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《美食從白案開始》第43章:吾妻之美我者
  “‘吾妻之美我者,私我也’你來說說,該怎麽翻譯?”

  沈為手裡拿著根竹片,眼神凶厲的問道。

  “比.....比我妻子美的,請私下裡聯系我?”

  小孩兒戰戰兢兢地回道。

  “啪!”

  清脆的竹筍炒肉聲音。

  “哇~”

  看著面前痛得哇哇大叫的小孩兒,沈為歎了口氣。

  他本來也不想這樣的,他開始也很想用溫柔的口吻,和善的語氣來教。

  然而漸漸地,他發現不這樣不行。

  因為熊孩子你俞是溫柔,他們就會愈加得寸進尺。

  話說席顏本來和這群小屁孩兒玩兒的正開心,結果小屁孩兒家長來了。

  “還玩兒還玩兒,暑假都過了一半了,你的作業寫了多少?”

  於是席顏受到了家長的艱巨任務委托——輔導小屁孩兒寫作業。

  然而,小屁孩兒實在是頑皮得很,給席顏氣得是七竅生煙。

  她在這群小屁孩兒手裡已經招架不住了,才把沈為拉了過來,誰叫沈為大學學的漢語言師范呢?

  “別哭了!哭個屁!”

  凶狠的語氣,讓人害怕的教鞭。

  小屁孩兒立馬就停了下來。

  看著面前大概才十歲左右的孩子,沈為也是歎了口氣。

  現在的孩子已經這麽卷了嗎?

  小學還沒畢業,就開始學習初中的文言文。

  開始沈為是覺得十分驚奇的,這小孩兒不還小學未畢業的年紀嗎?

  怎麽就開始學《鄒忌諷齊王納諫》了?

  後來還是聽席顏說了才明白,這些作業都是家長報的補習班,因為他們吃了沒有文化和見識的虧,自己雖然靠開礦起家富了起來,但仍然對知識持一種崇拜的態度,於是現在就要讓孩子使勁兒讀書。

  這不,這小屁孩兒已經提前開始學習初中功課了。

  不過小屁孩兒也是叛逆,看情況,這些東西在補習班裡都是教過的,但現在布置作業出來了,卻還是一道不會做。

  分明就是完全沒聽講。

  家長也是氣得火冒三丈,讓沈為狠狠地打,不用顧及他的面子。

  歇了一會兒,放緩心情,沈為給他解釋了一通。

  “明白了嗎?”

  小屁孩兒點點頭。

  “那你說說這一句,‘能面刺寡人之過者,受上賞’該怎麽翻譯?”

  “能能....當面刺殺....我的人,受上等獎賞?”

  小屁孩兒摸著頭,思索了一陣,才猶猶豫豫的開口。

  “唉!”

  沈為捂著頭,決定重頭開始給他講。

  .

  上午八點,古稱“辰時”,亦稱食時,朝食。

  “祝——老壽星福如東海、壽比南山

  祝——老壽星日月昌明、松鶴長春;

  祝——老壽星身體健康、長命百歲;

  祝——老壽星笑口常開、身體安康;

  祝——老壽星日月同輝、春秋不老;

  福如東海長流水,壽比南山不老松。

  松齡長歲月、嶓桃捧日三千歲

  鶴語寄春秋、古柏參天四十圍

  願獻南山壽、年齊大衍經綸富

  ......”

  在唱詞人洪亮又悠長的聲音中,早席開始了。

  一盤盤蒸好的壽桃被端了出來,一碗碗長壽面也被做好。

  值得一提的是,沈為和席顏也分到了一碗長壽面。

  是那位師傅的那種長壽面!

  傅老爺子這次祝壽的排場極大,

席面就擺了大概二三十桌,而且還是流水席,幾乎全村都來參加。  那可是上千人!

  而能做這種細長壽面的師傅只有一位,若是讓他一個人做,估計得把人家累死。

  是以其實大多數人吃的都是普通的拉麵。

  傅老爺子特指的幾個人能吃到這師傅的長壽面。

  “我爺爺可真是喜歡你們倆啊。”

  傅貴抱著手裡的碗,有些羨慕嫉妒恨。

  他這嫡親孫子否還要死皮賴臉去求自家爺爺,沈為和席顏卻能直接拿到兩碗。

  “沒辦法,長得帥也長得美!”

