對於《舌尖上的南河》這部紀錄片,鄭旭準備先拍出第一季試試水,看看現在的行情怎麽樣。
整個大南河這麽多地市,隨便挑出一個地方都有說不完的歷史,實在是有些不好取舍,只能先挑幾個最為出名的先拍出來,後期口碑做上去了,再加上那些對外省觀眾來說知名度不高的美食。
說到南河的美食,就繞不開豫菜這個菜系。
起初,鄭旭還有點奇怪,佔據炎國地理中心,歷史悠久省份之一的南河省,代表菜系豫菜,為什麽沒有入選八大菜系!?
關於菜系分類,這個實在是太小眾知識了,鄭旭之前雖然能隨口說起幾個菜系,但真沒關心過八大菜系都有哪八大。
通過查資料才發現,八大菜系最早被記載在1980年的文獻資料中,將粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、魯菜、川菜、湘菜、徽菜列為八大菜系。
而這八大菜系,可以說各個都有自身的特色。
而豫菜呢?鄭旭看著電腦屏幕上的百科介紹:
發源於汴梁的豫菜雖然在南宋以後成為炎國烹飪的地方幫派,但因地處九州之中,一直秉承著炎國烹飪的基本傳統:中與和。“中”是指豫菜不東、不西、不南、不北,而居東西南北之中;不偏甜、不偏鹹、不偏辣、不偏酸,而於甜鹹酸辣之間求其中、求其平、求其淡。
總結一下就是豫菜沒有什麽特色,高端一點的,價格不親民,親民點的呢,又上不得台面,就拿很典型的燴面來說吧,這算是一道菜嘛?不算...只能說是一道小吃美食。
鄭旭撓了撓頭:“看來以菜系為主,就不好打開局面呀。”
沒辦法,只能換成以地方為主,菜系不出名,地方還能不出名嘛?
豫菜起始於汴梁,汴梁烤鴨必須安排上,第二集就拍它了,實話實說,鄭旭從小到大一次汴梁烤鴨都沒吃過,聽倒是聽說過。
現在還差三道菜,鄭旭扒著地圖一邊撓頭一邊查看。
一通忙活下來漸漸忽視了時間,直到王歐開門進來,鄭旭看表發現到11點了,看了看手上的的筆記,這兩天整理一下就差不多了。
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三天后,鄭旭通過上次的關系,把簡略的劇本和詳細的策劃方案遞到了市裡,這次有關系了,就不用找旅遊局過一手了。
這次拍《舌尖上的南河》紀錄片,鄭旭也沒指望賺錢,保本就行,主要是還人情,順便鍛煉隊伍,最其次的是....咳咳可以光明正大的公費旅遊。
這年頭,別說賺錢了,關於這些特殊單位的合作,有些項目,賠錢都有人搶著上門合作,至於為什麽?不能說。
《舌尖上的南河》第一季一共6集,挑出六個知名的城市拍攝,鄭旭計劃用30~40天拍攝完成,回來正好能趕上《墓道》上映,這中間遊山玩水順便寫劇本,一舉多得。
計劃報到了市裡,領導很感興趣,以前中州市也只是做點旅遊宣傳片,但是限於題材,只能說效果差強人意吧。
而鄭旭製作整部《舌尖上的南河》6集,每集40萬成本,總預算才240萬,說是不賺錢是不可能的,只能說賺的少,都是友情價。
市裡開了幾次會研究決定,通過了這個項目,還頗為大氣的給整個項目資金加到了300萬。
這個價格,還不夠市裡平時拍一部普通宣傳片的錢,現在能拍6集,
完全超值好吧,說句不客氣的,比市裡以往拍宣傳片都便宜。 當然,這麽低的報價,領導也看出來鄭旭的目的了,開會的時候還著重表揚了鄭旭同志心系家鄉。
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拎著包走出市府,鄭旭回頭駐足看著市府這棟老樓,這棟50年代仿照人民大會堂樣式建造的建築。
李凱看著站著半天不動的鄭旭,走到鄭旭身邊拍拍他胳膊:“五哥,你站著想啥呢?走不走哇。”
“別催我,我這是心裡的石頭落地了。”鄭旭恨鐵不成鋼的瞪了一眼李凱:“拿著包,回家!下午放你半天假。”
李凱開車,鄭旭坐後面想事,這次計劃市裡通過的很順利,自己現在算是正式走入市裡的視線內,雖然說現在還算不上個人物,但是,總算是起步了不是。
以後自己的公司大本營可是在這座城市的,這就是自己的根啊。
拿出手機通知老秦明天早開會,又給王歐發個信息一會兒回家。
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轉天,一閃一閃傳媒會議室。
鄭旭轉著手上的水筆,聽著網絡部王組長的匯報。
“鄭總,您看我們接下來需要增加強度不?”
拿著打印文件夾,翻看著網絡組做出來的截圖打印文件,鄭旭表情怪怪的:“先不說宣傳的事,你記一下,你們網絡組你負責給各部門建立一個咱們辦公用的企鵝群,每個小組一個群,另外各組長咱們再建一個管理群。”
晃晃手中的文件夾:“看看這像什麽樣子,說土不土說洋不洋的,我看著還費勁。發揮你的主觀能動性啊。”
“啊?啊...好的,我散會就去做。”小王一時有點懵。
老秦皺皺眉,一抬手搶了一句:“鄭總,咱們這是要無紙化辦公嗎?咱們的電腦可不是每人都配啊。”
“手機不能...”鄭旭理所當然的就想反駁,但突然愣住了,是啊,現在手機還處在非智能機時代,可不像他來之前那個世界,現在的手機更多的還算是通訊工具,倒是有諾基亞的智能機,但也不是誰都舍得買的。
手指點點桌子:“咱們給每人員工配個台式機,你們網絡部的人給出個配置,咱們又不買品牌機,自己組裝能用就行,到時候給我個預算。”
“好的,鄭總。”
“明白了。”
鄭旭看看小王,這也算是沒辦法的辦法,先湊合著來吧,反正電腦早晚都要配,先整點低配的能辦公的先用著。
“圍脖上的宣傳你們做了嘛?”
“鄭總...圍脖是個新平台,雖然現在挺活躍的,但是剛上線嘛,有點亂,我們這邊目前還沒在上面宣傳。”小王感覺每次開會自己都很尬尬,鄭總總是能問到他準備不到的地方。
“你別管它亂不亂,人多就行,你們雖然是網絡部,但也應該知道咱們公司是幹什麽的!咱們是拍影視劇的!這還用我教你嘛?咱們這部劇的受眾群體和圍脖上那些人重疊呀!”鄭旭狠狠點了幾下手指。