6.1.1.1孵小雞

　　火盆是早期小村的一種取暖用具，但是又不僅僅用於取暖，比如還可以用來抱窩，也就是抱(孵化)小雞。抱窩是小村人們的說法，說的是母雞孵化小雞這件事情，而人工孵化小雞往往就叫做摸小雞，卻不叫做抱窩。

　　春天到來萬物都有了生機，雞鴨鵝狗也不例外。小雞的孵化在那時候的小村裡面可是沒有孵化器的，那時候小雞的孵化還是原生態的，我們說是原生態的，並沒有說是原始的。

　　春天母雞開始生出雞蛋來，冬天的時候，小雞是不生蛋的;寶寶們(2022年)說了，你胡說八道，冬天小雞不生蛋，我冬天吃的雞蛋是哪兒來的?你們那些年冬天不吃雞蛋嗎?

　　有的母雞就把一些雞蛋攢起來，找一個合適的地方，那個地方一般是不會被人看見的地方，比如很深的很隱蔽的柴火垛裡面等等的什麽地方;我們是這麽說，實際是小雞事先就找好了一個地方，每一次產蛋的時候都去那個它選定的地方;小村人們看到的就是這一些天母雞下蛋減少了。

　　母雞不總是圈在雞架裡面，多一個少一個雞蛋，不容易覺察到吧?你說的有問題啊。

　　小雞確實是散養的，小村那時候不會把小雞圈起來，每一天大約能夠收幾個雞蛋，小村人是有數的;也因此說，小村人能夠知道，今天小雞好像少下了一個雞蛋，或者說今天“丟了”一個雞蛋，“丟蛋了”是怎麽知道的呢?這事情說破了很簡單，就是小村人們有一種方法去探測，說白了，就是人們在詆毀人的時候會說的“摳雞屁眼子”，也正是有了這個摳雞屁股，小村人們才知道了今天能有幾個雞蛋(生在雞窩裡面)。

　　摳雞屁股是那個時期小村特有的生活現象，後來的時候就很少見到了，在這裡說這個，絲毫沒有輕薄的意思，比如就是用二拇手指伸進小雞屁股裡面探查一下小雞是不是會在今天下蛋，這個做法，是曾經存在過的生活現象，與吃相是不是好看沒有關系;這摳雞屁股通常發生在了早上松小雞的時候，主婦就堵著雞架出口，出來一個母雞，就抓住一個，探查後再放行;抓到手的公雞，自然就不用探查，這個就是常識了。寶寶們(2022年)不要覺得很惡心，這個並不因為“吃相難看”就遭到鄙視，相反的是那時候就是每一天生活的一部分，或者說就是眾多流程中的一個，雖然說這做法不雅觀。

　　那時候春天的時候經常的會發現家裡面的下蛋母雞突然有幾天就看不見了，小村人們以為是丟了，房前屋後的找上幾圈，找不到了，也隻好不了了之。過幾天可能會在柴火垛裡面發現母雞和她正在孵化的雞蛋，也或許就在母雞丟了二十幾天之後，突然回來了，還領著一群小雞崽兒。

　　我在小村生活那些年，小雞在冬天是不下蛋的，這個是事實;那些年小村人在秋天的時候就儲存了一些雞蛋，也就是小村人說的小雞下秋蛋的時候生的雞蛋，準備冬天以及過年的時候用;也還有一種方法就是醃鹹雞蛋，包括鴨蛋與鵝蛋;這個醃雞蛋我們現在(2022年)在超市裡面還能看得到，就不再多說了;醃雞蛋自然就有好吃與不好吃之分，比如有的就是油汪汪的，看到了就很有食欲，而另外的就有可能是黑色的，還伴有很刺鼻子的氣味，臭的不招人待見;小時候爸爸就經常說:把你那個臭雞蛋換給爸爸喝酒吧，爸爸愛吃那個，於是爸爸就把油汪汪的雞蛋換給了老么;再後來老么碰上了臭雞蛋，也就主動換給了爸爸，理由就是爸爸愛吃;後來老么長大了，有了自己的孩子了，碰上了臭雞蛋，老么也就愛吃臭雞蛋了，也就把自己油汪汪的雞蛋換給了孩子吃……