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《歡樂神農》第二百三十七章 別墅聚餐 (下)
“鴨梨哥說的沒錯!明天咱們就上山把那馬蜂窩給捅了,那東西掛在半山腰太礙事!每次路過那裡,都讓人提心吊膽的!端了它們的老窩,也算是為民除害嘛!”

 小辣椒說的大義凜然,實際上還不是為了滿足自己的口腹之欲麽。

 嘗過美味的大竹蟲後,她對那傳說中的蜂蛹愈發的期待了。

 “洪小姐英明,咱們絕對不能再讓那些惡魔為禍人間!必須要消滅它們!”

 鴨梨哥隨即送上一個小小的馬屁。

 擦擦的,不就是一個馬蜂窩嘛,怎麽在這兩個吃貨嘴裡變成十惡不赦了。

 某人腹誹不已。

 “蜜汁蟬蛹來咯!”

 說話間,吳蘭端著一大盤油光閃亮的蟬蛹從廚房走了出來。

 這道菜是俏寡婦自創的。

 要知道,如今吳蘭那可是能夠媲美一級廚師的存在。

 為了能夠讓某人能夠吃好吃喝,她在廚藝方面下了不少的功夫。

 只要一有空,她就在網上搜尋各種各樣的食譜,並加以實踐;另外她還時不時的跑去百味居向肖大廚請教廚藝。

 久而久之,吳蘭的廚藝水平有了極大的提高。

 用肖雲林的話說,吳蘭只要再經過一段時間的專業培訓,完全可以成為一名合格的一級廚師。

 這絕不是誇大其辭,俏寡婦的確有這個天賦。

 “蜜汁蟬蛹?!不得了啊,小蘭要不我請你去百味居做大廚如何?”胡堅半開玩笑半當真的誇讚著對方,接著他饒有興致的問道:“對了,這道菜是怎麽做的?回頭我得在店裡推廣一下。”

 “給你打工?行了吧,不說咱們小蘭現在已經是財務總監了。就說小樂也不會同意!”

 林婉潔沒好氣的白了丈夫一眼。

 “嘿嘿,我就是隨口這麽一說...”

 “胡大哥,

你就別取笑我了...”

 當眾被人誇獎,吳蘭臉色微微一紅,接著話題一轉。為大夥介紹道:“這道‘蜜汁蟬蛹’做起來很簡單......”

 先將蟬蛹用清水洗淨,待水漬瀝乾後再用蔥薑蒜以及料酒醃製。

 這樣做是為了去除蟬蛹本身的土腥味。

 大約醃製一刻鍾後,便可下鍋烹炸。

 需要注意的是,炸蟬蛹不能用文火煎,必須要用熱油烹炸,而油溫不得低於八成熱。

 只有這樣。才能保證裡面的幼蟲熟透,同時又不會讓其肉質變老。

 當然,油炸的時間不能過長,不超過三分鍾即可。

 起鍋後便是最後一道工序——勾芡!

 也就是熬製蜜汁。

 不同於普通的蜜汁,吳蘭熬製的方法很獨特。

 她將蜂蜜中加上少許橄欖油後,用文火煎熬十分鍾;期間陸續加入精鹽、白醋等調味料加以攪拌。

 最特別的是。她還在芡汁中加入了由空間西紅柿榨成的果汁。

 如此一來,芡汁的顏色立刻變得鮮豔無比。

 最後將蟬蛹倒進鍋中翻炒幾下,待芡汁將每個蟬蛹均勻的包裹後便可出鍋。

 包上一層晶瑩剔透又豔紅無比的蜜汁後,每一個蟬蛹就像一顆顆璀璨的紅色琥珀,格外炫目。

 與其說這是一道菜,不如說是一件藝術品更為貼切。

 “真美,我都不舍得下筷了...”

 “是呀。吃了多可惜...”

 面對這道如藝術品一般的佳肴,妹紙們十分糾結。

 吃了吧,心中不免有種“負罪”感;不吃吧,又覺得相當不甘心。

 “都別動,讓我拍幾張照片!”

 跟瘸子一樣,小辣椒也是個微博控。

 “對,對,把它拍下來傳到網上去,以後就算吃不到也能看著照片解解饞...”

