做冰糖葫蘆第一步自然是熬糖了,這一點對於章馳這半個廚子來說不是什麽問題,無論是做撥絲還是紅燒肉都少不了這一步,關健就是對於層次的把握,做冰糖葫蘆的糖不必熬到做紅燒肉的掛糖色。
糖熬到起大泡,鍋裡滿是泡泡,而且糖色變成微黃色就是了。這時把串好的冰糖葫蘆放進去裹上一層糖漿,然後放到光滑的表面上等著糖重新凝固就可以吃了。
做好之後,章馳把一把冰糖葫蘆放到竹托盤裡,擺到了茶幾上。
“還挺像模像樣的,就是少了一點芝麻”。
看到紅彤彤的冰糖葫蘆,梅麗卡評價了幾句之後,便伸手拿了一個放到嘴邊,橫著竹簽咬下了一個。
牙齒一用力,外面一層薄薄的糖殼便破碎掉了,微酸的山楂完美結合了糖殼的甜,吃的梅麗卡不住點頭。
章馳這邊也拿了一串,咬了一口便開始說著不足:“今天做的有點急了,等明天做一點豆沙餡,到時候破果取籽的時候,山楂的肚子裡再塞上一些豆沙餡……”。
梅麗卡停了下來,帶著點疑問:“這東西要放豆沙?我怎麽從來沒有吃過?”
章馳回道:“你吃的都是買的,誰會這麽折騰,而且就賣那點錢,再給你弄豆沙,人工都不值了”。
梅麗卡聽了也不知道是明白還是不明白,點了點頭繼續吃著冰糖葫蘆。
看到章馳和梅麗卡的嘴動了,毛豆立刻湊了過來,只不過它並不敢伸手去茶幾上拿冰糖葫蘆,只是扒著茶幾沿,不住的望著章馳和梅麗卡,嘴裡發出吱吱的聲音。
毛豆看的最多的是梅麗卡,因為它明白,眼前這兩人對它最好的就是這位女主人了。
聽到毛豆一叫,梅麗卡便拿了一個交給了毛豆。
毛豆這貨也是欠揍的貨,拿了冰糖葫蘆你就坐旁邊吃得了,它非不,愣是要去外面去顯擺。
這下好了,原本正美滋滋的睡著覺的世仁和白勞一下子就被糖味給刺撓醒了。
你說這狗熊見到糖會怎麽樣?
自然界這家夥為了掏蜂巢的時候都能硬抗著蜂群,你說世仁和白勞會怎麽樣?
狗熊哥倆頭一次這麽團結,從毛豆的嘴裡硬生生把糖葫蘆給搶了過去。
梅麗卡和章馳在屋裡聽到了一陣陣慘叫。
“毛豆是怎麽了?”
梅麗卡聽了兩聲之後,終是有點擔心,於是便讓章馳出去看看。
章馳覺得這肯定是挨打了,有的時候毛豆這家夥是有點欠欠的,這麽些天了挨的打還少了,這家夥愣是好了傷疤忘了疼!
懶洋洋的站起來,章馳出了屋子,左看右看的也沒有發現毛豆在哪裡,好在是很快毛豆又叫了一聲。
章馳這才發現,這家夥現在正在世仁和白勞的屁股底下。
“怪不得我沒看見,只剩下一個小爪子了”。
章馳不禁有點感歎,而此刻毛豆被兩隻狗熊給坐在了腚下,也不知道是怕毛豆搶糖葫蘆還是怎麽滴,毛豆前半拉身子在世仁的腚下,剩下的一半在白勞的腚下。
等章馳看到的時候糖葫蘆是沒有了,但是兩隻半大的熊崽子正在美滋滋的舔著竹簽子。
轉身回屋,章馳拿了三個糖葫蘆出來。
一看到章馳手上有糖葫蘆,世仁和白勞瞬間連滾帶爬來到章馳的腳邊,一個扒著章馳的一條腿,哼哼嘰嘰的伸出肥爪子要糖葫蘆。
“一個一個,別搶!”章馳先給了世仁,但是白勞就硬生生的想搶,被章馳來一了個大腦瓜崩。
又給了白勞一根,這下安生了。
兩隻熊吃著糖葫蘆,章馳則是來到毛豆的旁邊,此刻的毛豆正蹲在地上大口大口的喘著氣。
章馳瞧它的模樣,如果不是梅麗卡讓自己出來,估計自己再出來的時候,這貨已經成了一句猴屍,成了章馳牧場第一個被狗熊坐死的家夥。
章馳一看:“喲!沒死就好。起來吧,吃串糖葫蘆”。
把手中最後一根遞到了毛豆的面前,只見毛豆抓起了冰糖葫蘆,直接咬在嘴上,接下來直接躥到了廊架梁上。
坐到了最高的位置,估計世仁和白勞上不來,毛豆這才小心的啃起了冰糖葫蘆。
毛豆的做法過份麽?
