【我的1979生活】 【】

　　劉紅武和李紅霞又拿來了一些木耳和蘑孤，這可是他們家人今早剛采摘的，反正多少也能配點菜。

　　這邊又有一些社員拿來了一些乾野菜、筍乾、蘑孤等，劉辰一看，這也太多了吧，反正也不需要放這麽多的。

　　這邊劉解放和劉辰把五六十隻土雞抬了出來，這些都是嬸子、大娘處理好的，等會劉紅武剁了就可以了。

　　這些可都是土雞，反正也不用焯水的。

　　豆角乾、冬瓜乾、筍乾、茶樹孤等，這些幾個嬸子、大娘早已經泡好了，等會直接下就可以了。

　　孩子們挖了好些的小蔥、小蒜來了，薑、蒜苗這些劉辰可是沒少準備，畢竟一盤子好菜，蔥薑蒜必不可少。

　　不僅僅這些，劉辰可是帶了好些的左料來呢，生抽、十三香、雞精、八角、麻椒等，樣數可是不少呢，想要菜好吃，左料那可是不能少的。

　　虎子和王雄把魚抬到了廚房，有娣燒火，先把魚炸一下。這炸過的魚，再紅燒，那味道可是絕了。

　　大家齊心合力，忙得那是熱火朝天。

　　“姥姥、姥爺，俺們來了。”

　　聽到聲音，不用講，幾個姐一大家子都來了，說好今晚看煙花的，即使今天是十五，按理說不能出門的，可是孩子們才不乾呢，反正劉辰也告訴大家，沒事的，這可是來姥姥家，沒事的。

　　晚上有好吃的，又有煙花看，能不來嗎?

　　“哇，好香啊。”

　　“阿辰，你在乾嗎?”

　　“姐，你們來了，我在炸魚，等會紅燒魚。”

　　劉招娣看著盆裡的魚，這也太多了吧，這晚上能吃完嗎?

　　劉辰告訴大姐，這魚等會去大鍋灶那邊燒，今晚全隊人一起過節。

　　“好哇，那也行，那也熱鬧一些。”

　　炸魚的香味隨風飄揚，好些社員都來看熱鬧。

　　“阿辰啊，這樣炸魚，這魚肯定好吃哇，但是就是太費油了吧，這油多貴啊。”李大娘看著劉辰炸魚，心疼的說道。

　　“沒事，畢竟今天可是過節，想讓大家吃好點，費點油沒什麽?等過完節，俺們大家再好好掙錢就行了。”

　　劉辰可是不在乎的，這點油算什麽，等過完節以後，大家拚命的縫製布老虎枕頭和編織毛窩子，自己可是組長，還怕掙不到錢嗎?

　　“是啊，過完節，俺們大家可以抓緊時間縫製布老虎枕頭，可不能讓組長破費了。”

　　這邊劉隊長叼著煙袋杆子來了，順著香味來的，看見劉辰倒了半鍋油炸魚，心疼的說道:“俺的個乖乖啊，阿辰啊，你這也太浪費油了吧，怪不得大家說你燒魚好吃的，這油炸過的魚，能不好吃嗎?”

　　“劉隊長，今天可是過節，大家可是辛苦大半年了，這又不是天天吃，就這一次，嘿嘿，不浪費。”

　　“哎，你啊你，俺也不說了，你弄吧，俺到那邊去看看，眼不見心不疼。”劉隊長一邊說著，一邊搖著頭叼著煙袋杆子走了。



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　　【我的1979生活】 【】

　　很快，兩大盆魚全部炸好了，孩子們聞著香味過來了，看見是炸魚，忍不住咽了咽口水，主要這炸魚也太香了吧，好想吃啊。

　　“好了，你們先出去玩，等會就可以吃了，現在還不能吃，這還得紅燒呢。

”　　孩子們被劉辰轟了出去，主要孩子們都擠在廚房太礙事啦。

　　劉辰又做了一大電飯鍋的米飯，饅頭中午蒸好的還有。

　　劉辰、王雄、虎子和顧婉君，四個人一起，把炸好的魚抬到了大鍋灶這邊，等會用這個鍋紅燒，主要這個鍋大，煮得也快。

　　劉建剛和二牛幾個在邊上劈柴，燒火。

　　孩子們圍著大鍋灶叫著、跳著。

　　年齡大的男子抽著煙站著、坐著聊天，一些婦女在邊上看看能不能幫忙。

　　“俺的媽呀，這雞也太多了吧，這得有二百多斤啊，阿辰這小子真能耐啊，居然弄到了這麽多的雞，今晚可得吃好了。”

　　“哎呀媽呀，那是炸魚，香得很哪。”

　　大家望著盆子裡的土雞和炸魚，欣喜若狂，簇擁著劉辰，像簇擁著領導幹部一樣，大家都感覺劉辰太有能耐了，居然能弄到這麽多的雞，這個年代，這麽多的雞，就連公社的書記也不一定能弄到呢。

　　好些人問劉辰這雞到底從哪裡來的，反正劉辰編故事的能力，那可是沒話說的，隨便撒點小謊也就過去了。

　　劉辰端了半盆菜油過來，這是剛才炸魚的油，炸過東西的油，那炒菜是最香的呢。

　　起鍋燒油，油熱以後，先把剁好的雞塊裡面的雞皮、雞油先倒裡面，這要先炸炸油，主要這雞油也香，炒出來的雞塊才好吃，又把雞塊倒在鍋裡煸炒，炒得雞毛都焦了，再放進去蔥薑蒜等左料，劉辰又拿來了八角、桂皮、香葉、十三香、老抽、生抽等，全部搞裡頭。