  沈為直接回答,氣得傅貴鼻子都歪了。

  席顏端著碗聽著沈為這俏皮又甜蜜的話,卻是噗嗤一笑,像是石子投進池水裡,臉上漾著歡樂的波紋。

  不管傅貴的酸言酸語,沈為挑起碗裡的面。

  面條只有一根,細的和小面幾乎區別也不大。一圈一圈的盤在碗裡,是清湯的。

  湯底看似沒有一絲油花,但實際上卻是燉煮了一夜,加了許多材料的高湯。

  雖說長壽面的精髓在於吃的是面條本身的味道而不是調料的味道!即使不加調和(面鹵),味道也是鮮美無比,但湯底若是弄得好,也是十分增色的。

  這邊沈為還在靜靜觀察,那邊席顏已經開始吃了。

  她夾住煎得金黃的荷包蛋。

  因為浸泡在鮮美的高湯中,荷包蛋被煎得酥脆的蛋白全都浸潤了湯汁。

  輕輕一咬,湯汁便一下子爆了出來,在嘴裡肆意徜徉。

  席顏嘴巴嬌小,第二口才咬到蛋黃,一瞬間,裡面的溏心就流了出來。

  盡管使用的是無菌蛋,但這樣的做法仍然被詬病無法完全殺菌,存在安全隱患。

  可是,若是因為可能存在的一丟丟風險,就畏首畏尾而錯失美味。

  那第一個吃河豚、螃蟹的人,其勇敢該是無法想象的。

  席顏她自小就最喜歡這樣的外表焦脆,內裡溏心的荷包蛋。

  “好好吃!沈為!”

  “這個煎蛋。”

  像是得到好吃糖果的小朋友,席顏第一時間就和沈為分享。

  沈為笑著揉了揉她的頭,溫柔的舉動惹得少女微微眯起眼睛。

  然後他才拿起筷子,開始享用這份寓意長久的“一根面”。

  沈為翻找了一會兒,找到面條的頭才開始嘬。

  這也是吃長壽面的講究。

  長壽面除了不能吃兩個蛋以外,還必須夾住一根長面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴裡塞,是絕對品不出味道的。

  隨著沈為一邊嘬一邊嚼,長壽面的風味逐漸呈現。

  面條十分筋道,順溜滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭!

  順著面條不斷的嘬,也是吃這“一根面”的一大樂趣。

  沈為一口氣嘬完,包的嘴巴裡滿滿的。

  喝了一口香滿四溢的湯,才咽下去。

  他剩下了一個煎蛋。

  正準備夾到席顏碗裡, 但又忽然想起來,長壽面最忌吃兩個蛋。

  於是淺嘗止輒,咬了一口,外表面的表皮酥脆,內裡蛋黃流淌。

  確實是如席顏說的那樣好吃。

  但是他並沒有繼續,而是夾起剩下的大半個,放到她的碗裡。

  “兩個蛋吃起來不吉利,那現在就吃一個半吧。”

  席顏看著沈為的笑臉,心裡充滿感動與甜蜜。

  不顧滿嘴都是湯汁,在他的臉上狠狠地嘬了一口。

  而目睹全場過程的傅貴,手中筷子挑面的動作僵住了。

  他看了看旁邊小口小口嗦著面的彭曦。

  又看了看碗裡被咬了一口的煎蛋。

  猶豫了一會兒,他夾起蛋,放到彭曦的碗裡。

  “老婆,這個蛋好吃,我給你吃掉一塊兒,就沒有兩個蛋的忌諱了。”

  說完就眼巴巴的看著彭曦,帶著一些不可言說的期待。

  彭曦從他夾起蛋的時候,就停下了手裡的動作,想看看他能搞出什麽么蛾子。

  原來卻是活學活用,弄這麽一出。

  看見彭曦毫不客氣的收下那大半個荷包蛋,但傅貴期待的親親並沒有到來。

  反而接下來的一句話讓他如同遭到了晴天霹靂。

  “可以,表現良好,搓衣板時間減一個小時。”

  “啊?不是說不跪?”

  “什麽?我什麽時候說過不跪?”

  “就是我喝醉的時......”

  聲音戛然而止,意識到好像說漏嘴的傅貴轉頭,看見的是彭曦那張快要黑成鍋底的臉。
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