特別突出,技法上也都是都會包含。

  一個“和”字算是魯菜的文化核心了。

  世界和平、國家和諧、家庭和睦。

  最後希望這本書會給大家的日常生活增添幾分味道。

  2024年5月1日,0點,祝願所有的勞動者們,勞動節快樂。

  (本章完)
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