這些東西比較瑣碎,花時間。
花了快一個上午,才全部串好了。
林薇先將燒烤的架子支了起來。
這燒烤架是她自己用鋼絲簡單的做起來的,湊合著能用。
煤炭之前家裡就買了不少回來,直接拿著用就行了。
準備好了燒烤支架後,林薇又去看了下熬好的綠豆湯。
這會兒已經涼下來了。
如今的天氣不熱,直接喝常溫的綠豆湯就行。
鹵味兒也鹵的差不多了。
林薇拿著筷子戳了一下,鹵豬蹄已經燉得軟爛。
撈出來烤一烤,不知道多香。
“娘,咱們串了這麽多的串子,打算怎麽吃呀?”三個孩子還沒見過這麽新奇的吃法,才忍不住的問了句。
林薇道,“嗯,做燒烤吃。
等會兒你們見了就知道了!就像烤豬蹄差不多。”
三個孩子心下好奇,不過也打算等著林薇等會兒做的事情看看。
林薇這邊,把做燒烤所需要的調料也準備了一下。
炭火已經燒旺了,接下來就是烤這些東西。
林薇負責烤,蘇慶華站在一旁,準備跟著林薇後面學。
他要是學會了,讓他來,小媳婦兒歇一歇。
林薇先烤了肉。
牛肉串,羊肉串,還有豬肉串都拿了一大把。
因為肉串切的小,很快就烤熟了。
撒上了調料以後,說不出來的香。
林薇將烤好了的肉串給蘇慶華和幾個孩子遞了過去,“你們嘗嘗,看看好不好吃,香不香。”
蘇慶華和孩子們都吃了一口。
三個孩子是個貪吃的,嘗到了肉串的味道以後,都紛紛稱讚著味道好,“娘,這肉串也太香太好吃了。”
“是啊,真好吃。”
“這味道,比直接燒出來的好吃多了。”
蘇慶華也是個口味重的。
嘗到了肉串,同樣覺得好吃。
剛烤好的肉串,還沒有一會兒功夫,蘇慶華和三個孩子就分食了乾淨。
林薇趕緊繼續烤著。
好在烤的快,沒一會兒,又烤出來了新鮮的肉串。
林薇繼續拿著給孩子們分了。
蘇慶華見林薇負責烤,讓他們負責吃,心裡有點兒過意不去。
“媳婦兒,要不你和孩子們吃吧,我來烤一烤,試一下。”
林薇知道蘇慶華這是心疼自己,不過還是拒絕了,“沒事,你們吃,我來烤就行了。
火候你不好把握的,這要是烤不好,可就不好吃了。”
蘇慶華聽林薇這麽一說,也就默默的放棄了。
畢竟,這些好食材,要是烤不好的話,浪費了可惜。
沒辦法,蘇慶華隻好同林薇道,“媳婦兒,那還是你來烤吧。
這樣,我來喂你吃。”
說著,蘇慶華拿了一根肉串,遞到了林薇嘴邊。
林薇需要烤燒烤, 不方便動手。
蘇慶華這樣直接喂給她吃,倒是挺不錯的。
於是林薇也嘗了一下,味道不錯。
前世她沒事,休假放松的時候,就愛和朋友出去聚餐,做燒烤吃。
做的多了,手藝自然就練出來了。
她做的燒烤,比很多燒烤攤子做的燒烤還要來的好吃一些。
繼續再烤了點肉串,林薇又烤起來了其他的食材。
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