一點也不過份,就在毛豆正準備開咬第一口的時候,世仁和白勞已經吃完了自己手中的,然後兩頭熊一抬頭就看到了梁上的毛豆。
當然了,它們不是看毛豆,是相中了毛豆手中那一整串的糖葫蘆。
兩個家夥也不知道客氣,直接就扒著廊架的柱子想往上爬,可惜的是廊架的柱子太光滑了,它們根本就爬不上去,好不容易抱住了柱子,體重又讓它們滑坐到了地上。
“人家都說狗熊蠢,你瞧這不挺聰明的嘛”。
章馳站在旁邊,抄著手美滋滋的看著這一出熊猴戲。
世仁和白勞這兩個家夥居然還知道通力合作,一個站在下面,另外一個踩著下面的腦袋,這樣的話,明顯就可以高出一大截子。
辦法雖然不錯,但是這兩家夥現在太矮了,就算是疊在一起也根本不可能夠的到毛豆。
毛豆是隻猴子,它的智商還是有的,不可能挑一個讓兩隻狗熊夠的到的位置。
這下子,毛豆的欠勁兒又犯了,一邊吃著糖葫蘆一邊衝著下面的世仁和白勞咧著嘴,時不時的還發出吱吱的嘲笑聲。
毛豆和糖葫蘆,那嘴跟漏杓似的,時不時的就會掉點兒糖渣,弄的世仁和白勞在下面張著嘴等著接糖渣。
“你倆也太沒出息了”章馳有點看不下去了。
進屋想給世仁和白勞再拿一串兒,回去就傻眼了,因為放在茶幾上的竹托盤裡啥也沒有了。
“這是收起來了?”章馳小聲的問道。
梅麗卡抬眼看了一下章馳反問道:“什麽收起來了?”
“糖葫蘆啊”章馳說道。
“哦,收什麽收啊就這一點都吃了”梅麗卡說道。
章馳直接傻眼了:“大姐,二十幾串啊,就全都吃光了?”
梅麗卡望著章馳一副理所當然的樣子:“要不然呢?一共才二十幾串,我的確沒吃多少”
可能是想到自己吃了這麽多,梅麗卡想了一下又拉了個墊背的,或者說是背鍋的。
伸手指了一下墨汁:“墨汁也吃了四五串”。
這話不知道梅麗卡自己信不信,反正章馳是不信的。
墨汁是有時候吃點素的,但是那僅限於長莖的草,它吃這玩意也不是好吃,因為貓科動物都有舔毛的習慣,毛跟人頭髮似的也是會掉的,它們這一頓舔,加上吃的動物有時候也會帶毛,吃了草可以把毛什麽的團一團,然後從胃裡吐出來。
雖然說墨汁吃的帶毛的少,也時常會吃一點除了草之外的像是青菜啊這些,但是章馳從來也不知道墨汁還喜歡上了水果,而且一吃就是幾串,能吃下去一串那都是撐死天了。
你不強喂的話,墨汁根本不喜歡素食。
“這東西吃了……”。
章馳原本想著說出一點吃多了糖葫蘆的壞處,但是想來想去一時間也沒有想到一點,於是隻得說道:“吃多了不好,你要是喜歡咱們每天做一點,細水長流,這一下子吃這麽多,總是不好的”。
“行了,吃你幾串糖葫蘆還扯東扯西的”梅麗卡有點不高興了。
聽到這話,章馳就不再說了。
這時候外面傳來了一陣吼聲。
章馳借機出去看看。
到了門口看到世仁和白勞倆貨打成一團。
正想著這兩貨怎麽就打起來了,仔細一看差點沒有把章馳給氣著,兩個家夥正在搶著糖葫蘆的簽子,以章馳的觀察來看,十有八九就是毛豆從梁上扔下來的那一個。
“沒出息的東西!”
原本在媳婦那裡就有點悶氣,這下子章馳可算是找到出氣筒了,罵了一句,便走上前去,照著白勞的大肥腚就是一腳。
嗷嗚~!
瞬間,白勞放開了世仁,側著身體跑出去了約兩米,站在章馳的兩米開外,然後委屈的直哼哼。
章馳看到抱著竹簽子,躺在地上美滋滋舔簽子的世仁也是一陣惱火,直接拽了簽子,用簽子照著世仁的大臉盤子就抽。
簽子抽人都不疼何況是熊,但是世仁還是躲來躲去的,讓章馳更加火大,照著腿側就踹了一腳。
這下兄弟倆湊在一起委屈的哼哼。
“沒出息的東西,一根簽子舔什麽舔”。
章馳抵著自己的叉腰肌,開始訓起了世仁和白勞。
聽到主人發火,兩個家夥很快不哼哼了,齊刷刷的坐在地上,重著腦袋,時不時的還翻個眼偷偷打量一下章馳,和章馳的目光一對,立刻縮下來腦袋,裝出一副我很乖,很聽話的模樣。
“唉, 連你們也學壞了”。
章馳氣出了,看著這兩貨的模樣,不由歎了一口氣。
想著這兩貨還是個小肉球的時候,那時候多可愛,現在這副熊樣,看起來就讓人生氣。
說了一會兒,章馳又有點心疼起這倆貨了,於是想著再給做幾串糖葫蘆,不過轉念一想,這要是做了自家媳婦再吃那還了得。
不是章馳小氣,而是真不能讓她自己一下子吃這麽多糖。
不能讓媳婦吃,那世仁和白勞自然也就吃不上了。
沒的吃,大家也就不惦記了,安生吃飯比什麽都強。
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