“呵呵,馬上飯點了,這件事電話裡面也不好說,一起吃個飯,詳細談吧,來瀟湘食府,我已經訂好了包間。”李錦紅聽到王旭那邊半天沒聲音,笑呵呵的說道。
“好吧,我這就過去。”王旭應了一聲,掛了電話,心中還是有些驚訝,怎麽也沒想到李錦紅竟然讓他當這一屆廚藝大賽的評委。
想不通,王旭也懶得想了,進了洗手間洗了把臉,換了一身衣服,這才下了樓,開著車去了瀟湘食府。
說起港島的瀟湘食府,名氣比起京都的禦食府和江川的川香苑還要更勝一籌,事實上港島的瀟湘食府也是民國初期就開始有的,創始人也是一代禦廚之女,名為陳思彤,內地戰亂,清政府敗落的時候陳思彤逃到了港島,算起來陳家和梁寶輝的祖上還是舊識,不過兩家人的命運截然不同。
陳思彤和梁寶輝祖上一男一女,廚藝都非常不錯,不過陳思彤和當時港島的不少能人異士都關系很好,相交莫逆,瀟湘食府很快在港島站穩腳跟,甚至當時的港島洪門也和瀟湘食府有著千絲萬縷的關系。
如今的瀟湘食府老板據說是陳思彤的重外孫,有傳言說是陳思彤和一代武道宗師葉問之後,當然這只是謠傳,具體不得而知,不過當年陳思彤和葉問關系不錯,倒是事實,只是陳思彤一生未嫁,卻未婚生子,因此引起許多閑話。
瀟湘食府地處港島,雖然當年也受到了戰亂的波及,但是卻沒有想禦食府和川香苑一樣受到內地風波的影響,因此一直屹立百年,愈發在港島如日中天。
瀟湘食府在港島名氣很大。裡面的菜肴據說都是人間美味,不過王旭倒是第一次去,一路上打開導航,半個小時才到了瀟湘食府。
事實上瀟湘食府並不難找,就在港島的麗江之南。過了麗江大橋,遠遠的就能看到一座宏偉高樓,上面瀟湘食府四個大字很是醒目。
瀟湘食府的樓層是民國時期的建築風格,高度算不上高,不過佔地極廣,門前非常氣派。寬大的停車場都是上好的大理石鋪就。
王旭開著銀白色的瑪莎拉蒂總裁在瀟湘府門口的停車場停穩,就有身穿瀟湘食府製服的車童過來打開車門。
王旭下了車,看了一眼開門的車童,二十多歲,上身竟然套了一件白色的對襟馬褂,這瀟湘食府的員工製服也是獨出心裁。
王旭也不是第一次來港島了。自然懂的規矩,
隨手掏了兩張百元大鈔遞給了車童,算是小費,車童連連道謝。
這倒不是王旭大方,實在是港島這邊有給小費的習慣,他要是開著一輛破車,自然無所謂。開了一輛二百多萬的豪車,總不能連小費也給不起吧。
邁步進了瀟湘食府,王旭一邊打量著瀟湘食府的裝修風格,一邊向接待他的門迎道:“李錦洪先生到了沒有?”
“原來先生是李先生的朋友。”門迎聞言,急忙恭敬的道:“李先生還沒到,不過早有交代,您可以先去包間等著。”說著話就做出了一個請的姿勢。
王旭跟著對方進了包間,有服務生端上茶水,他剛剛喝了兩口,李錦洪就和一位四十多歲的中年人有說有笑的走了進來。
“呵呵。沒想到王醫生竟然先到了。”看到早就坐在包間的王旭,李錦紅呵呵一笑道:“這位是瀟湘食府的陳守義陳老板。”
“陳老板好,我可是久仰大名啊。”王旭笑呵呵的伸出手去和陳守義握在了一起,這陳守義正是陳思彤的重外孫,其實說重外孫有些不對。陳思佟一生未嫁,陳守義的陳姓也是跟著陳思璿姓的,算是重孫。
“王醫生的大名我也耳聞已久。”陳守義笑呵呵的說道,聽著並不算是客套。
事實上上一次王旭參加港島的醫術交流會的時候,港島的不少人都關注到了王旭,王旭和通化集團的聶文通鬧出的動靜不少,又豈能不引起一些人的注意,單單李錦紅幫著王旭出氣,把聶文通的裸照發布在網上和各大媒體,就讓不少人詫異。
王旭和陳守義互相客套過後,三人隨意的在包間坐定,李錦紅把菜單推到了王旭面前道:“王醫生,瀟湘食府的菜肴絕對是港島一絕,今天有陳老板親自下廚,我們有口福了。”
“這怎麽好意思,隨便炒幾個菜就行,我對這個沒什麽講究。”王旭急忙謙笑道,他雖然沒來過瀟湘食府,但是卻也知道陳守義的大名,瀟湘食府雖然一開始是個酒樓飯館,但是如今旗下也有不少產業,這個陳守義少說也是身價億萬的富翁,並不單單是個廚子。
