夏老師傅和馮爺爺一起喝了兩杯酒，夏明燁也陪著一起喝了兩杯。

  喝了酒後，夏老師傅又要了匯泉樓特色的銀絲卷。

  吃到最後，夏老師傅教孫子：“小燁，你可以用銀絲卷掰開，抹一下盤底的蝦湯吃。”

  這話提醒了夏明燁，他立刻照著爺爺的話去做。

  不過他動手還是慢了一點，因為夏蕙已經先一步蘸了銀絲卷。

  夏明燁眼睜睜看著姐姐，用銀絲卷差點把盤底都給擦乾淨了。

  雖然是一臉不高興，但卻不敢對姐姐發脾氣，只能是把剩下的盤底用銀絲卷仔細擦拭一番。

  浸滿了蝦湯的銀絲卷，被放進嘴裡一刻。

  濃鬱的蝦湯鮮味，搭配上銀絲卷本身的油香，真的是非常美味。

  夏明燁吃的眉毛都不停的跳動，真有種被鮮掉眉毛的感覺。

  “還是你們會吃啊，爺，你不早點說，都被我姐給抹掉了。”

  夏蕙微笑著舔了舔手指頭：“誰讓你自己不會發現啊？等著爺爺跟你說，那你可能就吃不上了。”

  說到這，夏蕙又說：“要不是羅晴姐不吃，都沒有你的份。”

  羅晴笑著說：“你們吃飽就好。”

  夏明燁說：“羅晴姐是老板娘，她想吃還不是一句話啊？”

  羅晴擺擺手：“我還不是老板娘，再說就算是老板娘，我也不能想吃什麽就能吃什麽。”

  夏蕙伸手敲了弟弟一下：“你就會瞎說，羅晴姐怎麽會隨便吃？這些不要花錢啊？”

  看到姐弟倆打鬧的樣子，夏老師傅不禁是有些感歎。

  “你們姐弟倆接下來都要在泉城學習了，希望你們能好好學，把手藝學好，將來你們兩個回家裡去，可以一起把孔府菜傳承下去。”

  夏蕙順著爺爺的話，對弟弟進行一番督促。

  “聽到沒有？爺讓你留下，是讓你好好學，以後好回去繼承發揚孔府菜的。”

  夏明燁說：“姐你到時候也跟我一起回去，我們一起振興孔府菜。”

  弟弟的話讓夏蕙陷入一陣猶豫。

  她心裡還是很清楚，現在看似在爺爺壓力下，父親沒有阻止她繼續學廚。

  可實際上，在父親根深蒂固傳統觀念裡，依舊並不希望讓夏蕙回去能繼承孔府菜。

  這一點從這次夏明燁過來，他廚藝上明顯的提升就不難看出。

  全省青年廚師烹飪交流大賽過後。

  夏明燁回去應該是被父親認真進行了突擊訓練過。

  所以父親即便是接受夏蕙學廚的事實，但依然不會希望夏蕙回去繼承家業。

  明白這一點的夏蕙，看向了爺爺，接著說：“我會有更廣闊的天地，我更希望和師叔一樣，可以去見識更多的東西，可以擁有一家能展現自己想法的小餐館。”

  夏明燁有些驚訝：“姐，你以後想要自己開店嗎？”

  夏蕙毫不猶豫點了點頭：“對，我希望可以開一家自己的私房菜館，就像是顏爺爺家的那家顏家菜館一樣。”

  聽姐姐這麽說，夏明燁琢磨了一下說：“夏家菜館？那不是跟我們家重複了？”

  夏蕙頓時被弟弟這清奇的思路給逗樂了。

  “你個笨蛋，我又不是要回家去開餐館，我不能開在泉城？或者以後跟著師叔去南方，在南方開一家屬於自己的小館子嗎？”

  夏老師傅聽到這裡，他倒是能夠理解孫女的想法。

  在夏老師傅心裡，他也並不希望孫女回去接手家業的。

  因為要接手家業，就必須要承擔家業的那份重量。

  夏老師傅會覺得，那不應該是一個女孩子應該承擔的份量。

  重擔應該是讓孫子夏明燁來承擔的。

  所以對孫女想要將來開一家自己的小館子，夏老師傅心裡是比較支持。

  一家自己的小館子，可以讓孫女過得更加自由一些，能安心去享受屬於自己的生活。

  夏老師傅對孫女說：“蕙丫頭，你的想法很好，爺爺支持你，將來如果你真的可以開一家小館子，到時候爺爺退休，去給你打下手。”

