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《從賣盒飯到中華名廚》第145章 確定鋪子的人員(第三更,求訂閱)
  第145章 確定鋪子的人員(第三更,求訂閱)
  按照約定時間,被馮正明和馮爺爺相中的幾個人陸續趕到鋪子。

  首先來的是段素芬,她依舊還是表現的很靦腆。

  進門後,段素芬主動跟馮正明和馮爺爺打了招呼。

  第二個趕到的是陳安國和他弟弟陳安邦。

  陳安國顯然對自己來還是比較重視,進門後更是主動向馮正明和馮爺爺表示感謝。

  “馮爺爺、小馮老板真是謝謝你們,願意讓我這弟弟來試工。”

  這也是馮正明和爺爺第一次見到陳安國的弟弟。

  陳安邦面相上和陳安國很像,只是口音上帶有比較明顯他們老家的口音。

  不過從表現看,陳安邦倒也算是很忠厚,而且表現出願意留在鋪子裡乾的意願。

  “爺爺好,老板好,我哥跟我說了,讓我到這邊好好乾,我一定會好好乾,爭取能跟著老板學一些手藝。”

  馮正明說:“不知道陳大哥有沒有跟你說,如果你要到我這邊乾,而且伱想要學手藝,可能是要吃不少苦頭的,尤其是開始的時候,可能會非常的乏味。

  你每天需要做的工作,要跟著我一起進行洗、切的活,還需要幫忙招呼客人,負責打掃後廚。”

  段素芬聽了忍不住插話:“老板後廚我也可以打掃的。”

  聽到段素芬這麽說,馮正明大概猜到她是想要盡可能留下,所以才會往自己身上攬活。

  馮正明一臉嚴肅說:“段阿姨,該誰的活就是誰的活,把後廚打掃乾淨,是一個廚師學廚的必修課,所以段阿姨你不用幫他乾。”

  了解到段素芬已經四十多歲,馮正明也是改口叫對方“阿姨”。

  段素芬聽馮正明這麽說,看到他一臉嚴肅,也趕緊說:“我知道,我知道了。”

  陳安邦馬上說:“對對,老板說的對,我的活,我肯定自己乾好。”

  聽到陳安邦這麽說,馮正明臉上浮現出滿意神情。

  沒多久,其他幾個被相中的人也陸續來了。

  兩位和段素芬年齡差不多的中年婦人。

  一位年齡和陳安國相仿,是應聘切配工作的。

  還有一男一女兩個年輕人。

  人都到齊了,馮正明先是很嚴肅地說:“我先要跟各位說一聲,我們鋪子最後可能只會留下你們中的三到四個人,所以今天讓你們過來試工,算是一個檢驗,如果不能做到我滿意,我不可能讓你們留下。”

  聽到馮正明這麽一說,兩個年輕人中的女孩頓時不樂意。

  “你讓我們來,原來還不準備雇傭我們啊?那你讓我們來幹什麽?真是的。”

  馮正明直接說:“如果你不想試工現在可以走。”

  這話讓年輕女孩頓時又遲疑了。

  馮正明見對方遲疑,一點不客氣地說:“我鋪子招的是服務生,而且還需要負責鋪子的打掃,可能還需要乾一些重活,所以我希望各位能清楚你們來我這是做些什麽。”

  年輕女孩猶豫了一陣,最終她選擇了離開。

  女孩走後,馮正明讓段素芬和另外兩位中年女人負責把鋪子裡打掃一番。

  他則是領著陳安邦和另外兩個男人一起進後廚。

  “你們既然都是要做切配,那麽可能是需要檢驗一下你們的切配。”
    包括陳安邦在內,三個人一起開始按照馮正明要求切配。

  讓馮正明意外的是,陳安邦刀工倒還算是過得去。

  三個人裡,年輕的男人是幾乎完全連拿刀的姿勢都錯得離譜。

  馮正明看著對方哭笑不得問:“你這個樣子的刀工,你那天來應聘的時候跟我說,你專門學過廚師?”

  年輕男人不好意思說:“我那天是隨口一說,我沒想到你真會讓我現場切菜。”

  聽到這話,馮正明真是一陣無語了。

  之前在應聘的時候,年輕男人態度非常誠懇,當時他還拿出了廚師證,證明自己學過廚師。

  想到這,馮正明問:“你那天拿來的廚師證是誰的?”

  年輕男人只能坦白:“找朋友借的。”

  接著年輕男人趕緊說:“老板我願意從前邊端盤子和打掃衛生開始乾,我願意一切都從頭學習,我一定會好好跟你學的。”

  馮正明搖搖頭說:“抱歉,我招聘上寫得很明白,我們是要招能熟練切配的人,不是要招學徒,你有沒有想過,我把你留下的話,我每個月要給你開工資,然後我還需要一點一點從頭去教你。

  你有沒有想過,你專門去學校學習,是不是也要給學費?”

  聽完馮正明這麽一番話,讓年輕男人情緒有些低落。

  馮正明繼續說:“你下次去別人那應聘,會什麽,不會什麽,最好能誠實說出來,你可以什麽都不會,一切從頭學起,但是你撒謊了,被人揭穿,會給人留下很不好的印象。”

  讓年輕男人走後。

  馮正明對陳安邦和中年男人沈榮森說:“好了,我決定把你們兩位都留下。”

  這話讓陳安邦和沈榮森都有些意外。

  馮正明接著從後廚走出來。

  叫停了打掃衛生的三人。

  “好了,三位阿姨可以停下來,我覺得李阿姨和王阿姨可能不適合在我的鋪子裡乾,感謝李阿姨和王阿姨今天專門過來一趟。”

  這麽短的時間裡,馮正明就確定了最後留下的人員,讓大家都有些驚訝。

  兩位被拒絕的中年婦人都感到有些不解?
  馮正明也沒有給出解答,只是告訴兩人可以離開了。

  最終兩位中年婦人倒也沒有多停留,尤其是看到馮正明對她們的臉色嚴肅起來,兩人只能是乖乖離開。

  看著剩下三個人,馮正明說:“歡迎段阿姨、沈大叔和陳安邦加入我的鋪子,希望以後我們可以很好的相處。”

  最後之所以留下這麽三個人,是因為馮正明在後廚裡時看到。

  在鋪子裡打掃的時候,另外兩個中年婦人時不時湊在一起竊竊私語。

  段素芬是全程幾乎沒有話,一直都在認真打掃。

  當時馮正明就決定不能留下那兩個一邊乾活還一邊聊天的中年婦人。

  剛好不用兩個中年婦人的情況下,段素芬、沈榮森和陳安邦三人湊齊了原本馮正明打算招聘的人數。

  招聘好了人員,乾飯鋪的開業終於準備妥當。

  (本章完)
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