陳守義之所以這一身本事沒落下,只因為陳家有祖訓,無論後輩大富大貴還是一貧如洗,都不能落下鮮卑的手藝,等到陳思璿去世後,誰要當陳家的家主,都必須從廚藝上脫穎而出,哪怕是你其他方面再好,廚藝不行,也繼承不了陳家偌大的家產。
以陳守義如此的身價,等閑人豈能隨便嘗到陳守義的手藝,因此李錦紅說陳守義親自下廚,王旭才連推卻,謙虛不謙虛尚且不說,這是最基本的禮數,他要是真的二話不說,大咧咧的點菜,就有些太囂張了。
“呵呵,王醫生這話我可不愛聽。”見到王旭如此,陳守義臉上的笑容更勝了,笑呵呵的說道:“我陳守義說穿了也就是個廚子,炒菜才是我的本份,就像王醫生您一樣,治病救人是天職,王醫生不用客氣,盡管點菜。”
“好,那我就不客氣了。”王旭接過菜單,隨意的點了三道菜,就遞給了李錦紅,李錦紅也點了三道,陳守義在邊上大笑道:“王醫生和李先生真是打算難為我了,點的都是最常見的菜肴,這才是最考教廚藝的,看來我今天必須拿出點絕活了。”
“這陳守義倒是個有趣的人。”王旭也不由的樂了,他和李錦紅點菜,自然是不好意思點太好的,沒曾想陳守義竟然來了這麽一句。
其實陳守義說的倒是不錯,鮑魚燕窩等還真考教不出什麽,反而是最清淡,最簡單的菜肴,方能看出廚師的廚藝。
陳守義拿著王旭兩人點好的菜單出了包間,王旭這才笑著向李錦紅問道:“李先生,您剛才說讓我擔任廚藝大賽的評委,是怎麽回事?”
李錦紅笑道:“按照以往幾屆廚藝大賽的規矩,廚藝大賽的評委除了邀請全國乃至世界有名的美食家和往屆的廚神之外,讚助廚藝大賽的讚助方也有資格找一個人當評委。”
說到這裡,李錦紅頓了頓,見到王旭沒有發問的意思,這才接著道:“這一次我們李氏集團自然是廚藝大賽最大的讚助方,因此大會給了兩個評委的推薦資格,你也知道,我們李家在飲食行業沒什麽產業,手底下也沒什麽名廚,所以這評委還真不好找。”
“呵呵。”聽到李錦紅的解釋,王旭有些哭笑不得,訝異的問道:“難道李先生已經有了一個人選了?”
“我算一個,你算一個,兩個評委這不是正好嗎?”李錦紅笑呵呵的說道。
“你和我?”王旭一愣,不解的道:“李先生您在港島乃至全國德高望重,擔任評委自然沒人說什麽,可是我......合適嗎?”
“沒什麽不合適的。”李錦紅淡淡一笑道:“你不用妄自菲薄,你現在在港島的名氣也不算太小,而且最主要的是,我打算在這一屆的廚藝大賽上打出香芯草的名氣,你這個董事長擔任評委,先混個臉熟。”
“在廚藝大賽上面打出香芯草的名氣?”王旭聞言眼睛一亮,隨機恍然大悟,同時不得不在心中佩服李錦紅,不愧是港島首富,真要如此,香芯草的名氣絕對會不脛而走,一瞬間揚名國內外啊。
“好,那我就當個評委,混個臉熟。”王旭笑著點了點頭,沉吟了一下問道:“要不要我再做一些燃香,距離大會還有好幾天時間呢,我上次去江全縣,又弄了不少香芯草粉。”
“不用了, 物以稀為貴,多了反而效果不好。”李錦紅淡淡的笑了笑,低聲道:“而且這香芯草也要在不經意間沒其他人得知,你給我們幾人的那些絕對夠了,而且眼下才開春,距離香芯草成熟還有一段時間,我們很多事情還沒做好,別人想要,你也拿不出多少。”
“這倒是。”王旭點了點頭,在籌備工作沒有就緒之前,即便是他把江全縣村民收藏的香芯草全部收購了,也沒法批量生產,畢竟靠他一個人,一年能做出多少?
“對了,李先生可知道廚神梁寶輝?”和李錦紅說完評委和香芯草的事情,王旭突然靈機一動,開口向李錦紅問起了梁寶輝的事情。
“梁寶輝!”李錦紅淡淡一笑道:“我自然知道,二十多年前,我還親口嘗過梁寶輝的手藝,不愧是一代廚神,即便是比起陳守義也要稍稍強出一線。”
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