  聽到爺爺對自己如此支持，讓夏蕙真的是特別感動。

  “好，爺爺你一定要等著我，等我成為能獨當一面的廚師，到時候開一家小館子，接爺爺去我的小館子指導工作。”

  夏老師傅笑呵呵答應：“好好，爺爺一定好好保養身體，爭取見證我的孫女成為大廚，開一家自己小館子的時候。”

  夏明燁看到爺爺這麽說，忍不住撇撇嘴：“爺，你一直都偏心我姐。”

  馮爺爺馬上笑呵呵說：“明燁你是男孩子，雖然姐姐比你大幾歲，但她是女孩子，應該獲得更多的照顧。”

  夏明燁馬上又笑起來說：“馮爺爺我知道的，所以我也想，以後跟著我姐乾，我姐開小館子，我去給他當後廚的小雜工。”

  夏蕙立刻說：“滾蛋，你小子要給我好好繼承家業明白嗎？”

  說這話的時候，夏蕙整個人都認真了起來。

  “夏明燁你要記住，你是孔府菜的傳人，所以你必須要把手藝練好，回去把孔府菜做好，將來把孔府菜好好的傳承下去。”

  被姐姐如此認真的警告，讓夏明燁只能點點頭答應。

  此時，羅晴開口說：“夏爺爺，小蕙，我這段時間經常出差，之前有一段時間，被安排去南方的滬城出差，我有一點自己不成熟的想法。”

  夏老師傅笑著說：“小羅你說說看。”

  羅晴說：“我覺得，孔府菜要想更好的發展，應該是推出去，讓更多有能力的廚師學，所謂集思廣益，更多人學會，才能更好的傳承。

  我在滬城接觸到像是粵菜、川菜和其他的一些菜系，包括一些國外的西餐。

  我的感覺是，相比較它們，魯菜實際上略微有些顯得保守了。

  這一點正明他可能是比較超前，而且能跟得上外面一些理念的人。

  就是敢做出一些嘗試，不拘泥於固有的印象，可以用其他地方的特色融入到魯菜中。”

  聽著羅晴這番話，倒是也讓夏老師傅陷入一陣沉思。

  羅晴也是趕緊說：“夏爺爺您不要生氣，我只是說一些我在外地見聞，是我一些不太成熟的想法。”

  夏老師傅擺擺手：“不是的，我沒有生氣，小羅你的這些想法，我覺得是很寶貴的建議。”
    稍微停頓一下，夏老師傅面帶微笑繼續說下去。

  “這段時間我也在思考，應該如何更好的把孔府菜傳承下去？並且要讓更多人能夠看到和吃到，因為一個菜他必須要做出來讓人吃，讓更多人吃到，才更加有利於它的傳承延續。

  如果只是做出來好看，擺在一些比賽或者是展示廚藝舞台上給人看。

  那麽一道菜就失去了它原本該有的意義所在。

  美食不但是要看著美，也要能讓人吃的美。”

  羅晴也跟著說：“對對，夏爺爺您說的太多了，美食要看著美，也要讓人吃的美。”

  夏老師傅說：“所以啊，這一點上，正明他做的非常好。

  他總能在菜品上，萌發出一些奇思妙想，讓一道原本很普通的菜，可以變得非常漂亮。

  然後味道上又讓客人會吃的很美，這真的是一種功夫。”

  馮爺爺忍不住說：“老夏你不用一直誇正明。”

  夏老師傅笑著說：“他確實值得誇。”

  然後夏老師傅又繼續說：“剛才小羅說的很對，我們也應該學習一些正明的理念，要讓更多人來學習孔府菜，要研究出一些好看好吃的菜，獲得食客們的喜歡。

  只有讓更多人喜歡，才能把一道菜更好的保留和傳承下去。”

  夏老師傅也承認，魯菜相較於粵菜、川菜來說，要顯得保守了一些。

  “所以我和泉城的幾位當初就在說，應該多給一些年輕人走出去的機會，讓他們去多多見識外面的東西，視野開闊，不要局限在本地、本省。”

  馮爺爺說：“保守也未必是壞事，保守能夠把傳統的東西更好的延續下來。”

  夏老師傅點頭：“老馮你說的對，保守是可以把傳承延續很好，但如今時代不一樣，我們也需要跟得上時代發展。”

  羅晴又說：“正明他之前有句話說的對，創新不能一味創新，而是應該守正基礎上創新。

  要能保留住魯菜獨特的技法，用我們魯菜的技法，去進行一些創新，融合其他地方不同菜，對不同食材的處理，把菜做到更好。”