　　“怪不得大家都說你做飯好吃呢，這能不好吃嗎?這左料也太多了吧。”劉紅武望著劉辰說道。

　　香氣撲鼻而來，大家都伸著頭望著。

　　此時夕陽西下，鳥鳥炊煙升起，人們談天說地，孩子們嬉戲打鬧，霹靂、母狼的帶著小狼崽跑來跑去，金絲猴和滾滾跟著孩子們嬉戲打鬧。

　　大煙筒咕冬咕冬的往外冒著煙氣。

　　大鍋灶旁邊，男男女女的或站著或坐著或倚著大樹靠著，都在那喜滋滋的聊天抽著煙。

　　孩子們的嬉笑聲，大人的聊天聲，傳出去很遠很遠。

　　蓋上鍋蓋先燉一下，畢竟這是土雞，還是要多燉一下，燉得差不多了，再放豆角乾、冬瓜乾、筍乾這些。

　　讓豆角乾等充分吸收了雞塊裡面的油，這可是劉辰最愛吃的，豆角乾可是比肉都香的。

　　掀開鍋蓋，噴香的雞肉香氣撲鼻而來，好些人都圍了過來，恨不得下手去拿一塊放在嘴裡，孩子們更是圍了過來。

　　“去去，小心燙著，等會再吃。”劉紅武驅趕著。



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　　【我的1979生活】 【】

　　劉紅武嘗了一塊，大家都瞪著眼睛看著，直咽口水。

　　“好了，太他媽香了。”劉紅武說著拿著盆盛了出來。

　　整整盛了三大盆，最後再撒上小香蔥和蒜苗點綴一下。

　　香氣隨風飄揚，大家更是直咽口水，這他媽也太香了吧。

　　最後，劉紅武先用盆子蓋子，一是怕大家看到了眼饞，還有這還有幾個菜呢，現在暫時也不吃，這樣也不會涼。

　　劉紅武這邊又倒油，他準備燒麅子肉湯，另一個鍋，劉辰來做紅燒魚。

　　“紅武叔，你也不洗鍋了嗎?”

　　“洗什麽鍋，剛才的雞肉香著呢，而且還有那麽多的油，洗了鍋多浪費啊。”

　　劉辰心想，好吧，不洗就不洗吧，反正也沒什麽。

　　劉辰這邊開始燒紅燒魚，這炸過的魚，再燒救比較簡單了。

　　起鍋燒油，裡面放了蔥薑蒜辣椒等左料，又放了幾塊火鍋底料，然後把魚放進去，倒了水，老抽、生抽、醋全部放裡面，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

　　這魚畢竟是炸過的，也是很好燒的。

　　多了一段時間，嘗了嘗鹹澹，劉辰又放了一些鹽在裡面，最後放了一些白糖和雞精，齊活。

　　也是用盆，畢竟這魚很多，不用盆可不行，盛不完。

　　魚也是盛了三大盆，最後撒上小蔥和香菜，完美。

　　還是和剛才一樣，用盆子蓋著。

　　這邊劉紅武的麅子肉湯也燒好了，撒上小蔥、蒜苗和香菜，齊活。

　　這邊好些社員早都搬來了好些八仙桌子來了，留著放菜的。

　　有娣拿來了家裡的小盆子，盛了雞塊、魚和麅子肉疼，端回來了家。

　　劉辰又邀請了劉隊長、劉紅武還有六爺、五奶去家裡吃飯，剩下的社員在大鍋灶這邊吃。

　　好些社員端來了碗，拿了小盆子，拿了饅頭和菜餅，大家也很自覺，先緊著老人小孩吃。

　　“哇，好吃，真好吃。”

　　“是啊，這文化人就是不一樣，做菜也這麽好吃，這腥氣的魚也能做這麽好吃。”

　　“天啊，這也太好吃了。”

　　大家一邊吃著一邊說著，吸溜聲、咀嚼聲、吞咽聲此起彼伏。

　　“娃蛋，慢點吃，別噎著了。”

　　“別擠，都有，都有。”

　　大家一邊吃著一邊說著。

　　這個中秋節過得真好啊，這吃得也太暢快了。

　　孩子們更是好久沒有吃到這麽好吃的肉了，今天晚上雖然只有兩個菜一個湯，但是這都是肉菜啊，湯也是麅子肉湯，這也太好吃了。

　　“阿媽，俺還想喝一碗湯。”

　　“阿爺，俺想吃雞肉。”

　　孩子們更是一碗接著一碗吃，大人雖然沒有吃到多少肉，但是吃了裡面的配菜，吃了魚，喝了湯，他們都感覺無比幸福。

　　劉辰來到他們隊，真是來對了，劉辰可是大家的福星啊，不但帶領著大家致富，還帶領大家吃香的喝辣的。



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　　【我的1979生活】 【】

　　“你家的月餅吃了嗎?那月餅真是好吃啊。”

　　“吃了，這布老虎組、毛窩子和竹編組的月餅口味都不一樣，這也太好吃了。”

　　好些布老虎組和毛窩子組的成員，都感覺無比的驕傲，這劉辰給大家發得福利太好了，這月餅可是他們這輩子也沒見到過的呢，這也太好吃了。

　　這邊張言軍和張小東來了，這真是來得早不如來得巧啊，大家正準備吃飯呢，這邊他們騎著自行車就來了。

　　劉辰又拿出了酒鬼花生、切了牛肉、麻椒雞、竹雞中藥湯、涼拌菠菜等，菜不多，還有剛才的三個菜，齊活。

　　酒，那是必不可少的，藥酒、古井和茅台這是男人的標配，橙汁、椰子汁、雪碧可樂，這是女生的標配。

　　劉辰今晚準備來個不醉不歸呢。

　　推杯換盞、風卷殘雲，大家吃得好不快活。

　　“來，乾，祝我們大家中秋節快樂。”

　　“中秋節快樂。”