四月四日，星期四

　　清明節

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　　早上8:45，媽媽就打電話給我，說快到了，叫我準備好。

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　　8:50，關電閘、關門窗……最後連剛泡好的麥片都直接倒廁所了。

　　整理好房子之後，又要拿一套衣服，充電器、紅包這些

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　　9:00，匆匆忙忙感到他們停車的地方。

　　二叔開車，三叔坐副駕，我和媽媽坐後排，我磨磨蹭蹭的讓他們乾等了十分鍾，被媽媽罵了。

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　　去到殯儀館放壇子的地方，那裡有很多人在旁邊的祭台拜祭。

　　我和三叔上二樓把爸爸抬下來，先放到存放樓旁邊那些祭台上，好好祭拜一番。

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　　最後把壇子搬到後備箱上，我們就坐車回去了。

　　回去途中，看見外面國道往殯儀館方向有很多車子在排隊，

　　辛好我們來得早。

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　　回去的途中，我跟媽媽說了那個高職自主招生的事情。

　　二叔說，如果真的想做廚師的，不如現在就立即去做學徒……

　　他的意思是說，大專三年出來，肯定又是要從低做起，不可能一來就給好職位。

　　讀完三年，耗時耗錢，結果還是一樣的，光有個證有什麽用?關鍵是有真技術，有能力的人哪裡都不沒飯吃。

　　大學讀那些東西都是很淺的，學不到太深的技術，等學完出來還是要做小弟的。

　　沒有能力，什麽證都是假。

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　　他說的也不無道理。

　　若按照我之前的想法，考個垃圾專業，就為了個畢業證，最重要的是學校還不是本科。

　　這樣混三年，什麽用都沒有。

　　不僅阻礙了自己前程，還傷害了家庭，給予母親很大的壓力。

　　三年出來之後，還不是要打工?

　　做什麽工作?專業對口(垃圾專業)簡直就是笑話。

　　到時候呢?進廚房嗎?

　　那還不如一開始就進廚房，說不定三年之後我都升炒菜師傅了。

　　做廚房這種東西又不需要學歷，學歷沒用，技術才是唯一標準。

　　就算以後想更進一步，學更好的技術，賺更多的錢，想去高檔次的餐廳做事了，需要考廚師證的話，

　　我大可去考函授大專，先得個學歷，然後再去考高級廚師證，也是沒有問題。

　　考證真的是時間問題而已，因為技術就擺在那裡，底氣足。

　　媽媽說，學習要有針對性的去學。

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　　車子回到長崗鎮上，我跟三叔下車去市場買菜。

　　媽媽回家裡加弟弟妹妹下樓。

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　　三叔花了一百七十多買了一整隻鵝，還有二十來塊的雞爪。

　　三叔說，他吃不慣燒鴨、白切雞這些，不好吃。

　　他自己三個月都沒有煮過飯了，都是出去外面吃，一餐五六十，煙都是抽中華……

　　(其實三叔做裝尾板那些，工資不少的，但是自己花銷又大，不懂節製，這麽些年了，他自己老婆沒有，甚至車子都沒影)

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　　買完東西，終於回鄉下了。

　　妹妹不願意來，就只有弟弟跟著媽媽下樓了。

　　唉！

　　我都不想理她了，隨便她吧！

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　　回到鄉下，並沒有立即開回村裡，而是在半路，一個大斜坡的頂頭，那裡已經停了很多車子，都是來“拜山”的(清明祭祖的俗稱)

　　還有森林公安的車開過，看見我們這麽多人在這裡，告訴我們注意防火。

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　　等到堂哥，慧明叔、阿嬸他們那鋤頭這些工具來到。

　　二叔和三叔就抬著爸爸上山了。

　　(用紅繩子捆住裝壇子的籮筐，再用鐵鍬穿過紅繩子，他們兩個一前一後都把鐵鍬放到肩膀上扛著)

　　我撐著著黑色的羽傘，走在旁邊，蓋住壇子。

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　　爸爸就葬在一個叫“小鳥墳”的山上。

　　(離村子大概三四百米遠，在入村主道水泥路的左邊，右邊是另外一座山，名字相類似，叫“林公墳”，奶奶就葬在山上，十來年時間了)