  聽羅晴說的頭頭是道，讓夏老師傅對她也是有了一番不一樣的觀感。

  “看起來，正明真是個很厲害的人，小羅現在的一些觀念，真的是進步很大，而且小羅這應該是我們第二次見面，我能明顯感覺到你變得更加自信。”

  夏老師傅記憶很好，他還記得之前那次見到羅晴的樣子。

  馮爺爺也笑著說：“小羅這段時間變化確實很大，人變得自信漂亮，也變得很有想法。”

  羅晴突然被兩位老爺子誇獎，也是有些不好意思。

  “夏爺爺、爺爺，你們怎麽突然誇我了？”

  夏蕙在旁邊幫腔：“嘻嘻嘻，因為羅晴姐你真的變化很大，你現在好自信，也有自己的觀點，我發現你和師叔越來越像了。”

  夏明燁沒聽懂姐姐的話，打量了一番羅晴奇怪問：“羅晴姐哪裡像馮師叔了？”

  聽到弟弟的話，夏蕙忍不住又敲了弟弟腦袋一下。

  “我說的像，是說羅晴姐的自信，和表達自己的方式，越來越像師叔。”

  夏老師傅看向孫子說：“還真是有點後悔，沒早點讓小燁過來，小燁要是早點來跟正明學，可能他的進步會更快。”

  馮爺爺笑著說：“現在也不遲，明燁的能力很好，稍微學一學應該會很厲害。”

  夏明燁趕緊表態：“爺爺我一定會好好在這邊跟馮師叔學。”

  看到孫子很有乾勁，夏老師傅還是願意相信馮正明能力。

  因為無論是夏蕙，還是羅晴的變化都擺在眼前。

  夏老師傅覺得，讓孫子夏明燁跟馮正明學習一段時間，相信會看到孫子變化。

  “行，明天我買車票回去了，你留下來跟你姐一起，跟著你們馮師叔好好學。”

  雖然馮正明今晚很忙，沒有時間陪爺爺和夏老師傅，但是今晚這頓飯還是讓夏老師傅吃的很開心。

  樓上那桌拿著茅台酒來的客人，吃好了下樓的時候，本來希望再次當面向馮正明道歉。

  不過馮正明在後廚比較忙，所以最終他們也就沒有見到馮正明。

  他們只能是把歉意讓何雲慶和羅晴代為表達。

  而且對方還真是把一瓶沒有拆封的茅台酒給留下來。

  “這瓶酒是我們送給馮大廚的，表達我們今天晚上的歉意，而且馮大廚今晚確實用茅台酒做了一道好菜，我們真的很佩服他。”

  對方一行人中上了年紀的人出來說，何雲慶和羅晴商量後，還是去後廚問了一下馮正明。

  馮正明則很直接說：“收下唄，我既然給他們做了茅台酒做的菜，為什麽不能收他們那瓶茅台酒？收下。”

  馮正明都說收下，羅晴就出來把酒給收下了。

  夏老師傅也是一直坐在匯泉樓，等到匯泉樓晚上的營業結束。

  馮正明把後廚裡收尾和打掃工作交給其他人，他則是從後廚出來。

  “夏師伯，真是抱歉，讓您等了我這麽久。”

  夏老師傅笑著說：“沒關系，今晚你這頓招待，值得我等，老頭子也沒有什麽話，只是要拜托你，幫忙教好這姐弟倆。”

  馮正明自然是答應：“師伯請放心，我一定會盡我所能教給他們東西。”

  得到馮正明這樣的承諾，夏老師傅滿意地點點頭。

  “那我就放心了，期待你選拔賽順利被選中，更期待你在全國大賽上，能夠真正大放異彩，讓我們魯菜在全國大賽上亮出新面貌和新活力。”

  馮正明嚴肅地回應：“師伯請放心，我一定會全力以赴。”

  之後，讓羅晴幫忙陪著夏家姐弟倆一起，送夏老師傅回他住的旅社。

  馮爺爺倒是留在匯泉樓，準備和馮正明一起回去。

  送走夏老師傅他們，馮正明又回到後廚，和後廚大家一起進行打掃。

  當然也沒有忘記，讓大家嘗嘗火燎鴨心的味道。

  馮正明甚至還讓爺爺也嘗了嘗滋味。

  爺爺吃了之後說：“確實有茅台酒香味，但好像並不算是多麽提味。”

  馮正明笑著說：“加茅台酒，只是為了讓它更貴。”(本章完)