確定要做燒仙草後,她還得寫信到閩州去,收集燒仙原料,等春天送茶的時候讓人把原料運來。
但大晉有冰粉草籽,夏天有小販做冰粉出來賣。這時候拿來頂替燒仙草自然沒問題。
把冰粉搓出來,凝結後劃成小塊,配上蜜豆和炒香碾碎的花生粒、葡萄乾等配料,再摻些奶茶,味道一點兒不比現代的燒仙草差。
這四樣自然也瞬間征服了尹氏三人的味蕾。
“天呐,姐,你真是太厲害了。這也是你在夢裡學到的?”葉雅音問道。
“對。”葉雅茗點頭。
尹氏壓低聲音問葉雅茗:“這神仙傳授的話……”她指了指天上,“上頭知道要不要緊?”
要知道裕安長公主跟她閑聊的時候,也問過她這個問題呢。
葉雅茗笑道:“沒事。”
她當初讓智能大師和裕寧長公主她們知道這一說法時,就曾考慮過這傳言上達天聽後的後果。
要是別的本事,或許會犯忌諱,直接讓皇帝給哢嚓了。人間帝王不允許有“仙”這種比他高貴的生物存在。
但她的本事就是種茶、製茶,再開個茶館,就跟那織女似的,就算下凡了也只能織個錦鍛,篡不了皇帝的位。
而這種人的出現還能滿足帝王的那點子虛榮心——天降祥瑞,昌明盛世。這可是千古名帝才有的牌面,其他皇帝誰能比我強?
因此她就任由這種傳言從智能大師嘴裡傳到裕寧長公主耳裡,再由裕寧長公主傳到京城貴族圈。
而照著年末大小宴會上八卦的流傳速度,她想,沒準年後這傳言就能傳到皇上和京城老百姓的耳裡了。
葉雅音和葉雅玉沒想那麽多,兩個小姑娘嘀嘀咕咕一陣,葉雅音問道:“姐,我們那鋪子能賣這些麽?”
她們的點心鋪子雖然開起來了,面積也小,沒地方再賣這個,可她們可以搬地方嘛。
葉雅茗搖頭:“娘這個鋪子有裕安長公主的股份,檔次不能低,奶茶這些食物又極特殊,價格會設得比較高,相當於隻做貴女和貴婦們的生意。你們那鋪子沒後台,利潤太高引來別人的覬覦,會生出許多麻煩。”
“那算了。”葉雅音趕緊道。
她跟葉雅玉經常被教導嬤嬤帶著出去逛,很知道人間險惡。姐姐雖嫁進了宣武侯府,但葉家依然是商賈人家。
要是京中哪家權貴看中她這鋪子,要跟她合夥做買賣,她是拒絕還是不拒絕?拒不拒絕都得給姐姐惹個大麻煩。
葉雅茗趁機教導她:“有多大碗吃多少飯,這世上的錢是賺不完的。咱做什麽事之前,都得想想後果是不是自己能承受的。別眼睛只看著收益,還得想想風險。”
葉雅音受教:“我知道了。”
葉雅玉也點頭。
葉雅茗對尹氏道:“先就這麽五種吧。等以後再慢慢增加,每個月增加兩種新品,這樣客人能保持新鮮感。”
她去年提供思路,有十分聰明的匠人終於把奶油分離機給搗鼓了出來。這次茶館裡的西點裡就用上了奶油。
不過茶館的點心要保持獨特性,有奶油的西點並不會出現在尹氏的鋪子裡。但有奶蓋的奶茶還是可以有的。另外什麽蜂蜜柚子茶、楊枝甘露等飲品都可以出現。
古代交通不便,熱帶水果運不到京城裡來。她可以因地製宜把這些飲品進行改版,最終讓尹氏這點心鋪起碼有十種飲品。
……
尹氏現在也有自己的下人了,是她用臨安點心鋪的收益,讓葉雅茗幫她買並培訓好的,葉雅茗還特意讓齊霽給臨安府衙的小吏打了聲招呼,給尹氏加了一張嫁妝單子到她戶籍下的文書裡頭去。
這嫁妝單子裡有鋪子,以及葉鴻盛、葉雅茗、葉雅音湊錢給她置的一個田莊,另外還有這些下人的名字。
這是古代女人活在這世上的底氣。往後哪怕出了大變故,葉鴻盛休妻另娶,尹氏也能依著這嫁妝好好活著。
這兩年由於葉雅茗在葉家的話語權越來越重,二房的私產越來越多,府裡、族裡和相熟的人家對尹氏的態度變化也很大,除了對她十分尊重外,她在內宅裡也有了話語權,有時候說一句話甚至能比陶氏還有份量。
現在又有了這份嫁妝單子,尹氏的底氣更足,脊梁骨也挺得更直了。
居移體、養移氣。尹氏再不是葉雅茗剛穿越來時那模樣了。
現在她能跟裕安長公主坐在一起商議開鋪子的事,而且往往是她在侃侃而談,裕安長公主一臉佩服地坐在那裡聽,更讓她整個人充滿了自信。
因此在點心鋪子開業的時候,葉雅茗就讓尹氏跟著裕安長公主一起接待貴婦圈裡的人,她隻跟裕寧長公主作為客人去了一趟,吃了一回點心後便回了家,並不插手點心鋪的事。
“天呐,你知道那鋪子今天賺了多少嗎?”尹氏當天傍晚回家,一見到葉鴻盛就對他嚷嚷道。
葉鴻盛剛從茶館回來,他換著衣服,不在意地問道:“多少?”
“一千四百八十兩。”
葉鴻盛饒是手中的茶館每日進項不少,也被這數字嚇了一跳:“怎麽這麽多?”
“因為定價貴啊。”尹氏感慨於女兒下手真黑。
“點心比臨安城裡的貴一些,這不說。那奶茶、酸奶、薑撞奶和雙皮奶、燒仙草,可都是一兩銀子一份。客人嘗了咱們的點心總要外帶些回去。進店的人不花費個十幾、二十兩銀子根本走不出咱的店。今日來捧場的人可不少,收益就高了。”
古代跟現代不同,葉雅茗並不建議打折促銷。因此無論是茶館開業還是點心鋪子開業,都是以贈送的方式回饋顧客。
你買一份蛋糕我就送一小份曲奇,你辦一個會員卡我就送你幾泡黑茶和鐵觀音。如此一來,客人不會總拿打折價和原價相比,得了贈品也極高興。
“明日的收益就降下來了。”葉鴻盛擔心妻子對鋪子的期待太高,提醒了一句。
題外話
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