 經洪嶠一提醒,妹紙們紛紛拿出手機。

 “喀嚓。喀嚓...”

 一時間,快門聲不絕於耳。

 “停停停,別拍了。我說這到底是吃飯呢,還是攝影比賽啊!又不是什麽稀罕玩意,想要吃回頭再去山裡挖一些就是了。趕緊的。趁熱吃...”

 韋樂已經等不及了,他才不管這道菜是不是藝術品呢,眼下滿足口腹之欲才是最重要的。

 “喂喂,你這人怎麽這樣,一點紳士風度都沒有;不知道應該讓女士優先麽!”

 見某人的筷子已經伸進了盤中,小辣椒抓住了對方的手。

 “行,行,行,你們先來...”

 換作以前,某人是絕對不會買小辣椒的帳,但是現在嘛...呵呵...

 借他十個膽子也不敢跟洪嶠對著乾。

 要知道小辣椒的手段可是非常“毒辣”的。

 就在昨天晚上,某人想跟洪嶠親熱一下,結果卻被對方狠狠揪下了一搓鳥毛,痛得他哭爹喊娘...

 呃,扯遠了。

 “這還差不多!”

 小辣椒給了對方一個“算你識相”的眼神,隨即夾起一個蟬蛹塞進了嘴中。

 “喀嚓...”

 包裹著蟬蛹的蜜汁此刻已經凝結成一層薄薄的糖衣;經洪嶠的貝齒一咬,立刻發出一聲脆響;隨即便在口腔中融化開來。

 酸,甜,鹹,香...各種滋味瞬間襲向每一個味蕾。

 小辣椒眯起了眼睛,一付享受無比的樣子。

 “喀嚓...”

 又一聲脆響。

 這回是她咬破了蟬蛹的外皮。

 “喔...呼呼...”

 旋即,小辣椒連忙用手捂住嘴巴,不停的吹著氣。

 顯然,她被什麽東西燙著了。

 “小嶠,你慢點,忘記告訴你了,裡面的蛹肉很燙...”

 吳蘭略帶歉意的提醒了一句。

 可不是嘛。經過高溫油炸的蟬蛹,其溫度還沒來得及散去就被一層糖衣包裹住了。

 這猛一咬下去,不被燙著才怪呢。

 陰差陽錯中,小辣椒替某人“擋了一劫”。

 當然了,這時候韋樂可不敢幸災樂禍。至少表面上不敢。

 只見他憋著笑意,端起一杯黃酒遞給了對方:“喝口酒,降降溫...”

 明知道這廝在揶揄自己,但此時也顧不上跟他計較,小辣椒搶過酒杯就往嘴裡倒。

 涼涼的酒水一入口,立刻中和了蟬蛹的高溫。

 隨即洪嶠便“嘎吱。嘎吱”咀嚼起來。

 “唔...”

 小辣椒再次瞪大了眼睛。

 太美味了!

 甘甜醇香的黃酒,加上蛹肉的鮮嫩,其鮮美甚至超過了大螃蟹。

 洪嶠甚至能夠肯定,這是她這輩子吃過的最鮮美的食物,沒有之一!

 的確,白嫩多汁的蛹肉富含蛋白質和氨基酸;不論是口感抑或是營養價值。都遠遠超過了蟹肉。

 尤其再配以醇年佳釀,兩者混合在一起迸發出的美味,令人鮮得眉毛掉下來。

 吧唧吧唧。

 “唔唔...好吃...”

 小辣椒鼓動著腮幫子,讚歎連連。

 見對方一臉享受的樣子,大夥再也壓製不住肚中的饞蟲,紛紛舉筷伸向盤中。

 “喀嚓,喀嚓...”

 餐廳中一片脆響聲。

 就著美酒。嚼著蟬蛹,那種鮮美的滋味不停的衝擊著眾人的味蕾...

 太好吃了!

 極品!

 這一刻,大夥終於知道了什麽才是真正的人間美味!

 僅僅三分鍾不到,一盤蜜汁蟬蛹被消滅殆盡。

 更有甚者,竟然端起盤子將上面殘留的蜜汁一一舔舐乾淨。

 不用猜,此人正是鴨梨哥。

 別看他是個大家族的少爺,可在美食面前,神馬禮儀,神馬紳士風度,統統被他丟進了垃圾箱。

 這貨丟盡了布朗家族的臉面。

 當然了。從另外一個角度看,也可以認為這是一種真性情。

 “小蘭,你這道菜真是絕了!跟你相比,你嫂子的手藝簡直沒法看呐...”

