“妥了!”這是三人心中同時升起的答案。
傅壕一擺手,“將這份菜肴也送給客人品嘗一下,就說這是我們改進普通菜肴做法後的口味,讓他們給點意見。”
不一會兒,陳倩倩滿臉笑容的跑來,“老板,兩位客人找您。”
“菜肴的事?”
陳倩倩搖頭,“也不單純是菜肴的事,是好事,您趕緊去吧。”
看著賣關子的陳倩倩,傅壕眉頭一挑,心中有了一種好事降臨的感覺。
“傅老板,你們的菜品,實在是沒話說。”
王先生豎起大拇指,稱讚。
傅壕靦腆一笑。
“傅老板,有件事想和你商量一下,不知可不可行?”
“您太客氣了,有什麽需求您盡管提。”傅壕滿臉笑容。
王先生看了看李小姐,李小姐輕咳一聲,接話道:“是這樣的,有關晚上的菜肴,我們有一點點小要求,不知……”
“嗨!您這話,客人的需求就是我們的職責,您盡管提,我們一定努力完成!”
傅壕的態度讓二人滿意度直飆。
“哈哈,老板大氣,這樣,晚上的菜肴按照五百一位,我們十八個人,只不過,我有個小小的要求。”
傅壕眼睛一亮,“您說。”
“是這樣的,我們就想普通的菜肴,能不能都是一些像最後一道改良後的?”
傅壕心中了然,直接點頭道:“可以,您放心,晚上所有菜品的質量,都不會低於最後一道菜,您看如何?”
王先生與李小姐對視一眼,都很滿意。
直到送走兩人,傅壕臉上全是笑容。
因為兩位客人竟然很貼心的確認了菜單,然後全款支付。
一下子多了九千多的收入,傅壕心裡那叫一個歡喜。
“老板,太好了,沒想到還沒正式營業,咱們就有了一筆收入。”
陳倩倩臉上全是笑容,雖然九千塊,對於飯店曾經巔峰二十多萬來說,簡直不值一提。
可要知道,這可是傅壕剛剛接手而已。
最重要的還是神奇的抹布與神奇的調味料。
這讓她看到了新老板不同凡響的地方。
傅壕只是微微一笑,心裡不斷叮囑自己不要驕傲。
能否時來運轉,就看今晚能不能成功。
只要打開局面,他相信自己能夠成功。
“對了,廚師找得如何了?”
說到這個問題,陳倩倩有些為難起來。
“老板,咱們飯店之前的廚師,我都打過了電話,包括那些普通大師傅。
只不過,他們現在都已經有了工作,也不願意再回咱們飯店工作。
至於同行那邊的消息……”
說到這,陳倩倩十分糾結,不知該不該繼續說。
看出了陳倩倩的為難,傅壕問道:“有什麽情況,你盡管說,咱們一起想想辦法。”
陳倩倩看著一臉堅定的傅壕,心中歎了口氣,“老板,我的確了解到一個人,如今正在待業家中。
只不過,只不過……”
“哎,你倒是說啊,別怕。”傅壕有些被她這猶猶豫豫整得無語。
陳倩倩一咬牙道:“只不過,這個人如今幾乎已經被整個行業封殺,所以……”
“被整個行業封殺?”
傅壕瞪大了眼睛,竟然還有這事?
他只聽說過有明星網紅啥的被封殺,這廚師還能被封殺的?
見傅壕不信,
陳倩倩解釋道:“老板,你別不信,這是真的。” 這下傅壕來了興趣,八卦之心熊熊燃燒。
“說說,到底怎麽回事?”
看著眼睛放光的傅壕,陳倩倩翻了個白眼。
心裡嘀咕,你一個大男人,怎麽和我們這些女人一樣八卦?
然而她卻不知道,八卦不分男女,只不過男人隻對感興趣的東西八卦,而男人感興趣的東西要比女人少而已。
陳倩倩輕咳一聲,看了看四周,見沒人,這才小聲解釋道:“那廚師叫周勇,是個很了不得的廚師。
不僅會做粵菜,基本上什麽菜他都會做。”
傅壕眼睛一亮,這麽厲害?
陳倩倩不管傅壕發亮的眼睛,繼續說道:“只不過,這人脾氣不好,還特別有原則,原則到,一旦和他原則相悖,就會動手打人的程度。”
傅壕瞠目結舌,“意見不合就打人?”
傅壕有些退縮了,這種人他可不敢要,這萬一和自己意見不合,是不是還得和他乾一架?
然而陳倩倩卻是搖了搖頭,“沒那麽誇張,他只是比較,比較……”
陳倩倩皺著眉頭,一時間也不知用什麽詞形容。
好半晌,陳倩倩乾脆直接說道:“我就跟您說他被封殺的那件事吧。”
傅壕眉頭一挑,“什麽事?”
“哎,他之前所在的那家飯店,也是咱們市一家中高檔飯店。
只不過,那家老板喜歡以次充好,拿一些品相不太好的食材供應客人。
就比如澳洲龍蝦,雖然的確是活著的澳洲龍蝦,只不過那些澳洲龍蝦已經養了很長時間,活力各方面都已經不太好。
可這在咱們飯店當中也是很常見的事情。
畢竟,誰都不能保證,咱們能夠在短時間內將這些食材賣掉,尤其是一些一兩千一斤的食材。
想要每次都在短時間內賣掉,那不可能,時間久了,自然無法與那些剛出海或者剛采摘的相提並論。
只不過,那家飯店的老板有點黑,他喜歡專門低價收購這些不算好的食材,然後做成菜賣給客人。
為此,他打聽到周勇廚藝十分了得,甚至一些不好的食材也能做出美味。
所以,那個老板高價將周勇聘請了回去。
可沒想到,周勇竟然一眼就看出了食材問題,並且拒絕烹飪。
如果這也就算了,他竟然還不讓其他廚師烹飪,一言不合,竟然將那老板給開了瓢。”
“噗~”傅壕佩服的差點笑出聲,這是不是太狠了點?
“你不是說他連不太好的食材也能做出美味嗎?怎麽他去了飯店又不肯做了?”傅壕有點好奇。
“嘿,那不一樣,他將不太好的食材做成美味,那只是他不願意浪費食材,是自己吃的。
而賣給客人的食材,他是嚴格要求,一丁點馬虎都不能有。”
“額~竟然還是個有原則的家夥。”
傅壕對這人突然有了點興趣。