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《美食從白案開始》第18章:燙嘴
  望著自己身下慌張的男人,席顏露出一個在沈為看來簡直可以說是邪魅的笑容。

  拍了下他的臉,席顏才從跨坐的姿勢起身。

  雖然似乎裝作若無其事的樣子。

  但心裡那個刺激呀,別提了!

  色狼沈為,還說不喜歡我。

  竟然....竟然還摸人家那裡!

  感受著快速跳動的心臟,席顏臉色緋紅的坐到一旁。

  沈為則是背著手立馬出門。

  “大叔,大叔你怎麽了?”

  雖然假模假樣的在扶袁平,但他的腦子裡現在全是剛才那份柔軟的感覺。

  ...

  袁平頭上頂著塊繃帶,面無表情的坐在店裡的板凳上。

  沈為拿著手上的刀,好像眼睛裡只有那幾個土豆。

  席顏整理了一下衣服,若無其事的翹著二郎腿,好像剛才什麽事情都沒有發生。

  忍不住了,拳頭硬了。

  袁平心說,你們倆就算要裝作正經,起碼也要演得好一點吧?

  人女孩子還牽著你的衣角呢,坐那麽近!

  整個人都快靠到你的腰上去了!

  他想逃,卻逃不掉~

  剛才一下子給他左腳摔著了,隔壁診所王醫生囑咐他,今天最好別亂動。

  等到下午他再來看看情況。

  能給他用的拐棍也正好沒了,王醫生讓他等著,立馬叫人送貨來著。

  於是只能落地生根,坐在這裡了。

  突然,他的鼻子動了動。

  “咻咻咻~”

  “沈老板你又在做什麽東西?”

  “我怎麽聞到一股茶味兒?”

  聽見袁平的聲音,看了看時間,沈為放下了手裡的刀,洗了個手。

  一手抓住席顏的手,一手將衣角從中扯出來。

  走進屋裡,將烤爐掀開。

  用夾子將裡面烤好的茶餅一個個夾了出來。

  外面烤得金黃的酥皮,配上被烤焦的白芝麻,一個個圓嘟嘟的茶餅十分可愛。

  端上桌,示意兩人嘗一嘗。

  拿起筷子夾一個,席顏一小口咬了下去。

  酥皮被牙齒一層層破開,酥得輕輕一咬,就掉下了許多的碎屑,以至於她不得不用手接住,以免糟蹋這一份美味。

  咀嚼了幾下,甜味開始在嘴裡開始肆虐。

  少女的眉頭緊蹙了起來,她不太喜歡吃這種特別甜的東西。

  酥皮因為加了酥油和糖漿的緣故,故而顯得過於甜了。

  然而接下來,隨著層層深入,當她吃到裡面的內部的時候,本來因為過於齁甜而皺起的眉頭卻又漸漸舒緩下來。

  因為裡面的茶香溢出來了!

  當加入糖漿與酥油的表皮與內部帶有一些苦澀的茶心相互結合時。

  綠茶中和了酥皮帶來的過於齁甜的問題,並且還為茶餅增添了更加豐富的口味層次。

  而且讓人心動的是,吃完竟然還有一嘴清香!

  想一想,大夏天,配上一壺茶,吃著這樣的茶點,席顏覺得她能就這樣坐在躺椅上躺一下午。

  看見席顏閉上眼睛享受的表情,袁平心說,有那麽誇張嗎?

  他承認沈老板的小面確實是一絕,但中午吃到他的“土豆宴”,其實也就是家常的水平。

  不就是土豆切片切絲,或者蒸熟了壓成土豆泥嘛!

  說句囂張一點的,袁平覺得他上他也行!

  可能切得沒有他那麽好看,味道不像他調的那麽合適罷了。

  然而當他夾起來一個茶餅,一口咬下去的時候,他就知道,他錯得離譜!

  就隻說這酥皮的水平,就不是“家常”兩個字能概括的。

  餅的甜、苦、鹹、酥等各種風味,被沈老板結合的恰到好處,互不衝突卻又極有層次感。

  只是可惜了,這麽好的手藝,用的卻是這麽劣質的茶葉。

  袁平心裡感歎,並且覺得遺憾。

  常年喝茶,並且對茶還有一定研究的他,當然一下子就感受到用來做餅的茶葉很是一般般。

  但有了沈老板的手藝,還是勉強可以下口。

  想罷,趕緊加快速度,又夾了一個茶餅到嘴邊。

  因為另一邊的席顏,短短時間就已經開始吃第四個了。

  可惡啊,席顏你吃這麽多不怕胖的嗎?

  正當兩人大快朵頤的時候,沈為將另一邊的蒸籠掀開。

  霎時間,整個店裡都充滿一股清新的味道,甚至還有漸漸飄出去,飄到整條街上的趨勢。

  裝出一盤,放到桌上,示意兩人再嘗一嘗這種。

  “剛剛做的糕點,本來是想要配壺茶解暑來著,結果....”

  說罷看了下外面又下起來的大雨。

  席顏忍痛,先暫時放棄了茶餅,將筷子伸進晶瑩剔透的茶糕裡夾了一塊兒,剛放進嘴裡。

  立馬整張臉都紅了。

  “呼哧呼哧!”

  “嗚~燙,森威,你這個好燙~”

  看得沈為立馬扯了一張紙巾給她,席顏將嘴裡的糕點吐出來一半,這才好起來了。

  感受著嘴裡回蕩著清香,連鼻孔出氣都是茶香,席顏忍不住露出星星眼。

  “好吃!”

  “沈為你好厲害!”

  傻妞兒!

  袁平也吭哧吭哧地一隻腳撐地,挪著板凳湊到桌子旁邊,夾了塊兒,先在嘴巴邊涼了一陣,覺得可以入口了, 才塞進嘴裡。

  “嗯~這個也不錯不錯。”

  袁平在魔都混了那麽些年,吃過的東西也不在少數,還有一些自稱國宴大師的菜品。

  就算以他見多識廣的眼光看來,這位沈老板做的糕點也有幾分獨到的風味。

  雖然在一些細節上可能還有一些差距,但味道上,以他外行人的身份看來,其實已經大差不差了。

  相比起那些白發耄耋的各種大師,看著眼前散發著茶香,晶瑩剔透的碧綠糕點以及那切成小山堆的土豆絲。

  這位十分年輕的沈老板並不缺乏創新與努力。

  席顏可算是緩了過來,先前她都沒怎麽感受,就囫圇吞棗般的將那半塊兒糕點吞了下去。

  除了一嘴茶香味兒,其他的她是啥也沒吃到。

  這下重整旗鼓,她先是用粉嫩的嘴唇碰了碰剩下的半塊兒,感覺是能入口的溫度,才放進嘴裡開始咀嚼。

  入口順滑,像是吃果凍一樣,但又比果凍多了一些軟糯彈牙的口感,而且盈滿茶香,讓人有一種特別清涼的感受。

  倒是更像年糕。

  “但我覺得是不是放涼了更好吃一些?”

  吃完一塊兒,席顏提出了自己的疑惑。

  沈為倒是有點驚訝了,沒想到這傻妞兒竟然還能猜到這一節。

  “沒錯,這茶糕確實應該放涼了再吃,甚至可以冷藏。”

  “不過我想著讓你們先嘗嘗。”

  席顏聽見這話,心裡甜滋滋的,斜眼望了望袁平。

  要是能將那個“們”字去掉該多好!
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