 “什麽意思?看不起自己的老婆?今天就露一手讓你見識見識我的手藝!”

 難得林婉潔有那麽好的興致,要知道她可是很少下廚的。

 “嘿嘿...夫人。我絕對沒有這個意思。”

 胡堅乾笑了幾聲。

 “嫂子,你打算給我們做什麽拿手好菜?”

 聞言,韋樂十分好奇。

 “一會你就知道了...”

 林婉潔神秘一笑,起身進了廚房。

 片刻之後,廚房傳出一陣香辣味。

 “來,大家嘗嘗我做的香辣盤鱔,我們湘西的名菜。”

 不一會,林婉潔就將菜端上了桌。

 林婉潔老家是湘西的,所以會弄不少湘西小吃。

 “哇,嫂子,你藏的可真深!早知道以前就讓你給我們做了。”

 林婉潔笑笑說:“不是嫂子不做給大家吃,一來是材料不足,二呢,怕做出來嚇著大家。比如,水裡的水蜈蚣,在我們那邊就當作美食來吃的,可是這邊,估計沒多少人敢吃!就說這黃鱔吧,我也是看到冰箱裡有材料,才決定做這道菜的。”

 說的也是,很多湘西菜的材料韋樂這裡都沒有。

 “那我們趕緊嘗嘗嫂子手藝...”

 說話間,小辣椒迫不及待夾起一段鱔肉放進了口中。

 “嘶...好香,好辣!”

 洪嶠比說邊吐著舌頭。

 能不辣麽,要知道湘菜可是以辣聞名。

 要說下酒,絕對少不了帶辣的菜。

 尤其是喝白酒,經過辣味的刺激,味蕾對酒精的敏感度直線下降;故而就算平時喝不慣白酒的人,也能比以往多喝那麽幾兩。

 這不漢子們又乾掉不少酒水。

 “呼...哈...”

 很快,大家的額頭開始冒汗,並不停的哈著氣。

 這香辣盤鱔好吃是不假,但這辣味還真沒幾人能承受的。

 說來也怪,越是辣的東西,就越能讓人上癮;別看大夥辣得直吐舌頭,但這筷子卻沒停過。

 不消十分鍾,盤子就見底了。

 也許是因為辣菜比較開胃,大家的胃口似乎增加了不少。

 很快,一大桌子菜就被消滅的七七八八。

 尤其是那些個妹紙,下手特別狠,逮到什麽吃什麽。

 神馬減肥,神馬身材,此時誰還管這些啊。

 眼下美食才是第一位的!

 吃到差不多的時候,王猛到廚房把熬成濃白色的竹鼠肉湯裝成了三盆,撒上蔥花後一一端了出來。

 翠綠色的蔥花、乳白的湯汁、嫩黃的竹鼠肉,撲鼻的濃香...

 這色與香已經到位了,至於味道嘛,嘗過之後就知道鳥。

 “竹鼠燙來咯。”

 隨著王猛一聲高喊,大夥連忙將桌子中間清出一塊地方來。。

 “嗯,這肉確實不錯。”

 胡堅夾了一塊嫩黃的燉肉,吹冷後往嘴裡一塞,

 這肉已經燉的酥爛酥爛的,嚼一嚼就變成了肉糜,滿口都是一股子獨特肉香味兒。

 “嗯, 嗯,比兔子肉好吃多了...”

 起先妹紙們還有些下不了筷子,畢竟這碗裡的是小家夥們的父母,多多少少有些於心不忍。

 然而,受到某兩個吃貨的影響,她們最終還是沒能忍住。

 這一吃嘛,就再也放不下了。

 有時候,女人的爆發力是相當可怕的。

 尤其是在面對美食的時候,她們的戰鬥指數會急速飆升。

 這不,到最後連湯帶水統統都不放過,整張桌上就剩下一堆空碗盆。

 說起來,今晚的聚餐,妹紙們至少消滅了一半的食物;除了酒沒喝多少,其他一點都不比漢子們遜色。

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