　　在“小鳥墳”山，一片種滿松樹之地。

　　那裡就是爸爸此後的“長眠之所”。

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　　周圍都是細長的松樹，林子密度較高，沒有多少陽光曬著。

　　(不遠處還有其他長滿雜草的舊墳)

　　地上的泥土顆粒大，多石子。

　　墳頭已經提前挖好了，就差填坑。

　　這是村裡一位相熟的伯父挖的。

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　　把壇子放進泥洞裡面，我們一起填完土坑，堆砌墳頭，壘成隆起的錐形。

　　然後走一遍“焚香—燒紙—放炮”的流程。

　　然後儀式就這樣結束了。

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　　搞完這些之後，我們就直接回村裡了，準備吃飯。

　　今天就隻搞爸爸的。

　　至於其他的祭祖安排，就等鎮叔明叔他們回來再搞。

　　這是三爺說的。

　　(他們也有好幾年的清明節沒有回來過了……今年說是四月十三號回)

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　　回到家裡。

　　等三叔炒菜之時，我們就在外面閑聊。

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　　又說到高職自主招生的事。

　　我說有沒有可能，找個有廚師專業的學校?

　　堂哥就說，直接進廚房得了。

　　且不說能不能考上有廚師專業的學校，即使真的是讓我考上了，那也只是混混日子而已，就目前國中大學生現狀來看，是學不到什麽東西的。

　　這樣的話，真的不如直接進廚房當學徒呢！

　　同樣都是學技術的，你說是跟真正的廚房師傅學好?還是進學校好?

　　在這方面來看，明顯是前者完全碾壓後者的。

　　還是那句話，廚房師傅看的是不是證書，是經驗和手藝。

　　就算是三年學成歸來，就真的能立馬給你上灶炒菜?

　　這種想法真是太天真了。

　　絕大多數都是從打荷仔做起，人人平等。

　　既然這樣的話，又何必去學校浪費呢?

　　堂哥也說了，去廚房做學徒，又能學到東西，又能領工資，怎麽也比進學校學好吧！

　　(做學徒學成的速度和技術高低肯定是比進學校的更快更好，

　　一個全天候上陣，嚴師把控;一個三日打魚，兩日曬網，全憑自覺。)

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　　媽媽說，學習要有針對性的去學。

　　只有自己真的想學了，才會有動力，才會學得快，學的好，有所成就。

　　媽媽的意思大致是說，自己想好做什麽了，就下定決心去認真學，專業一定要對口……(語言組織能力差，說不太清楚，我自己回想的時候完全懵了， 不記得她表達的意思是……)

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　　如果今年我真的被錄取了，錄到了垃圾專業，這又有什麽用?

　　專業垃圾的，屬實誰都不愛，畢業就失業那種，關鍵我自己也不喜歡它。

　　這種讀來就是純浪費，費時費力，把錢丟進海裡，太傻了。

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　　最緊要是先學會技術，考證(學歷)那些都是其次的。

　　這個看需求，也不是完全不給機會(前文說過考證的步驟)

　　媽媽他們應該也是這個意思吧！

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　　媽媽跟阿嬸聊天的時候，我聽媽媽詢問工作的事了。

　　聽媽媽說，這個月她打工那個地方績效不好，營業額(不是淨利潤)都沒有十萬。

　　整天沒事做的樣子，不知道還能做多久。

　　聽到這些，我立馬就想熄滅掉考高職的想法。

　　轉而進廚房的意願更堅定了。

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　　下午三點鍾，二叔去上班，開車搭我們母子三人回鎮上了。

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　　17:00，

　　今天很累，我想進房間睡覺。

　　媽媽說先用柚子葉洗澡，洗過之後再睡。

　　全家人都要洗。

　　(用柚子葉洗澡是廣東的地方習俗。

　　至於其作用，籠統的說，是可以去除不好的東西，霉運、厄運這些，不可不信呐)

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　　晚上19:00，

　　我在房間睡覺，外面開始下雨了。

　　天氣預報說今天會下雨，辛好不是在白天。

　　………